Sadržaj
Peptični čir su bolni, otvoreni čirevi koji se razvijaju na unutarnjoj sluznici želuca (čir na želucu) i gornjem dijelu tankog crijeva (čir na dvanaesniku). S obzirom na to da se nalaze uz put kojim hrana i piće putuju tijekom probave, ne čudi da bi određene stvari koje osoba s čirima jede i piće mogle iritirati ove lezije.Stoga je jedan od najboljih načina za upravljanje peptičnim čirima uklanjanjem hrane i pića za koja je poznato da ih pogoršavaju. Evo kratkog pregleda uzroka i simptoma peptičnog čira, kao i opsežni popisi hrane koja je dobra i loša za jesti ako je imate.
Uzroci i simptomi
Većina peptičnih čireva uzrokovana je bakterijom tzv Helicobacter pylori (H. pylori) koji nastanjuje želudac više od polovice ljudi na svijetu, obično tijekom djetinjstva.
H. pylori može oštetiti sluznicu sluznice gastrointestinalnog (GI) trakta, olakšavajući kiselim probavnim sokovima da uzrokuju oštećenja i upale.
Drugi uzrok peptičnog ulkusa je dugotrajna upotreba aspirina i nekih drugih lijekova protiv bolova, nesteroidnih protuupalnih lijekova, uključujući Advil i Motrin (ibuprofen) te Aleve i Anaprox (naproksen). Pušenje također može igrati ulogu u razvoju čira, a postoje neki pokazatelji da su određeni ljudi genetski predisponirani za njih.
Suprotno dugogodišnjim mitovima o tome što uzrokuje čireve, ni začinjena hrana ni pretjerani stres ne igraju ulogu. Međutim, oboje mogu pogoršati sljedeće simptome peptičnog čira:
- Bol u želucu
- Nadimanje
- Podrigivanje
- Žgaravica
- Mučnina
- Netolerancija na masnu hranu
Dijetalni ciljevi
Kiseline koje stvara želudac kad se jedu određene namirnice mogu izazvati klasičnu pekuću bol peptičnog čira, pa je izbjegavanje te hrane ključno za sprečavanje pojave pogoršanja.
Također je važno znati da prazan želudac može pogoršati bol, pa stoga odabir hrane koja pomaže u puferiranju želučane kiseline može biti korisna strategija za upravljanje čirima. Lijekovi koji smanjuju želučanu kiselinu također mogu pomoći.
Koliko god hrana igrala ulogu u pojavi simptoma peptičnog ulkusa, kako jedete i čimbenike. Fokusiranjem na bolje prehrambene navike možete značajno smanjiti utjecaj i težinu peptičnog čira.
Savjeti za jelo
- Jedite pet ili šest malih obroka dnevno, a ne tri velika.
- Sjednite uspravno na stolici dok jedete, umjesto da se spuštate na sofi, ležite u krevetu ili jedete u bijegu.
- Odmorite se i opustite nekoliko minuta prije i nakon svakog obroka.
- Jedite polako i temeljito sažvakajte svaki zalogaj.
- Pojedite zadnji obrok ili međuobrok barem tri sata prije spavanja.
Hrana za jesti
Postoje određene namirnice koje su lakše za želudac kada njegujete peptični čir. Uključuju hranu koja sadrži manje masnoća, kiselost i začinjenost, uključujući:
- Većina svježeg, smrznutog ili konzerviranog povrća i voća
- Mlijeko i mliječni proizvodi, uključujući nemasni i nemasni jogurt i svježi sir, te obični blagi sir s manje od 5 grama masti po unci
- Kruh i žitarice od cjelovitih ili obogaćenih sjemenki, uključujući peciva, tortilje, engleske kifle, pita kruh, lepinje, kiflice, nemasni krekeri, žitarice, ječam, riža i tjestenina
- Francuski tost, muffini, palačinke i vafli napravljeni od sastojaka s malo masnoće
- Nemasno meso, uključujući govedinu, svinjetinu, janjetinu, teletinu, perad bez kože, svježu slaninu, nemasnu šunku, svježu ili smrznutu ribu ili konzerviranu ribu u vodi
- Jaja
- Glatki maslac od kikirikija i ostali maslaci od orašastih plodova
- Tofu i druge zamjene za meso
- Grah i grašak kuhani bez masnoće
- Juhe i blago začinjeni mesni temeljac
- Masti (koriste se rijetko), uključujući preljev od majoneze ili nemasne majoneze i salate te lagani ili nemasni margarin
- Slatkiši, uključujući šećer, sirup, med, žele, pekmez bez sjemenki, sljez, tvrde bombone, šerbet, voćne sladolede, želatinu, anđeoski kolač, graham krekeri
- Grickalice s niskim udjelom masti poput pereca i kolača od riže
- Sol, papar, blagi začini i začini, većina začinskog bilja, kečap, senf i ocat (umjereno)
- Sva pića tolerirana
Hrana koju treba izbjegavati
S druge strane, da biste izbjegli simptome peptičnog čira, morate smanjiti unos masti i izbjegavati hranu koja izaziva želučanu kiselinu i nadražuje otvorene rane. To uključuje:
- Pržena hrana
- Začinjena hrana
- Kava (uključujući bez kofeina), čaj i kola
- Gazirana pića
- Agrumi i sokovi (ananas, bobičasto voće, smokve)
- Čokolada
- Alkohol
- Ugljikohidrati s visokim udjelom masti, poput kroasana, keksa, muffina, žitarica granole i mekinja, kruha koji sadrži orašaste plodove ili sjemenke, divlje riže i krekera
- Sirovo povrće, kao i kukuruz, brokula, prokulica, kupus, luk, cvjetača, krastavci, zelena paprika, rutabaga, repa, kiseli kupus, rajčica i povrće pripremljeno s dodatkom masti
- Proizvodi na bazi rajčice, poput juha i umaka
- Punomasno mlijeko, čokoladno mlijeko, mlaćenica od punomasnog mlijeka, isparjeno punomasno mlijeko, vrhnje i jaki sirevi
- Jako začinjeno meso, perad i riba, uključujući govedinu, meso za ručak, hrenovke, ostale kobasice, srdele i inćuni
- Masno meso
- Sušeni grah i grašak kuhani na masti
- Krupni maslac od kikirikija
- Orašasti plodovi i sjemenke
- Sos
- Krem juha
- Jako začinjeni preljevi za salatu
- Grickalice s visokim udjelom masti, poput čipsa i kokica na maslacu
- Deserti, uključujući kolače, kolačiće, pite, peciva, krafne, čokoladu, kremaste bombone i sve slatkiše i deserte koji sadrže orašaste plodove, kokos ili voće
- Začini i začini s jakim okusom, poput ulja češnjaka, umaka s roštilja, umaka od čilija, čili paprike, čilija u prahu, hrena i crnog papra
- Kiseli krastavci
Osim što izbjegavate određenu hranu, potrudite se prestati pušiti dok dojite peptični čir i izbjegavajte nesteroidne protuupalne lijekove (NSAID) kao što su aspirin, Advil i Motrin (ibuprofen) i Aleve (naproksen) dok potpuno ne ozdravite.
Zašto biste trebali posjetiti liječnika ako imate znakove peptičnog čira