Sadržaj
Alergije na hranu česte su i utjecat će na gotovo svakoga u određenom razdoblju života. Uključuju voće, od kojih neke imaju visoku sklonost sindromu oralne alergije (OAS), unakrsnu reakciju između određenih peludi i voća koje tijelo prepoznaje kao isto.Jedino voće koje se izdvaja u svojoj sposobnosti da izazove alergiju je mango (Mangifera indica). Kao nacionalno voće Indije, Pakistana i Filipina, mango se uzgaja na drvetu koje pripada obitelji indijskih oraščića Anacardiaceae. To je ista porodica biljaka koja uključuje otrovni hrast, otrovnu smrčku i otrovni bršljan.
Ova razlika ne samo da nekima može učiniti problematičnim jedenje manga, već ponekad može biti i izravno opasna.
Mango i sindrom oralne alergije
Sindrom oralne alergije (OAS) obično je nekomplicirana alergija koja se javlja gotovo odmah nakon što pojede komad svježeg voća i obično se riješi bez liječenja u roku od nekoliko minuta.
OAS nastaje kao rezultat sličnosti u proteinima koji se nalaze u mangu i peludi (najčešće pelud breze ili peluda mugwort-a). Čudno je da alergija na lateks također može uzrokovati simptome OAS-a kada jedete mango, stanje koje se naziva sindromom lateks-voća.
Dijagnoza OAS obično se postavlja kožnim ispitivanjem kako bi se potvrdilo postoji li unakrsna reakcija između manga i često pridruženih alergena.
OAS se obično ne smatra ozbiljnim stanjem, jer slina u ustima osobe obično može prilično brzo razgraditi alergen. Kao takav, svaki je odgovor obično ograničen na usta i / ili usne. Međutim, zbog relativno malog rizika od ozbiljnije reakcije, osobama s alergijom na mango savjetuje se da izbjegavaju sve sirove oblike voća. Kuhano voće rijetko predstavlja problem.
Mango i kontaktni dermatitis
Druga vrsta reakcije koja se može pojaviti kao posljedica jedenja manga je nešto što se naziva kontaktni dermatitis. To je posebno posljedica tvari koja se nalazi u biljkama obitelji Anacardiaceae, a zove se urušiol.
Urushiol je tvar koja uzrokuje osip na otrovnom bršljanu, otrovnom hrastu i otrovnom sumaču.
U mangu se urušiol nalazi u visokim koncentracijama u kori i plodu neposredno ispod kore. U većine ljudi kontakt s urushiolom izazvat će alergijski odgovor na koži. Kod manga alergija možda nije tako česta kao recimo otrovni hrast ili otrovni bršljan, ali u nekim slučajevima može biti jednako duboka.
Ova reakcija, koja nalikuje osipu od otrovnog hrasta, najčešće se pojavi na licu u roku od nekoliko sati od pojesti voća i može trajati nekoliko dana. Osip će se pojaviti kao mali, svrbežni mjehurići koji ponekad mogu iscuriti.
Iako ova vrsta alergije na mango nije posebno opasna ili opasna po život, može biti neugodna i neugodna. Liječenje će, po potrebi, uključivati lokalni ili oralni kortikosteroid, ovisno o težini simptoma.
Dijagnoza se može postaviti na temelju pojave osipa. Testiranje obično nije potrebno. Ako je reakcija posebno ozbiljna, može se koristiti ispitivanje flastera kako bi se potvrdilo je li mango zapravo uzrok osipa.
Mango i Anafilaksija
U rijetkim slučajevima jaka alergijska reakcija može rezultirati jedenjem manga. Poznata kao anafilaksija, odgovor se obično javlja u roku od nekoliko minuta nakon jedenja voća i može uključivati:
- Teškoće u disanju
- Teško disanje
- Osip
- Oticanje lica
- Stezanje grla
- Mučnina
- Povraćanje
- Bolovi u trbuhu
- Nepropusnost u prsima
- Proljev
- Vrtoglavica
- Nesvjestica
- Ubrzan rad srca
- Osjećaj nadolazeće propasti
U nekim se slučajevima stanje osobe može brzo pogoršati i dovesti do kome, šoka, srčanog ili respiratornog zastoja, pa čak i smrti.
Hitnu pomoć treba tražiti, bez iznimke, ako osoba doživi iznenadnu, ozbiljnu reakciju na mango.
Osobe koje su doživjele ozbiljne alergijske simptome nakon što su pojeli indijski orah ili pistacije, također bi trebale izbjegavati mango zbog potencijalne unakrsne reaktivnosti. Oni kojima prijeti anafilaksa uvijek trebaju nositi injekcijski epinefrin (kao što je EpiPen) u slučaju slučajne izloženosti mangu ili bilo kojoj unakrsnoj reaktivnoj tvari.
Vodič za diskusiju liječnika o alergijama na hranu
Nabavite naš vodič za ispis za sljedeći pregled kod liječnika koji će vam pomoći da postavite prava pitanja.
- Udio
- Flip