Sadržaj
- Pržena hrana
- Masna hrana
- Biljna ulja
- Prikladna hrana
- Tekućine tijekom obroka
- Veliki, teški obroci
- Ostale potencijalno problematične namirnice
Da biste razumjeli zašto se to događa, pomaže vam brzi pregled probave. Kao obični dio probave, vaša jetra proizvodi žuč i pohranjuje je u žučni mjehur. Žuč se oslobađa iz žučnog mjehura da probavi sve masnoće koje ste možda pojeli.
Kad više nemate žučni mjehur, nema jedinice za pohranu na koju biste se mogli pozvati. Umjesto toga, žuč iz jetre kaplje. To znači da ne samo da ima manje žuči za razgradnju masti, već i da žuč može proći u debelo crijevo gdje može pridonijeti proljevu i bolovima u trbuhu.
Stoga ćete možda otkriti da morate biti oprezniji s hranom koju jedete prije operacije. Iako to može značiti da više nećete moći uživati u nekoj od svojih omiljenih namirnica, vidjet ćete da srebrna sluznica uklanjanja žučnog mjehura je ta što vas može natjerati na zdraviji način prehrane.
Postoji niz zdravstvenih stanja, uključujući sindrom postkolecistektomije, koji mogu uzrokovati trajne probavne simptome. Nužno je da razgovarate sa svojim liječnikom o svojim simptomima nakon operacije kako biste dobili pravilnu dijagnozu i tijek liječenja.
Pržena hrana
Pržena hrana teško je za probavni sustav većine ljudi. Izvadite žučni mjehur iz jednadžbe i tražite probleme.
Pržena hrana ima visok udio masti. Vaša sposobnost probavljivosti i obrade masti ugrožena je zbog činjenice da se žuč više ne skladišti u žučnoj kesi. Još uvijek trebate jesti masti, ali zbog ugrožene sposobnosti njihove razgradnje, morat ćete sačuvati žuč za masti koje su dobre za vas.
Sad kad ste se oprostili od žučnog mjehura, vrijeme je da se oprostite i od:
- pomfrit
- Pržena piletina i pileći kotlet
- Pržena riba
- Pileći odrezak
- Hash smeđe boje
- Prstenovi luka
- Pržena bilo što
Da biste žrtvi dodali malo slatkoće, vaše će vam srce biti zahvalno.
Masna hrana
Kad više nemate žučni mjehur, izbjegavajte masnu hranu iz istog razloga kao što izbjegavate prženu hranu - upravo je prevelik masni teret da bi ga vaše tijelo moglo ugodno probaviti.
Što su masne namirnice? Sve što zahtijeva da pri ruci držite salvetu ili vlažne maramice! Ako vam mast otpada s ruku i usana, znate da se probija i u vaš probavni trakt, gdje se bez žučnog mjehura ne može ugodno upravljati.
Stoga ćete htjeti izbjeći:
- Hamburgeri
- Slanina
- Pizza sa sirom
- Teški ili kremasti sosovi
- Masni komadi mesa
Biljna ulja
Vaše zdravstvene potrebe zahtijevaju optimalnu ravnotežu omega-6 masnih kiselina i omega-3 masnih kiselina. Tipična zapadnjačka prehrana obično se previše oslanja na omega-6 stranu stvari.
Budući da vam je apsorpcija masti ugrožena bez pomoći žučnog mjehura, morat ćete ograničiti izloženost hrani koja prekomjerno sadrži omega-6 masne kiseline, tako da se možete usredotočiti na one s većom količinom omega-3 masnih kiselina .
Biljna ulja su najčešće najgori prijestupnici, pa izbjegavajte jesti bilo što pripremljeno sa ili u nastavku kako biste smanjili unos omega-6 masnih kiselina:
- Ulje kanole
- Kukuruzno ulje
- Ulje grožđa
- Ulje safranike
- Skraćivanje
- Sojino ulje
- Suncokretovo ulje
Biljna ulja mogu se naći i u sljedećem, pa izbjegavajte i ove namirnice:
- Ulje za kuhanje
- Majoneza
- Prelivi za salatu kupljeni u trgovini
Ako ne možete pronaći trgovinske preljeve za salatu i majonezu koji sadrže zdrava ulja, možda ćete trebati naučiti praviti svoje.
Kad god je to moguće, odaberite ekstra djevičansko maslinovo ulje ili kokosovo ulje, koji su dobri izvori protuupalnih omega-3 masnih kiselina.
Prikladna hrana
Prikladna hrana može biti prikladna, ali obično je užasna za naše zdravlje. Osim što imaju nezdravu razinu šećera i rafinirane žitarice, što oboje povećava rizik od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti, oni obično sadrže visoku razinu omega-6 masnih kiselina. To je zato što se mnoga praktična hrana proizvodi od sojinog ulja.
Stoga će vam probavni sustav (kao i srce i arterije) vjerojatno zahvaliti ako izbjegnete sljedeće verzije kupljene u trgovini:
- Kolači
- Kolačići
- Krekeri
- Čips
- Tortilja čips
- Ostala predpakirana pekarska roba ili grickalice
Tekućine tijekom obroka
Možda ćete shvatiti da ste sposobniji za probavu obroka ako unos tekućine svedete na minimum prije i za vrijeme obroka. Zašto?
Teorija kaže da previše tekućine u želucu i debelom crijevu inhibira lučenje želučane kiseline i probavnih enzima. Bez žučnog mjehura, poželjet ćete svu pomoć koju možete dobiti od ovih tvari kako biste u potpunosti probavili hranu koju jedete i stoga vam omogućili da se osjećate ugodno, a ne bolesno nakon obroka.
Međutim, voda se brzo apsorbira na razini želuca i stoga nema veliku ulogu u lučenju kiseline i enzima. Pa pijte kad ste žedni.
Postoji vrlo stara studija koja je uspoređivala reakcije probavnog sustava s uobičajenim obrokom u odnosu na tekući obrok i zaključila da su probavne sekrecije bile veće s nižom razinom tekućine u obroku. Uz ove minimalne dokaze, vaš je izbor hoćete li s njima eksperimentirati.
Veliki, teški obroci
Zdrav razum je takav da će veliki obroci vršiti veći pritisak na vaš probavni sustav od malih. Ako jedete prevelik obrok, možete ojačati crijevne kontrakcije, dodajući sve simptome boli u trbuhu i proljeva.
S ugroženom sposobnošću tijela da probavlja masti, učinit ćete si veliku uslugu odabirom da jedete male obroke, možda i češće, tijekom dana.
Gubitak žučnog mjehura znači da se morate kloniti obroka "prevelike veličine" koji su previše zastupljeni u našoj zapadnjačkoj prehrani. Pritom ćete možda otkriti da ćete biti nagrađeni tišim probavnim sustavom i manji struk.
Ostale potencijalno problematične namirnice
Svatko je različit u smislu kako reagira na hranu. Nakon što eliminirate glavne osumnjičenike, možda ćete otkriti da trebate poduzeti korak više.
Sljedeće namirnice mogu mnogima prouzročiti probavne smetnje, bez obzira imaju li žučni mjehur ili ne. Možda ćete trebati isprobati eliminacijsku dijetu kako biste saznali je li vam bilo što od sljedećeg problematično:
- Hrana koja sadrži gluten
- Visoka FODMAP hrana
- Mliječni proizvodi
- Prekomjerni alkohol
- Prekomjerni šećer
- Kukuruz
- Soja
- Udio
- Flip
- Tekst