Najgori izbor hrane za osobe s dijabetesom

Sadržaj

• Sendviči sa salatom od tune, piletine ili jaja
• Jugozapadne salate
• Smoothieji
• Restoran Pomfrit
• Smrznute lončanice

Dok jetehnički istina je da "sva hrana može stati" u zdravu prehranu protiv dijabetesa, postoje neke namirnice koje je jednostavno lakše (i zdravije) izbjeći. To se uglavnom svodi na kontrolu porcija. Jelo s koncentriranom količinom šećera ili masti moglo bi raditi u vašoj prehrani ako imate samo zalogaj ili dva. Ali pogotovo ako jedete vani, kakav je smisao iskušavati se velikim dijelom nečega što "stane" samo u malim količinama? Evo pet namirnica koje trebate izbjegavati kad jedete vani ili kupujete pripremljenu hranu:

Sendviči sa salatom od tune, piletine ili jaja

Veliki sam ljubitelj sendviča, posebno za ljude s dijabetesom. Nemasni proteini i povrće na kriškama kruha od cjelovitih žitarica čine brz i uravnotežen obrok prilagođen dijabetesu. Ali budite oprezni sa sendvičima sa salatom od tune, piletine i jaja, pogotovo ako jedete vani. Većina komercijalno pripremljenih punila za sendviče salate koristi puno punomasne majoneze. To pomiče razinu kalorija i masnoća u nebo. Ako kuhate kod kuće, upotrijebite majonezu s dovoljno masnoće ili masti bez masnoće da sve bude zajedno. Ako jedete vani, vjerojatno je bolje preskočiti sendviče sa salatom.

Jugozapadne salate

Riječi "taco" i "salata" možete staviti u istu rečenicu, ali to ne čini zdravim. Zdrava jela sa salatom započinju s otprilike dvije šalice lisnatog zelenila (što je tamnije zeleno to bolje), a prelivaju se nemasnim proteinima, povrćem bez škroba, moguće mahunarkama i laganim dresingom. S druge strane, jugozapadne salate često su kalorične bombe zahvaljujući punomasnom siru, prženom mesu, teškim preljevima i prženim preljevima za salatu. Ima i zdravih, ali ova kategorija „salata“ trebala bi biti crvena zastava.

4:18

Kako napraviti zdjelu za burito bez tortilje

Smoothieji

Smoothieji možda zvuče sinonim za zdravu hranu, ali najčešće nisu. Mnoga maloprodajna poduzeća koriste mješavine smoothieja koji sadrže previše dodanog šećera, posebno za osobu s dijabetesom. Najzdraviji smoothieji rade se od nezaslađenog svježeg ili smrznutog voća, mlijeka sa smanjenom masnoćom, jogurta i eventualno svilenog tofua. Mliječni proizvodi s malo masnoće, svileni tofu, pa čak i protein u sirutki u prahu mogu pomoći povećati sadržaj proteina u smoothieju, što ga čini dobro uravnoteženom opcijom. Međutim, čak i zdravi smoothieji mogu pružiti previše ugljikohidrata ako ih pretvorite u prevelike. Ako kupujete gotov smoothie iz trgovine, pročitajte naljepnicu s hranom i zabilježite preporučenu veličinu porcije. Ako kupujete svježi smoothie ili ga pripremate kod kuće, pucajte za veličinu porcije od 8-12 unci.

Restoran Pomfrit

Iako mnogi restorani sada koriste ulja bez masnoća, pomfrit je općenito još uvijek napunjen masnoćama, kalorijama i natrijem. Veliki dio restorana brze hrane obično će sadržavati oko 500-600 kalorija, 25 grama masti i 1000 mg natrija. Zato se umjesto krumpira odlučite za prilog voću ili salati.

Smrznute lončanice

Danas je na tržištu dostupan velik broj zdravih i ukusnih obroka u mikrovalnim pećnicama - Healthy Choice i Lean Cuisine čine opcije obroka koje obično sadrže malo masti i natrija. Međutim, većina smrznutih pita s loncem puna je masti, kalorija i natrija. Očekujte da će vas smrznuta pita koštati između 600-1000 kalorija, od 30 do 60 grama masti i oko 1000 mg natrija.