Koliko ljudi ima osjetljivost na gluten?

Sadržaj

• Dr. Fasano: Osjetljivost na gluten u cjelini može utjecati na 6% do 7%
• Postotak bi mogao biti daleko veći - do 50%
• Što znače ovi brojevi osjetljivosti na gluten?

Općenito je prihvaćeno da jedan od 133 ljudi ima celijakiju, genetsko stanje koje rezultira oštećenjem crijeva kad god unese gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži.

Međutim, istraživači su tek nedavno identificirali osjetljivost na celijakijski gluten kao zasebno, zasebno stanje, a neki u medicinskom području čekaju potvrdu tih još uvijek novih rezultata istraživanja prije nego što prihvate osjetljivost na gluten kao moguću dijagnozu.

Pregled alergije na gluten

Također je moguće da to ipak nije gluten - umjesto toga, to može biti nešto drugo u pšenici i ostalim žitaricama koje sadrže gluten i koje uzrokuju neke ili sve reakcije kod ljudi koji su osjetljivi na "gluten".

S obzirom na sve to, plus činjenicu da ne postoji prihvaćeni test osjetljivosti na gluten, nemoguće je sa sigurnošću reći koliko ljudi zapravo može biti osjetljivo na gluten. Istraživači su procijenili da to može biti samo 0,6% stanovništva (ili šest na svakih 1000 ljudi) ili čak 6% stanovništva (šest na svakih 100 ljudi), ali još uvijek nije bilo konačnih istraživanja o brojevi.

Međutim, troje istaknutih istraživača na tom polju - dr. Alessio Fasano, dr. Kenneth Fine i dr. Rodney Ford - nedavno su razgovarali sa mnom i nagađali koliki bi postotak mogao biti. Samo primijetite prije nego što pročitate da se postoci koje spominju temelje na vlastitim (uglavnom neobjavljenim) istraživanjima i ne predstavljaju utvrđeno medicinsko mišljenje.

Dr. Fasano: Osjetljivost na gluten u cjelini može utjecati na 6% do 7%

Doktor Fasano, direktor Centra za istraživanje celijakije Sveučilišta Maryland, objavio je prvo istraživanje koje proučava molekularne osnove osjetljivosti na gluten i kako se razlikuje od celijakije. Također je sudjelovao u istraživanju zaključivši da je učestalost celijakije jedna na svakih 133 ljudi.

Prema dr. Fasanu, osjetljivost na gluten potencijalno utječe na puno više ljudi nego na celijakiju. Procjenjuje da bi oko 6% do 7% američke populacije moglo biti osjetljivo na gluten, što znači da bi oko 20 milijuna ljudi samo u Sjedinjenim Državama moglo biti bolesno.

Simptomi osjetljivosti na gluten u ovoj populaciji mogu uključivati ​​probavne probleme, glavobolju, osip i simptome kože slične ekcemu, moždanu maglu i umor, kaže dr. Fasano. Gotovo jedna trećina onih kojima je dijagnosticiran kao gluten osjetljiva je na maglu u mozgu i glavobolju kao simptome, kaže.

Postotak bi mogao biti daleko veći - do 50%

Dr. Ford, pedijatar u Christchurchu, Novi Zeland i autor knjige Glutenski sindrom, kaže da vjeruje da bi postotak ljudi koji su osjetljivi na gluten zapravo mogao biti puno veći - potencijalno između 30% i 50%.

"Toliko je ljudi bolesnih", kaže. "Barem 10% je osjetljivo na gluten, a to je vjerojatno više poput 30%. Ispruživao sam vrat prije godina kad sam rekao da je najmanje 10% populacije osjetljivo na gluten. Moji kolege iz medicine rekli su da osjetljivost na gluten nije Ne postoji. Vjerojatno ćemo otkriti da je to više od 50% kad se konačno odlučimo za neki broj. "

Dr. Fine, gastroenterolog koji je osnovao i vodio službu za ispitivanje osjetljivosti na gluten Enterolab, slaže se da osjetljivost na gluten vjerojatno pogađa polovinu populacije.

Dr. Fine sumnja da 10% do 15% svih Amerikanaca ima krvna antitijela (bilo AGA-IgA ili AGA-IgG antitijela) na gluten, što bi značilo da njihov imunološki sustav reagira na protein.

Još jedan veliki postotak Amerikanaca ima autoimune poremećaje, sindrom iritabilnog crijeva, kronične glavobolje i / ili mikroskopski kolitis, zbog čega je visok rizik za osjetljivost na gluten. Otprilike 60% do 65% ljudi s tim stanjima testira pozitivno na osjetljivost na gluten kroz Enterolab, kaže dr. Fine.

U međuvremenu, oko 20% do 25% ljudi bez simptoma dijagnosticira se osjetljivost na gluten na temelju rezultata ispitivanja Enterolaba, kaže dr. Fine.

"Kada smo izračunali matematiku, došli smo do podatka da je otprilike jedan od dva osjetljiv na gluten", kaže.

U međuvremenu, dr. Fine kaže da vjeruje da je procjena "jedan od 133" za ljude koji imaju celijakiju možda previsoka - "Mislim da je više poput one u 200. Potpuno sam svjesna one iz 133 studije, ali da bio pozvan i pomalo pristran izbor. " Druga su istraživanja utvrdila učestalost celijakije kod otprilike jedne od 200 osoba do jedne od 250 osoba, a dr. Fine kaže da misli da su točniji.

Što znače ovi brojevi osjetljivosti na gluten?

Trenutno ti potencijalni postoci ljudi koji mogu imati osjetljivost na gluten predstavljaju čistu pretpostavku ovih liječnika i istraživača - studije jednostavno nisu provedene da bi se dokazalo jesu li točne ili pretjerane.

• Udio
• Flip
• E-mail