Sadržaj
Drvo badema (znanstveni naziv: Prunus dulcis), porijeklom sa Bliskog Istoka, uglavnom je poznat po sjemenkama bademima. Bademi su se koristili u mnogim ukusnim jelima, počevši od složenih slastica, salata ili čak sami, kao brzi međuobrok. Osim svoje važne namjene u mnogim jelima, postoje i dokazi da bademi imaju brojne zdravstvene prednosti, koje uključuju smanjenje upale, liječenje određenih stanja kože (poput ekcema), promicanje zdravlja srca i pomaganje zdravlju debelog crijeva. , bademi su korišteni u ayurvedskoj medicini za poboljšanje zdravlja mozga i živčanog sustava. Međutim, postoje i sve veći dokazi da bademi također mogu poboljšati razinu kolesterola.Smanjuju li bademi kolesterol?
Bilo je više studija koja su proučavala učinak badema na lipide, a rezultati izgledaju obećavajuće. Ova su istraživanja proučavala širok raspon osoba, uključujući one s visokim kolesterolom, normalnom razinom kolesterola, dijabetesom i pretile, koje konzumiraju između 20 i 168 g badema dnevno tijekom 4 do 16 tjedana.To je otprilike ekvivalentno 1 do 6 šaka badema dnevno. U nekim su istraživanjima bademi zamjenjivali dio masti koja se unosi u prehrani, dok su u drugim slučajevima bademi dodavani u zdravu prehranu. Bademi korišteni u ovim studijama bili su ili sirovi, prženi ili dodani u drugu zdravu hranu.
Dosadašnje studije sugeriraju da bi konzumacija badema mogla biti povezana sa smanjenom razinom kolesterola od 3% do 25% i sa smanjenom razinom LDL kolesterola za 4% do 35%
Za potvrdu ovih obećavajućih rezultata potrebne su veće studije.
Učinci badema na HDL kolesterol variraju. Iako su neke studije zabilježile blagi porast HDL-a do oko 4%, druge studije nisu primijetile utjecaj na razinu HDL-a. U većini studija konzumiranjem badema također utječe na razinu triglicerida.
Poanta
Postoje dokazi da bademi mogu pomoći u snižavanju ukupne razine kolesterola, LDL-a i u povišenju HDL-kolesterola. Iako nije potpuno poznato kako utječu na razinu kolesterola, on možda ima neke veze s jednom od mnogih hranjivih tvari sadržanih u bademima.
Vlakna, flavonoidi i nezasićene masti - sve komponente u bademima - imaju svojstva smanjenja lipida. Zapravo je Uprava za hranu i lijekove izdala kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju za bademe i ostale orašaste plodove 2003. godine, dopuštajući tvrtkama koje proizvode orašaste plodove da svoje proizvode označe kao „zdrave za srce“.
Tvrdnja o zdravlju srca od badema navodi (iako nije dokazano) da dokazi ukazuju na to da 1,5 unce orašastih plodova mogu smanjiti srčane bolesti kada se koriste zajedno sa zdravom prehranom.
Nažalost, potrebno je više studija kako bi se osigurala izravna veza s bademima i poboljšanom razinom kolesterola. U međuvremenu, ne škodi uvrštavanje badema u vašu prehranu, pogotovo ako ćete ih zamijeniti grickalicama koje više štete kolesterolu, poput čipsa i kolačića. Ipak, pazite da ne pretjerate. Bademi, kao i svaka druga hrana, imaju kalorije koje vam se mogu dodati u struk ako se unosi previše.
Koji orašasti plodovi pomažu smanjiti rizik od srčanih bolesti?