Sadržaj
Kao i u bilo kojoj kuhinji, i karipska hrana može biti dobra ili loša za vaš kolesterol koliko je pripremate. Usredotočite se na hranu koja je zdrava za srce, poput ribe, voća i povrća, avokada i graha.Ovaj se uzorak obroka fokusira na ukusno karipsko začinjeno meso, povrće i osvježavajuće agrume. Evo dnevnih karipskih obroka koji pogoduju kolesterolu.
Ovaj plan obroka osigurava 1.253 kalorija dnevno. To je prilično niskokaloričan raspon, ali daje vam osnovu za dodavanje ili promjenu plana ovisno o vašim individualnim prehrambenim zahtjevima (koji se mogu razlikovati ovisno o vašoj težini, dobi i razini aktivnosti).
Plan uključuje doručak, ručak i večeru nadahnuti Karibima. Da biste dovršili plan obroka i dodali kalorije (ako je potrebno), dodajte zdrave grickalice. Grickalice pogodne za kolesterol uključuju voće, povrće, grah, orašaste plodove i mliječne proizvode s malo masnoće.
Doručak
Započnite dan s malo proteina i voćem i povrćem napunjenim vlaknima. U ovom slučaju, avokado vam daje puno vlakana i masti zdravih za srce, dok trputac daje škrob. Jedno jaje dnevno obično je u redu za zdrav kolesterol.
Napitak: 1 šalica kave ili biljnog čaja
1 umućeno jaje
1/5 avokada
1/2 trpuca, lagano sotirano
Ukupno doručka: 295 kalorija, ukupna masnoća 17g (zasićeno 3,5g), kolesterol 164mg, ugljikohidrati 32g, vlakna 5g, proteini 8g
Ručak
Juha i salata dobivaju zdrav za srce karipski štih s juhom i salatom od crnog graha. Što se tiče juhe i salate, pripazite na sadržaj natrija. Iako ne utječe nužno na kolesterol, natrij vam može povisiti krvni tlak - još jedan čimbenik koji pridonosi bolestima srca.
Napitak: Nezaslađeni ledeni čaj od hibiskusa
1 porcija kubanske juhe od crnog graha.
½ recepta kubanske salate (imajte na umu da koristite 1 fl oz maslinovog ulja, umjesto ½ šalice koja se traži u receptu - jednako će dobrog okusa smanjiti sadržaj masti i kalorija)
Ukupno ručka: 447 kalorija, ukupna masnoća 21g (sat 4g), kolesterol 16mg, ugljikohidrati 51g, vlakna 13g, proteini 19g
Večera
Iskoristite svježe morske plodove tako obilne na Karibima kad slijedite plan obroka koji pogoduje kolesterolu. Zaokružite je dodatnom hranom bogatom vlaknima poput graha ili zamijenite tradicionalnu bijelu rižu sa smeđom rižom. Za još jedno zdravo jelo od morskih plodova isprobajte ovaj poširani crveni snapper s umakom od avokada.
Napitak: Vaš izbor napitaka bez šećera, 8 oz.
1 porcija (1/12 recepta) Karipska panela s štednjakom
2 c. salata poslužena s 1,5 T. vinaigrette
Ukupno za večeru: 451 kalorija, ukupna masnoća 22g (sat 3g), kolesterol 26mg, ugljikohidrati 43g, vlakna 2g, proteini 19g
Desert
Odaberite voće za desert. Prirodno je slatko i još je jedan dobar izvor vlakana za snižavanje kolesterola. Uživajte u jednom komadu voća ili kombinirajte kriške papaje, manga i banane, dodajte spritz sok od limete i pospite kokosove pahuljice. Za ovu prehrambenu analizu uzeli smo u obzir komad svježeg voća od 60 kalorija.
Informacije o prehrani ukupno za ovaj dan: 1.253 kalorija, ukupna masnoća 60 g (zasićeno 10,5 g), kolesterol 206 mg, ugljikohidrati 141 g, vlakna 23 g, proteini 56 g