Zdravstvene blagodati joda

Sadržaj

• Zdravstvene blagodati joda
• Nuspojave
• Doziranje i priprema
• Što potražiti
• Ostala pitanja o jodu i zdravlju

Jod je esencijalni mineral, što znači da ga vašem tijelu treba za pravilno funkcioniranje i ne možete ga sami proizvesti - morate ga unijeti prehranom ili kao dodatak prehrani. Prisutan je u hrani, ali količine je teško prepoznati. Većina ljudi mora redovito koristiti sol obogaćenu jodom kako bi dobili dovoljnu dijetalnu dozu.

Jodirana sol glavni je izvor ovog minerala u Sjedinjenim Državama. Uz to, jod je element u tragovima, što znači da obuhvaća relativno mali postotak tjelesnog tkiva.

1:32

Što je jod i kako djeluje dodatak?

Nedostatak joda rezultira niskom razinom hormona štitnjače, što može rezultirati hipotireozom. To je neobičan problem, ali se može pojaviti kod dojenčadi i vrlo male djece. Nedostatak joda u prehrani jedan je od vodećih uzroka kognitivnih i razvojnih teškoća koji se mogu spriječiti u mnogim dijelovima svijeta.Jod može igrati ulogu i u fizičkim funkcijama, osim proizvodnje hormona štitnjače, ali dokazi nisu potpuno jasni.

Zdravstvene blagodati joda

Jod je vitalna komponenta hormona štitnjače, što je najvažnija i dobro razumljiva funkcija minerala. Vaša štitnjača stvara hormone štitnjače tiroksin (T4) i trijodotironin (T3), koji sadrže jodid (oblik joda).

Jod se konzumira na usta i brzo se apsorbira u želucu i tankom crijevu. Putuje kroz krvotok i odavde se za njega vežu i unose jodni receptori (smješteni u štitnjači).

T4, koji sadrži četiri molekule jodida, neaktivni je preteča aktivnog hormona štitnjače T3, koji sadrži tri molekule jodida. To znači da nakon što štitnjača proizvede T4 i pusti ga u krvotok, ona se zatim pretvara u T3, koji komunicira s većinom tjelesnih stanica.

Aktivni hormon štitnjače T3 djeluje u gotovo svim stanicama i organima u tijelu regulirajući metabolizam, potrošnju energije, rast i popravak.

Nedostatak joda

Najuočljivije posljedice nedostatka joda uključuju nedostatke u proizvodnji hormona štitnjače, što rezultira simptomima bolesti štitnjače. Ako imate nisku razinu joda, simptomi poremećaja rada štitnjače mogu se razviti u roku od nekoliko tjedana i uključuju razna stanja:

Hipotireoza (slaba funkcija štitnjače)

Neadekvatan jod sprečava vaše tijelo da stvara dovoljno hormona štitnjače. To može uzrokovati razne simptome, uključujući debljanje, smanjenu energiju, pospanost, probleme s koncentracijom, depresiju, zatvor, stalno hladnoću, menstrualne nepravilnosti i probleme s šećerom u krvi.

Hipotireoza u djetinjstvu

Djeca kojima nedostaje joda mogu iskusiti iste učinke kao i odrasli, kao i dodatni simptomi. Učinci mogu biti suptilni i postupni, uključujući spor fizički rast, probleme s raspoloženjem, probleme s koncentracijom i poteškoće u učenju.

Gušavost

Kada nedostatak joda rezultira niskom razinom hormona štitnjače, vaša hipofiza stvara višak hormona koji stimulira štitnjaču (TSH) kako bi nadoknadila nisku razinu hormona štitnjače. TSH normalno stimulira štitnjaču da proizvodi i oslobađa T4 i T3. Višak TSH prekomjerno stimulira štitnjaču. Kao odgovor na to, štitnjača se povećava, ali još uvijek ne može funkcionirati adekvatno u nedostatku dovoljne količine joda. Ova se promjena opisuje kao gušavost.

Kongenitalna hipotireoza

Nedostatak joda u dojenčadi otkriva se probirnim testovima za novorođenčad. To stanje može dovesti do toga da bebe imaju problema s prehranom, slabim mišićnim tonusom ili srčanim problemima - ponekad možda uopće ne uzrokuje nikakve simptome. Iako postoje i drugi uzroci, novorođena djeca rođena od majki koje su tijekom trudnoće imale nizak unos joda mogu razviti kongenitalni hipotireoidizam, a stanje se može poboljšati ako dojenčad unose dovoljno joda u prehranu nakon što se rode. Ako to ne učine, riskiraće razvoj deficita u učenju i ograničenja u fizičkom rastu kao rezultat neadekvatne funkcije štitnjače.

Sugerira se da je nedostatak joda također povezan s bolestima dojke, problemima sa želucem i kostima, ali ove zabrinutosti nisu provjerene.

Goitrogeni

U nekim situacijama vaš jod možda neće funkcionirati onako kako bi trebao ako goitrogeni ometaju apsorpciju joda u štitnjači.

Goitrogeni su hrana i druge tvari koje se natječu s unosom joda u vašu štitnjaču, što u konačnici sprječava pravilnu proizvodnju hormona štitnjače.

Neki goitrogens uključuju brokulu, kupus, cvjetaču, kelj i jagode. Ako imate normalnu funkciju štitnjače i unos joda, ne trebate se brinuti zbog ove hrane koja uzrokuje nedostatak joda.

Goitrogeni i vaše zdravlje štitnjače

Nuspojave

Općenito, umjerena konzumacija joda uzimanjem jodirane soli ili hranom u vašoj prehrani ne bi trebala biti problematična jer se dodatni jod lako uklanja urinom.

Međutim, možete unijeti više joda nego što vaše tijelo može podnijeti pomoću dodataka koji sadrže velike doze joda.Kronično predoziranje jodom povezano je sa gušavošću, hipertireozom, tiroiditisom i rakom štitnjače.

U rijetkim slučajevima toksičnost joda može se pojaviti kao posljedica konzumiranja teških doza dodataka joda.

Djeca koja pojedu cijelu bocu vitaminskih pilula ili odrasli s zatajenjem bubrega koji koriste suplemente možda neće moći pravilno ukloniti višak joda. Simptomi mogu uključivati ​​želučane tegobe, povraćanje i proljev.

Alergije na jod i osjetljivost

Zabilježene su alergije i osjetljivost na jod. Postoje tri vrste reakcija na jod: osjetljivost kože, alergija na uneseni jod i alergija na ubrizgani jod.

• Osjetljivost kože: Lokalni jod (koji se koristi izravno na koži) može uzrokovati crvenilo i bol kože. Ova je reakcija uglavnom samoograničena i obično se sama riješi u roku od nekoliko sati.
• Alergije: Alergije na progutani jod ostaju pomalo kontroverzna tema. Alergije na morske plodove u prošlosti su se pripisivale jodu, no sada medicinski stručnjaci vjeruju da alergije na morske plodove uzrokuje druga komponenta morskih plodova, a ne jod.
• Kontrast jod: Kontrastni materijal ubrizgan za slikovne studije često sadrži jod. Često ljudi imaju alergijske reakcije na injekcije kontrasta. Da li jod ima ulogu u ovoj reakciji, nije jasno. Kao i kod zabrinutosti zbog unosa joda u plodove mora, medicinski stručnjaci trenutno vjeruju da jod nije razlog alergijskih reakcija na kontrastnu boju, ali pitanja ostaju.

Doziranje i priprema

Jod se dodaje kuhinjskoj soli koja je označena kao "jodirana sol". Budući da se hormoni štitnjače kontinuirano proizvode, sva djeca i odrasli moraju redovito jesti jod. Trudnice trebaju veće iznose za potporu djetetu u razvoju. Američki institut za medicinu dao je preporuku za količinu joda koju bi osoba trebala unijeti svakodnevno.

Preporučeni unos joda

• 90-130 mikrograma dnevno za djecu (ovisno o dobi)
• 150 mikrograma dnevno za odrasle (i tinejdžeri od 14 do 18 godina)
• 220 mikrograma dnevno za trudnice

Mjerenje razine joda

Razina joda se ne mjeri u krvi, ali se može mjeriti u mokraći. Mjere joda u mokraći smatraju se odrazom unosa joda.

Normalne koncentracije joda u urinu kreću se između 100 i 200 mikrograma po litri. Vrijednosti niže od 20 mikrograma po litri sugeriraju neadekvatan unos joda.

Uobičajeni izvori joda uključuju:

• Sol: Jodirana sol sadrži prosječno 45 mikrograma joda po gramu. Ova se koncentracija može razlikovati ovisno o proizvođaču. Za točne količine provjerite hranjive podatke na etiketi.
• Hrana: Jod je sastojak morskih plodova, mlijeka, povrća i voća. Riba i morske alge hrana su najbogatija jodom - jedna porcija ribe sadrži oko 90 mikrograma joda, a jedna porcija morske alge oko 200 mikrograma joda.
• Dodaci: Vitamini i suplementi razlikuju se u sadržaju joda, a određenu količinu joda možete pronaći na naljepnici. Ako koristite bilo koju vrstu vitamina ili dodatka, obavezno obavijestite svog liječnika. Ako imate zdravstveno stanje - nemojte koristiti dodatke prije savjetovanja s liječnikom.

Medicinska upotreba

Kao medicinski tretman, radioaktivni jod koristi se u nekoliko svrha, uključujući za liječenje raka štitnjače ili guše. Radioaktivni jod često se koristi za uništavanje preaktivnog tkiva štitnjače ili raka štitnjače.

Ovaj se tretman izdaje na recept i zahtijeva pripremu s posebnom prehranom s niskim sadržajem joda nekoliko tjedana prije početka liječenja. Radioaktivni jod može biti štetan za druge, a postoje mjere predostrožnosti koje biste trebali poduzeti kako biste zaštitili druge ljude, uključujući pokrivanje vrata tijekom trajanja liječenja.

Oblici jodne otopine koji se prodaju bez recepta i na recept često se koriste za sprečavanje infekcija. Mineral se često dodaje lokalnim antisepticima, a vjeruje se da uništava zarazne mikroorganizme uz minimalan rizik od nuspojava.

Jod se također koristi za predhiruršku njegu. Sastavni je dio povidon-joda, koji je jedan od pripravaka koji se koristi za kirurške zahvate za sprečavanje infekcija.

U rijetkim slučajevima nuklearna nužda povezana s curenjem radioaktivnog joda može predstavljati ozbiljnu zdravstvenu prijetnju javnosti. U tim se slučajevima kalijev jodid može koristiti za sprečavanje oštećenja štitnjače.

Što potražiti

Budući da je sol obogaćena jodom i prirodno se nalazi u nekim namirnicama, ne preporučuje se upotreba dodataka joda, osim ako imate nedostatak koji vam dijagnosticira liječnik. Zapravo se kod poremećaja štitnjače često preporučuje prehrana s niskim sadržajem joda. Ako zbog drugih zdravstvenih problema morate slijediti prehranu s vrlo malo soli, možda će vam trebati dodatak joda.

Ako su vam potrebni dodaci joda, liječnik će vam dati recept. Možda ćete moći koristiti dodatak koji se prodaje bez recepta, a ako je tako, svakako provjerite je li doza točno onakva kakvu je propisao liječnik.

Ostala pitanja o jodu i zdravlju

Može li nedostatak joda uzrokovati nisku razinu energije?

Nedostatak joda može utjecati na razinu hormona štitnjače, uzrokujući nisku energiju. Međutim, nedostatak joda ne utječe na razinu energije neovisno o hormonima štitnjače. Možete provjeriti razinu štitnjače ako imate nisku energiju ili druge simptome bolesti štitnjače.

Može li jedenje slane hrane uzrokovati toksičnost joda?

Ako imate tendenciju jesti slanu hranu, vaše će tijelo eliminirati višak joda. Hrana sama po sebi ne bi trebala uzrokovati suvišne suplemente koji troše toksičnost, međutim nije sigurna.

Nemojte koristiti dodatke joda osim ako vam nije dijagnosticiran nedostatak joda.

Riječ iz vrlo dobrog

Nedostatak joda rijedak je u zemljama u kojima se redovito koristi jodirana sol. Ako imate problema sa štitnjačom, možda vam je naloženo da održavate prehranu s niskim sadržajem joda ili da svoju prehranu dopunite jodom. Ako ste u prošlosti imali nedostatak joda, redovito praćenje razine hormona štitnjače smatra se najboljim načinom da saznate unosite li dovoljno joda.

Kako protumačiti rezultate testa štitnjače