Sadržaj
Većina ljudi poznaje peludnu groznicu i alergije na hranu, ali mnogi ne shvaćaju da postoji veza. Sindrom oralne alergije, poznat i kao sindrom peludne hrane, može kod ljudi koji pate od peludne groznice osjetiti simptome poput svrbeža u ustima ili ogrebotina u grlu kada jedu određeno voće, povrće ili orašaste plodove.Sindrom oralne alergije uzrokuju alergeni koji se javljaju i u peludi i u određenim namirnicama koje mogu unakrsno reagirati, što pokreće imunološki sustav da pokreće alergijski odgovor. Osobe s oralnim alergijskim sindromom obično imaju reakciju samo kada jedu sirovo voće ili povrće jer kuhanje mijenja uključene proteine.
Tko je u opasnosti
Osobe s anamnezom alergijskih reakcija na pelud breze, ambrozije ili trave mogu razviti sindrom oralne alergije, ali stanje se obično ne razvija kod male djece. Umjesto toga, starija djeca, tinejdžeri i mladi odrasli mogu iznenada razviti oralne alergije iako godinama ugodno jedu istu hranu.
Korelacije oralne alergije
Određena hrana korelira s određenim alergenima iz okoliša. Na primjer, ako utvrdite da ste alergični na razne vrste dinja, vjerojatno imate i alergijski rinitis uzrokovan peludom ambrozije. Ako na vas utječe sindrom oralne alergije kada jedete svježe voće poput dinje, možete osjetiti svrbež, peckanje ili peckanje usta, grla i jezika dok vaše tijelo reagira na proteine u voću. Simptomi obično traju samo nekoliko sekundi ili minuta, jer se bjelančevine koje uzrokuju simptome slina brzo razgrađuju.
Ostale uobičajene korelacije uključuju:
- Pelud breze: jabuka, badem, mrkva, celer, trešnja, lješnjak, kivi, breskva, kruška, šljiva
- Pelud trave: celer, dinje, naranče, breskve, rajčica
- Pelud ambrozije: banana, krastavac, dinja, sjemenke suncokreta, tikvice
Budući da simptomi obično brzo nestaju, liječenje obično nije potrebno ili korisno. Osobe s alergijom na ambroziju također mogu primijetiti simptome OAS-a kad jedu svježe banane i krastavce.
Dijagnoza
Pažljiva anamneza obično vašem liječniku može pružiti dovoljno naznaka da može biti prisutan sindrom oralne alergije. Ponekad testovi uboda kože i oralni izazovi s hranom mogu pomoći u dijagnozi. Dijagnoza sindroma oralne alergije postiže se nakon uzimanja kliničke povijesti pacijenta i, u nekim slučajevima, provođenja testova uboda kože i oralnih izazova sa hranom sa sirovim voćem ili povrćem.
Anafilaksija
Iako anafilaksija, ozbiljna alergijska reakcija koja ugrožava disanje, nije vrlo česta, može se javiti kod sindroma oralne alergije. Stoga je važno dobiti pravilnu dijagnozu i otkriti je li nošenje auto-injektora epinefrina opravdano.