Sadržaj
Svakodnevno jedenje voća može smanjiti rizik od raka dojke ili se odbraniti od recidiva. U stvari, jedna studija iz 2018. koja je pratila žene starije od 30 godina potvrdila je da redovita konzumacija voća smanjuje rizik od raka dojke, osobito agresivnijih podtipova. Iako je voće dobro poznato po svojim antioksidansima-spojevima za koje se zna da se bore protiv slobodnih karcinoma radikala, ona ima i druge komponente za koje se smatra da igraju ulogu u pružanju tih blagodati.Osim potencijalnih dobrobiti za rak dojke, nema sumnje da je voće, posebno svježe voće, dobro za vaše cjelokupno zdravlje i, kad je dio zdrave prehrane, može pomoći u sprječavanju bolesti srca, povišenog krvnog tlaka, dijabetesa tipa 2 i bubrežni kamenci, kao i rak usta, želuca i debelog crijeva.
Svojstva za prevenciju raka dojke
Voće može igrati ulogu u prevenciji ili liječenju raka dojke zbog svojih:
- Fenolni učinci: Prirodni fenolni spojevi dugo su proučavani zbog kemopreventivnog učinka (smanjenje karcinoma) i kemoterapeutskog djelovanja (liječenje raka). Čini se da ti spojevi imaju izravan učinak na napredovanje staničnog ciklusa i nekoliko vrsta fenolnih spojeva. utvrđeno je da inhibiraju proliferaciju (rast) nekih vrsta karcinoma. (Fenoli također imaju snažna antiseptička i antibakterijska svojstva, a mogu djelovati i kao stimulansi živca i imunološkog sustava, što donosi i druge zdravstvene beneficije.)
- Antioksidativno djelovanje: Budući da oksidativni stres može prouzročiti oštećenje genetskog materijala u stanicama što može dovesti do razvoja raka, voće s antioksidativnim djelovanjem vjerojatno igra ulogu u smanjenju rizika.
- Antiproliferativni učinci: Čini se da mnogi plodovi imaju antiproliferativno djelovanje, inhibirajući rast nekoliko vrsta stanica raka.
| Najbolji odabir | ||
|---|---|---|
| Fenolna Učinci | Antioksidativna aktivnost | Antiproliferativna snaga |
| Brusnice | Brusnice | Brusnice |
| Jabuke | Jabuke | Limuni |
| Crveno grožđe | Crveno grožđe | Jabuke |
| Jagode, borovnice, maline | Jagode, borovnice, maline | Jagode, borovnice, maline |
| Ananas | Breskve | Crveno grožđe |
| Banane | Limuni | Banane |
| Breskve | Kruške | Grejp |
| Limuni | Banane | Breskve |
| Naranče | Naranče | |
| Kruške | Grejp | |
| Grejp | Ananas |
Ostale komponente i njihove prednosti
Uz svoja svojstva koja mogu spriječiti rak dojke, voće sadrži i sljedeće, koje imaju i druge prednosti u borbi protiv bolesti:
- Dijetalna vlakna: Svježe i suho voće dobar je izvor dijetalnih vlakana. Dok grickate onu salatu od jabuka, brusnica-banana, smanjujete kolesterol, smanjujete rizik od srčanih bolesti i održavate svoj probavni sustav sretnim. Vlakna iz voća pomažu u smanjenju zatvora i divertikuloze, a istovremeno vam pružaju onaj osjećaj sitosti koji vam pomaže smanjiti prejedanje. Također se pokazalo da smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
- Folna kiselina: Folna kiselina, ili folat, neophodna je za proizvodnju crvenih krvnih stanica, koje provode kisik kroz vaše tijelo. Te stanice također uklanjaju otpadne tvari iz vašeg tkiva. Žene u premenopauzi i žene koje su u prva tri mjeseca trudnoće zahtijevaju odgovarajuću opskrbu folatima. Ako jedete voće i povrće s visokim udjelom folata ili uzimate dodatke folne kiseline, smanjite djetetovu opasnost od oštećenja neuralne cijevi, kralježnice i anencefalije dok se razvijaju u maternici. Naranče su posebno bogate folnom kiselinom.
- Kalij: Elektrolitsko djelovanje kalija pomaže u održavanju zdravih mišića održavanjem dobre razine tekućine i pomaganjem u metabolizmu. Voće s visokim udjelom kalija uključuje banane, suhe šljive, suhe breskve i marelice, dinja i dinja medene rose. Sok od suhe šljive i sok od naranče također su fini izvori ove hranjive tvari. Ove opcije mogu vam pomoći održati krvni tlak u rasponu zdravih.
- Vitamin C: Naranče i ostalo limunsko voće imaju visoku razinu vitamina C, što je važno za sva vaša tjelesna tkiva.Vitamin C pomaže u rastu i popravljanju tkiva, pomaže zacjeljivanju posjekotina i rana, a vaše zube i desni održava zdravima.
Smjernice za konzumaciju voća
Kada je riječ o tome koliko voća trebate jesti, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje sljedeće:
- Muškarci: Dvije šalice dnevno
- Žene u dobi od 19 do 30 godina: Dvije šalice dnevno
- Žene starije od 30 godina: Dnevno i po šalice
Ljudi koji imaju više od 30 minuta vježbanja dnevno možda će moći više konzumirati i ostati unutar poželjnog raspona kalorija.
Jesti voće
Jesti svježe voće donosi najviše zdravstvenih blagodati. Najbolji pristup je jesti širok izbor izbora. Duboke boje nekih vrsta voća (kao i povrća) često daju sami spojevi koji mogu pomoći u borbi protiv raka.
Ako trebate nešto prikladnije, isprobajte prethodno izrezano voće pakirano u limenke ili staklenkebez dodatnog šećera. Suho voće je još jedna prijenosna opcija i dostupno je u većini trgovina prehrambenih proizvoda.
Smrznuto voće možete držati pri ruci i koristiti ga u smoothiejima, pitama ili kompotima. Pročišćeno i sočeno voće, posebno sokovi u limenkama i bocama, imaju malo ili nimalo vlakana, ali su i dalje korisni na druge načine.
Činjenice o prehrani voćnog soka i zdravstvene dobrobiti