Pitajte stručnjaka
Postoji li 'najbolja dijeta' koju treba slijediti? Kardiolog Johns Hopkins, dr. Kerry J. Stewart, odgovara na ovo i mnoga druga pitanja.
P: Koja je hrana dobra za pojačavanje metabolizma?
O: Ne vjerujem u oslanjanje na određenu vrstu hrane za pojačavanje metabolizma. Još važnije, ljudi bi trebali pokušati povećati svoj metabolizam povećavanjem tjelesne aktivnosti. Mišići tijela su motori koji sagorijevaju kalorije, a njihova upotreba sagorjet će više kalorija.
P: Kako spriječiti nadutost dok se trudim hraniti zdravo i smršati?
O: Razloga za nadutost može biti mnogo; zatvor je onaj koji vam padne na pamet. Tome se često može pomoći povećavanjem vlakana u prehrani i pijenjem više vode ili drugih niskokaloričnih tekućina. Međutim, za mršavljenje pokušajte izbjegavati visokokalorična pića poput sode. Nadutost također mogu uzrokovati određene namirnice. Svi znaju za grah, ali drugi koji uzrokuju nadutost uključuju brokulu, kelj i kupus.
P: Koja je najbolja prehrana?
O: Najbolja dijeta je ona koja odgovara vama. Međutim, kao što sugerira vaše pitanje, to doista još nismo shvatili. Postoji mnogo izbora, ali čini se da je dobro uravnotežena prehrana s ugljikohidratima, mastima i proteinima dobar zdrav izbor.
Napravili smo nekoliko studija koje sugeriraju da pristup s niskim udjelom ugljikohidrata može biti vrlo učinkovit i siguran u smislu razine glukoze u krvi, inzulina i kolesterola, a ljudi su izgubili značajnu količinu kilograma. Ključno je za svaku osobu pronaći dijetu u kojoj uživa, koju je lako slijediti i koja se može održavati tijekom vremena kako bi se izbjeglo ponovno dobivanje na težini.
Također, važno je povećati tjelesnu aktivnost. Mnoga su istraživanja pokazala kako je tjelesna aktivnost presudna kako bi se težina vremenom smanjila.
P: Želim zadržati svoju veličinu, ali tonus tijela. Znam da trebam vježbati, ali nisam sigurna odakle početi. Također, koju hranu trebam jesti?
O: Smjernice za vježbanje preporučuju kombinaciju aerobnih aktivnosti poput hodanja ili vožnje bicikla, kao i trening otpora pomoću utega, otpornih traka ili kalistenike. Vježba otpora pomoći će vam da održite tonus mišića i spriječite gubitak mišića kako starete. Ne morate jesti ništa posebno da biste održali mišićni tonus - samo radite vježbe.
P: Čuo sam da je sok loš jer uklanja vlakna. Je li to istina?
O: Ovo je jedna od loših strana sočenja. Ostavljate jednu od ključnih komponenti voća iza vlakana. Uz to, sok je vrlo visoko koncentriran sa šećerom. Sve u svemu, ovo će vjerojatno biti manje zasitno, pa stoga mnogi ljudi na kraju povećaju dnevne kalorije ako "prekomjerno" popuste sok. Bolje je jesti jabuku cijelu, uključujući i kožu, nego je iscijediti i samo popiti sok.
P: Postoje li određena voća koja bih trebao izbjegavati ako pokušavam smršavjeti?
O: Voće može biti mač s dvije oštrice u prehrani za mršavljenje. Iako sadrže mnogo zdravih hranjivih sastojaka, često imaju vrlo puno šećera. Stoga jedenje previše voća može otežati gubitak kilograma, pa čak i dovesti do debljanja.
Na primjer, banana ima 100 kalorija i oko 27 grama ugljikohidrata. Jabuka ima oko 115 kalorija i 30 grama ugljikohidrata. Jesti samo dva od ovih dnevno osiguralo bi više od 100 grama ugljikohidrata. Možete raditi matematiku, ali postaje teško izgubiti na težini ako broj ugljikohidrata počne puzati preko 100 grama dnevno. Dobro uravnotežena prehrana s ugljikohidratima, proteinima i masnoćama razumniji je pristup za većinu ljudi.