Sadržaj
- Kada se nivo vašeg kolagena smanji
- Kako vaše tijelo stvara kolagen
- Najbolje namirnice za izgradnju kolagena
- Kada uzimati dodatke kolagenu
- Njeguje vašu kožu
- Lako je kao jedna šalica dnevno
Ali kolagen nije ništa novo. Praviš to cijeli život. Kolagen je vrsta proteina koja se nalazi u vašim mišićima, kostima, tetivama, ligamentima, organima, krvnim žilama, koži, crijevnoj sluznici i ostalim vezivnim tkivima. Većina proteina u vašem tijelu je kolagen.
Pa, zašto potreba za promocijom kolagena na policama trgovina? Je li to nešto što biste trebali kupiti? Nije nužno. Prvo razmislite da li vaše tijelo već samostalno stvara dovoljno kolagena.
Kada se nivo vašeg kolagena smanji
Ne postoji krvni test ili drugi način za mjerenje količine kolagena u vašem tijelu, ali možete znati kada vam tijelo nema dovoljno.
Kako starite, vaše tijelo prirodno stvara manje kolagena. Usporavanje može započeti u srednjim i kasnim 20-ima. To uzrokuje razne uvjete koje obično prihvaćamo kao dio starenja:
- Koža gubi elastičnost. Stvarate bore i vaše rane sporije zarastaju.
- Tetive i ligamenti su tvrđi. Gubite fleksibilnost.
- Mišićna masa se smanjuje. Postajete slabiji.
- Hrskavica se troši. Razvijate bolove u zglobovima ili osteoartritis.
- Sluznica crijeva postaje tanka. Možda imate više problema s probavom.
Međutim, osim starenja, glavni razlog zbog kojeg ljudi nemaju dovoljno kolagena je i loša prehrana. Vaše tijelo ne može stvoriti kolagen ako nema potrebne elemente, naime aminokiseline i hranjive sastojke za njihovu obradu.
Kako vaše tijelo stvara kolagen
Da bi stvorilo kolagen ili bilo koji protein, vaše tijelo kombinira aminokiseline. Aminokiseline možete dobiti jedući i probavljajući hranu bogatu proteinima, poput mesa, graha i mliječnih proizvoda. Tada vaše tijelo može prenamijeniti aminokiseline u kolagen.
Tijekom tog procesa prenamjene vaše tijelo koristi vitamine i minerale, posebno vitamin C, cink i bakar. Te su hranjive tvari dio tipične, zdrave prehrane. Možete ih konzumirati prirodno u hrani koju jedete. Agrumi, crvena i zelena paprika, rajčica, brokula i zelje opskrbljuju vitaminom C. Meso, školjke, orašasti plodovi, cjelovite žitarice i grah dobri su izvori minerala.
Kako starite, vaše tijelo možda više neće tako dobro apsorbirati hranjive sastojke ili ih sintetizirati jednako učinkovito. Da biste bili sigurni da vaše tijelo ima dovoljno sastojaka za stvaranje kolagena, možda ćete trebati promijeniti ono što jedete ili uzimati dodatke prehrani.
Najbolje namirnice za izgradnju kolagena
Najbolji način za nadoknađivanje hranjivih sastojaka koje vaše tijelo treba za stvaranje kolagena je prehranom. Jesti životinjske proizvode, poput govedine, piletine, ribe i jaja, pružit će aminokiseline. Kao i grah i mahunarke, ali jedna od najboljih namirnica za izgradnju kolagena je juha od kostiju. Možete ga kupiti u trgovinama ili napraviti sami.
Koštana juha ekstrahira kolagen iz goveđih, pilećih ili ribljih kostiju kroz nizak, spor postupak kuhanja. Dobrih recepata ima u izobilju. Većina će uključivati pirjanje kostiju u vodi od 12 do 48 sati na štednjaku ili u loncu.
Ako možete, pokušajte kupiti organsku juhu od kostiju - ili skuhajte juhu od kostiju samo organsko uzgojenih životinja. Želite smanjiti ostatke pesticida, antibiotika i drugih onečišćenja u svojoj juhi.
Želatina je još jedna izvrsna hrana koja pojačava sposobnost vašeg tijela da stvara kolagen. Želatina dolazi iz kolagena, tako da prirodno ima ono što je vašem tijelu potrebno da bi ga vratilo u oblik kolagena.
Kada uzimati dodatke kolagenu
Najbolje je uzimati hranjive sastojke jedući svježu, organsku hranu. To je ono za što je vaše tijelo stvoreno da prirodno troši i probavlja. No dodaci kolagenu su drugi najbolji i još uvijek dobar izvor ako putujete, jedete u bijegu ili ste na neki drugi način zabrinuti da vaša prehrana nije toliko hranjiva koliko bi mogla biti.
Ako želite uzimati dodatak kolagena, odlučite se za oblik praha. Hidrolizirani kolagen (ili "kolageni peptid") u prahu obično nema okus i lako se otapa u napitcima, smoothiejima, juhama i umacima.
Njeguje vašu kožu
Neke kreme za kožu tvrde da sadrže sintetički kolagen koji pomaže revitalizirati vašu kožu. Oni svibanj radite dodavanjem sloja poput filma na vašu kožu kako biste smanjili gubitak vode i zaštitili kožu od elemenata okoliša. Ali ne zaboravite da je vaša koža najveći organ vašeg tijela. A provjereni način održavanja zdravih organa je dobra prehrana.
Vaša je koža vanjski odraz vašeg unutarnjeg zdravlja, pa ima smisla da će na isti način na koji njegujete zalihe kolagena u cijelom tijelu nahraniti i vašu kožu.
Međutim, imajte na umu da uzrok oštećenja kože broj 1 nije nedostatak kolagena. Izlaganje je suncu. Dopunjavanje kolagena možda neće moći poništiti godine oštećenja od sunca.
Lako je kao jedna šalica dnevno
Ako vaše tijelo ima dovoljno zaliha kolagena, tada povećavate vjerojatnost za čvršću kožu, glatkije pokretne zglobove i druge znakove zdravog, mladolikog tijela.
Najsigurniji način da svom tijelu pomognete u stvaranju kolagena je hranjenjem dovoljno proteina i drugih hranjivih sastojaka. To može biti lako poput pijenja jedne šalice juhe od kostiju ili drugog napitka pomiješanog s hidroliziranim kolagenom u prahu.
Dr. Bradley medicinski je direktor Centra za funkcionalnu medicinu na klinici Cleveland.