Sadržaj
Dugo je vrijeme prehrambeni model za koji je većina nas mislila za zdravu prehranu bio piramida vodiča za hranu koja gradi zdravu prehranu odozdo prema gore sa zdravim žitaricama, voćem i povrćem. Model je postojao dugi niz godina, ali ga je američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) zamijenilo 2010. novim modelom - jednostavnim obrokom, nazvanim MyPlate.Što je MyPlate?
MyPlate se temelji na metodi savjetovanja o prehrani poznatoj kao metoda ploče, koja se koristi u savjetovanju o prehrani i za dijabetes i za opću zdravu prehranu. Metodom tanjura vizualizirate svoj tanjur i napunite ga hranom iz različitih kategorija hrane. Umjesto da pokušava zamisliti podnožje piramide ispunjene žitaricama, MyPlate vam pokazuje da pola tanjura napunite voćem i povrćem. Zatim nešto više od četvrtine tanjura s cjelovitim žitaricama, a ostatak (nešto manje od četvrtine) s proteinima. S bočne strane MyPlate pokazuje čašu mlijeka. U smislu relativnog modela, razmišljanje o ploči, a ne o piramidi, dobar je početak.
Da biste vidjeli novi model, stvorite račun i koristite ga za praćenje obroka, idite na Odaberite MyPlate. Web stranica omogućuje vam ispis detaljnih popisa grupa hrane. SuperTracker daje vam personalizirane preporuke ovisno o vašoj visini, težini, dobi i razini aktivnosti.
Kako se MyPlate razlikuje od planiranja obroka za dijabetičare?
Razlika između ovog novog vodiča za hranu MyPlate i metode tanjura koja se koristi za planiranje obroka za dijabetičare je lijeva strana ploče. Kada planirate obroke za dijabetes, pola vašeg tanjura treba biti povrće. MyPlate preporučuje široj javnosti da polovicu tanjura može činiti povrće i voće, što omogućuje malo veći unos ugljikohidrata. Dakle, ako koristite alate koji se nalaze na ovom mjestu, pobrinite se da napravite vlastite prilagodbe: napunite polovicu tanjura povrćem bez škroba, četvrtinu napunite zdravim škrobom (škrobno povrće ILI cjelovite žitarice) i četvrtinu vašeg tanjura s nemasnim proteinima.
Sto nedostaje?
Iako je definitivno poboljšanje u odnosu na MyPyramid, MyPlate još uvijek nije savršen. Na primjer, kao vizualno sredstvo ne daje vam način da unesete masnoću. A ljude može ostaviti pomalo zbunjenima kada gledaju miješana jela, a ne segmentirane odjeljke povrća, proteina i škroba. Također, koliko je velik vaš tanjur? Barem ako ga pogledate, ne govori vam koliko bi trebale biti vaše porcije (iako web mjesto MyPlate daje personalizirane preporuke za veličine porcija). Ipak je to stvarno zgodan alat za pronalaženje odgovarajućeg proporcija hrane. Imajte neškrobno povrće u svakom obroku ili međuobroku. Imajte manje količine nemasnih proteina i manje cjelovitih žitarica. To je zdrav savjet koji treba slijediti.
Za više informacija o raznim načinima na koje dijabetičari mogu planirati svoje obroke, uključujući metodu tanjura, pročitajte više o planiranju obroka za dijabetičare.