Sadržaj
- Što je laneno sjeme?
- Nutritivne i zdravstvene prednosti
- Korištenje lanenog sjemena za IBS
- Stvari koje treba imati na umu
- Kako koristiti laneno sjeme
Ovdje ćete naučiti o lanenom sjemenu kako biste mogli informirano donijeti odluku o tome bi li bilo dobro dodati ga prehrani kako biste olakšali simptome zatvora sindroma iritabilnog crijeva (IBS).
Što je laneno sjeme?
Biljka lanenog sjemena ima dugu povijest da je ljudi koriste u najrazličitije svrhe. Lišće, stabljike i sjeme lanene biljke koristili su se za odjeću, u kuhanju i u ljekovite svrhe, kao i u proizvodnji mnogih svjetskih proizvoda.
Preciznije, laneno sjeme je sitno sjeme biljke veličine sezama. Iako se laneno sjeme može jesti cijelo, mljevenje sjemena omogućuje tijelu da u potpunosti iskoristi brojne prehrambene blagodati lanenog sjemena.
- Protein
- Omega-3 masne kiseline
- Dijetalna vlakna (posebno topiva vlakna)
- Vitamini, minerali i fitokemijski lignan
Nutritivne i zdravstvene prednosti
Kad se jede u mljevenom obliku, laneno sjeme nudi bogatstvo zdravih hranjivih sastojaka. Istraživanja na životinjama u laboratorijima i neke preliminarne studije na ljudima koji imaju određene bolesti pronašli su dokaze da laneno sjeme može:
- Poboljšati zdravlje srca
- Niža razina kolesterola
- Smanjite rizik od određenih karcinoma (dojke, debelog crijeva, prostate)
- Ublažite simptome menopauze
Jasno je da je potrebno provesti veće studije prije donošenja bilo kakvih čvrstih zaključaka o korisnosti lanenog sjemena za ove zdravstvene probleme. Ipak, ova su otkrića ipak uzbudljiva.
Korištenje lanenog sjemena za IBS
Iako je većina studija rađena na laboratorijskim životinjama, jedno malo istraživanje na 55 ljudi s IBS-om s prevladavajućim zatvorom pokazalo je da sjeme lana ne samo da može olakšati zatvor, već može smanjiti nadutost i bolove u trbuhu.
Laneno sjeme učinkovito je u ubrzavanju crijevnih pokreta, što rezultira povećanom učestalošću stolice.
Studije na životinjama sugeriraju da laneno sjeme ne samo da može ublažiti simptome zatvora, već može pomoći i u ublažavanju proljeva zbog utjecaja na stvaranje stolice. To je rečeno, ako imate IBS koji prevladava proljevom (IBS-D) i odlučite da biste probali laneno sjeme, možda ćete htjeti započeti s vrlo malim dozama kako biste svom tijelu omogućili vrijeme da se prilagodi.
Iako o toj temi nema istraživanja, moguće je da bi vam laneno sjeme moglo biti lijepa opcija ako imate IBS naizmjeničnog tipa (IBS-A) jer bi povećanje vlakana teoretski moglo pomoći stabiliziranju sastava stolice.
S druge strane, vrijedno je napomenuti da je još jedno malo istraživanje na 31 osobi s IBS-om pokazalo da laneno sjeme nije poboljšalo učestalost stolice ili konzistenciju. Uz to, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje shvatila uloga lanenog sjemena kao načina olakšavanja IBS simptomi.
Stvari koje treba imati na umu
Važno je uzeti u obzir zahtjeve roka trajanja kada se odlučuje koji oblik lanenog sjemena koristiti. Cijelo laneno sjeme ima rok trajanja do jedne godine. Mljeveno laneno sjeme treba hladiti i koristiti u roku od nekoliko mjeseci.
Laneno ulje treba čuvati u hladnjaku da ne bi užeglo. Koristite u roku od nekoliko tjedana od otvaranja.
Također je važno imati na umu da lanenom ulju nedostaje vlakana i nekih drugih glavnih prehrambenih blagodati lanenog sjemena u obliku sjemena.
Kako koristiti laneno sjeme
Imate mogućnost kupiti laneno sjeme prethodno mljeveno ili koristiti malu mlinčicu za kavu za mljevenje vlastitog. Sjeme lana ima ugodan orašast okus.
Da biste izbjegli želučane tegobe, dodajte laneno sjeme u prehranu postupno. Započnite s otprilike 1 žličicom. i potrudite se do 2 žlice. dnevno.
Obavezno pijte puno vode kada konzumirate laneno sjeme. Evo nekoliko načina da ga uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu:
- Mljeveno laneno sjeme pospite po žitaricama ili jogurtu
- Mljeveno laneno sjeme dodajte pečenim proizvodima
- Mljevenim lanenim sjemenkama dodajte smoothieje
- Mljeveno laneno sjeme složite u svoje omiljene recepte za mesne štruce ili umake
Riječ iz vrlo dobrog
Prije redovitog korištenja bilo koje nove tvari, trebali biste dobiti odobrenje od svog liječnika. Pojedinci koji pate od divertikuloze, stanja u kojem osoba ima male džepove na sluznici crijeva, trebaju biti izuzetno oprezni da se u njima ne zaglave fragmenti sjemena, pa bi zato trebali koristiti samo fino mljeveno laneno sjeme ili laneno ulje.