Sadržaj
Čini se da zdravstveni naslovi uvijek uključuju studiju o kofeinu, a često se povisi je li ili je konzumacija kofeina povezana s rakom dojke. Iako o tome postoje mnoga pitanja bez odgovora, stručnjaci uče da kofein vjerojatno ne povećava vjerojatnost razvoja raka dojke. Zapravo može smanjenje rizik kod nekih žena, iako je sigurno potrebno više istraživanja.Smanjenje rizika od raka dojke
Konzumacija kofeina povezana je sa smanjenim rizikom od raka dojke u nekoliko studija, iako su rezultati bili nedosljedni. Nadalje, razlog za moguću vezu, kao i idealno vrijeme i količina konzumacije kofeina koja bi potencijalno mogla imati bilo kakav učinak na rak dojke, nisu razumljivi.
Talijanska skupina istraživača koja je ispitala 21 istraživanje o ovoj temi primijetila je da ne mogu pronaći vezu između konzumacije kofeina i raka dojke. No, kada su pogledali mali podskup podataka, izvijestili su da su četiri šalice kave dnevno povezane s 10% smanjenjem rizika od raka u postmenopauzi.
Ovo je ponovilo i švedsko istraživanje, napominjući da je konzumacija kave povezana sa smanjenjem karcinoma dojke kod žena u postmenopauzi. Žene koje su konzumirale tri do četiri šalice kave dnevno imale su nešto nižu stopu raka dojke od žena koje su konzumirale dvije šalice kava dnevno ili manje. A žene koje su konzumirale pet ili više šalica kave dnevno imale su još nižu stopu raka dojke.
Istraživači koji su proveli veliko multinacionalno ispitivanje također sugeriraju da bi veći unos kave s kofeinom mogao biti povezan s manjim rizikom od raka dojke u postmenopauzi.
Proturječni rezultati
Iako je gore navedeno istraživanje u prilog kofeinu za smanjeni rizik od raka dojke značajno, odnos između kofeina i raka dojke složen je i nejasan. Sukobljeni zaključci samo idu u prilog tome koliko se još može znati o ovoj temi.
Spomenuta švedska studija koja je pokazala smanjenje raka dojke u žena u postmenopauzi koje su konzumirale kavu također je utvrdila da je konzumacija čaja s kofeinom povezana s povećati kod raka dojke, iako razlog nije siguran. Multinacionalno ispitivanje, koje se također bavilo konzumacijom čaja i kave, jest ne pokazati bilo kakav odnos između čaja (ili kave bez kofeina) i karcinoma dojke u premenopauzi ili postmenopauzi.
Dok je istraživanje u tijeku, važno je imati na umu da neke namirnice i pića imaju druge komponente koje mogu, zajedno ili same, utjecati na rizik od raka.
Nadalje, različito multicentrično ispitivanje pokazalo je da se potencijalni blagotvorni učinak kave na rak dojke mora upozoriti na žene u postmenopauzi koje koriste hormonsku terapiju.
Istraživači su otkrili da žene u postmenopauzi koje su konzumirale više od četiri šalice kave dnevno imale 16 posto smanjena rizik od raka dojke u usporedbi sa ženama koje su konzumirale manje od sedam šalica kave tjedno. Međutim, žene koje su koristile hormonsku terapiju u postmenopauzi i konzumirale više od četiri šalice kave dnevno imale su 22% većerizik od raka dojke nego žene koje konzumiraju manje od sedam šalica tjedno.
Metode pripreme također su kontradiktorne
Pitanje o učinku kave na rizik od raka dojke može se razlikovati ne samo ovisno o dobi, menopauzalnom statusu i još mnogo više, metoda pripreme dodaje još jednu varijablu. Studija iz 2019. o kineskim ženama u Hong Kongu otkrila je da nije povezano s ukupnim rizikom od raka dojke. Međutim, kad su raščlanjene metodama pripreme, postojale su značajne razlike. Žene koje su pile skuhana kava bili su u prosjeku 52% manje vjerojatno da će razviti rak dojke. Nasuprot tome, oni koji su pili instant kava bili 50% više vjerojatno da će razviti bolest.
Baš kao što je pravilna priprema zelenog čaja ključna za dobivanje prisutnih fitonutrijenata, način pripreme kave mogao bi lako utjecati na prisutne hranjive sastojke (ili kancerogene tvari).
Mnogo je čimbenika kada je u pitanju veza između kave i raka dojke. Hormonska terapija i drugi čimbenici rizika igraju daleko veću ulogu u riziku od raka dojke od kave.
Kofein kao liječenje raka dojke
Smatra se da kofein ima antioksidativne i protuupalne funkcije. Antioksidanti se suprotstavljaju oksidaciji - kemijski proces koji dovodi do raka i bolesti srca. Upala pogoršava bolesti, uključujući rak. Iz tih se razloga kofein smatra mogućim liječenjem raka dojke.
Guarana, hrana s velikim kofeinom, proučavana je u laboratorijskim uvjetima. Činilo se da zaustavlja rast stanica karcinoma dojke, a da ne utječe na normalne stanice, no taj učinak nije primijećen kod ljudi, a hrana nije korištena kao lijek protiv raka dojke.
Drugi laboratorijski eksperiment procijenio je odgovor stanica raka na kofein. Istraživači su otkrili da je rast stanica suzbijen u uzorcima pozitivnih na estrogenske receptore (ER +) i negativne na estrogenske receptore (ER-). Također su primijetili da žene koje su konzumirale velike količine kofeina i liječile se tamoksifenom radi prevencije raka dojke rjeđe su razvile to stanje. Istraživači su sugerirali da bi kofein mogao učiniti žene osjetljivijima na blagotvorne učinke lijeka.
Budući da nalazi u laboratorijskim pokusima nisu uvijek isti kada se primjenjuju na ljudima, učinci kofeina na stanice raka dojke morali bi se replicirati na ljude prije nego što bi bio prihvaćen kao liječenje raka dojke.Dok se ne sazna više, ne biste trebali pokušavati koristiti kofein kao strategiju za prevenciju raka dojke.
Zeleni čaj i recidiv raka dojke
Mnogi ljudi koji su se suočili s rakom dojke zabrinuti su zbog rizika od recidiva, posebno kad saznaju da oni koji imaju rak dojke pozitivan na estrogenske receptore više vjerojatno će se ponoviti nakon 5 godina nego u prvih 5 godina nakon liječenja. Iako nemamo nikakve čvrste informacije o unosu kave i riziku od ponovnog pojave raka dojke, zeleni čaj s kofeinskim napitkom mogao bi biti opcija koju treba razmotriti.
Ne samo da je konzumacija zelenog čaja povezana s manjim rizikom od razvoja karcinoma dojke, pokazalo se da ima antikancerogene aktivnosti, a čini se da je njegova najsnažnija veza u smanjenju rizika od kasnog ponavljanja raka dojke. Budući da rizik od ponovnog nastanka raka dojke pozitivnog na estrogenske receptore ostaje konstantan najmanje 20 godina (što znači da će se rak jednako vjerojatno ponoviti nakon 10 godina kao i prije), ovo može biti dobra vijest za one koji uživaju u zelenom čaju.
Može li zeleni čaj pomoći u prevenciji ili liječenju raka?Praktične navike i kofein
Kad je riječ o kofeinu, treba razmotriti niz važnih pitanja. Iako je siguran za većinu ljudi, nije siguran za neke ljude koji imaju srčane bolesti, hipertenziju (visoki krvni tlak) ili bubrežne bolesti.
Čak i ako nemate takvu kontraindikaciju, kofein vam može poremetiti san, ometati koncentraciju i učiniti vas razdražljivima ili nervoznima. Kofein također može uzrokovati dehidraciju i pogoršati simptome nekih gastrointestinalnih problema.
Učinak kofeina na glavobolju i migrenu može biti intenzivan, jer ovisnost o kofeinu može dovesti do simptoma ustezanja - što je često povezano s jakim glavoboljama.
Prava količina ili maksimalna količina kofeina razlikuje se za svakoga, ali može se kretati od jedne do pet porcija kofeinskog napitka ili hrane dnevno.
Riječ iz vrlo dobrog
Osim potencijalnog utjecaja na rizik od raka, kofein može utjecati i na bol u dojkama. Na primjer, neke žene s fibrocističnim tkivom dojke primjećuju da im se simptomi dojke poboljšavaju kada izbjegavaju proizvode s kofeinom. To bi moglo biti povezano s tendencijom kofeina da poveća svijest o simptomima, što može povećati osjetljivost na bol.
S nedavnim studijama koje ističu visok rizik od kasnog recidiva raka dojke pozitivnog na estrogenske receptore, zanimljiva su istraživanja na zelenom čaju. Je li to povezano s kofeinom ili drugim spojevima u zelenom čaju, može biti važno pitanje.
Iako nedostaju čvrsti odgovori, onima koji uživaju u kavi bilo bi pametno odabrati kuhanu kavu umjesto instant, barem dok se ne sazna više.