Sadržaj
Zeaksantin je karotenoid koji igra ulogu u zaštiti očiju od štetnih učinaka oksidacije i oštećenja uzrokovanih svjetlošću. Zeaksantin je pigment žute boje koji se nalazi u središtu makule. Sadrži visoku razinu u tamnozelenom povrću, narančastom i žutom voću te u žumanjku jaja. Zapravo je zeaksantin pigment koji papriki, šafranu i kukuruzu daje karakteristične boje. Često je povezan sa sličnim suplementom, luteinom. Oba su suplementa karotenoidi povezani sa zdravljem očiju, koji se nalaze u visokim razinama u mnogim povrćem i voćem.Zdravstvene dobrobiti
Zeaksantin je vitamin za oči koji se jednom u tijelu privuče očima. Probija se u leću, makulu i foveu (središnje mjesto mrežnice). Zeaksantin pomaže u izgradnji žuto obojenog pigmentnog štita za zaštitu očnih stanica od štetnih učinaka određenih izvora svjetlosti, poput sunca. Također štiti oči od opasnih slobodnih radikala koji se vremenom stvaraju od oksidacije.
Neki od prehrambenih izvora zeaksantina proučavani su kao zaštitni čimbenici u dobnoj degeneraciji makule (AMD). AMD je vodeći uzrok sljepoće u Sjedinjenim Državama. Stanje prvenstveno pogađa ljude starije od 65 godina. Neke makularne komplikacije koje pogađaju mlađe ljude mogu se nazivati makularnom degeneracijom, ali taj se izraz općenito odnosi na vezano za dob makularna degeneracija.
Zeaksantin je, zajedno s luteinom, jedini prehrambeni karotenoid koji se nakuplja u mrežnici, posebno u makularnoj regiji. (Mezo-zeaksantin je treći dominantni karotenoid u samom središtu makule, gdje je zeaksantin dominantan samo izvan središta.) Budući da se obje materije nalaze u velikim količinama u makuli, poznati su kao makularni pigmenti. Sljedeći uvjeti mogu imati koristi od zeaksantina i luteina:
- Starosna degeneracija makule (AMD): Dodatak zeaksantina i luteina može zaštititi oči od napredovanja AMD-a, što ponekad rezultira sljepoćom.
- Katarakta: Katarakta je zamućenje očne leće. Konzumacija zeaksantina i luteina može usporiti stvaranje katarakte.
- Uveitis: Uveitis je upala ili oticanje uvee oka. Uvea se nalazi u središtu oka, između bjeloočnice i mrežnice, i odgovorna je za opskrbu mrežnice mrežnicom. Zeaksantin i lutein mogu pomoći u usporavanju upalnog procesa.
- Dijabetička retinopatija: Dijabetička retinopatija je komplikacija dijabetesa koja je posljedica oštećenja krvnih žila u mrežnici. Suplementacija zeaksantinom i luteinom može smanjiti oksidacijske procese koji oštećuju oči.
Moguće nuspojave
Do sada nisu pronađene poznate nuspojave ili negativne interakcije zeaksantina s drugim lijekovima. Iako bezopasna, osoba svijetle kože može razviti žućkastu boju kože nakon što premaši maksimalnu dnevnu preporučenu razinu za odrasle (10 miligrama ).
Prije uzimanja bilo kojeg novog dodatka važno je konzultirati se sa svojim liječnikom ili profesionalcem za njegu očiju.
Doziranje i priprema
Trenutno ne postoji preporučeni prehrambeni unos zeaksantina. Količina zeaksantina koju vaše tijelo treba ovisi o količini stresa u kojem ste podvrgnuti svakodnevnom životu. Na primjer, osobi koja puši možda će trebati više zeaksantina, jer pušači imaju tendenciju niže razine karotenoida nego nepušači. Nedavna studija koristila je pripravak koji je sadržavao 10 miligrama (mg) luteina i 2 mg zeaksantina.
Procjenjuje se da većina ljudi unosi oko 1 do 3 mg zeaksantina dnevno kroz svoju prehranu. Međutim, možda će vam trebati više od ove količine kako biste smanjili rizik od stanja povezanih s očima. Masti poboljšavaju apsorpciju zeaksantina, pa je korisno uključivanje u vašu prehranu. Pokušajte baciti malo maslinovog ulja u zelenu salatu ili dodati maslac u kuhano zeleno povrće.
Što potražiti
Zeaksantin se u najvećoj količini nalazi u lišću većine zelenih biljaka. Unutar biljke modulira svjetlosnu energiju i zadržava klorofil na odgovarajućim razinama tijekom fotosinteze. Zeaksantin i lutein odgovorni su za svijetle boje mnogih vrsta voća i povrća, ali u većim količinama nalaze se u zelenom lisnatom povrću. Klorofil u tamnozelenom povrću zapravo maskira pigmente luteina i zeaksantina, dajući povrću karakterističnu zelenu boju.
Neko od tamnozelenog lisnatog povrća s visokim sadržajem zeaksantina uključuje kelj, špinat, zelje repe, zelenilo, ružinu salatu, potočarku, blitvu i zelje gorušice.
Ako osjećate da ne možete ispuniti preporučeni dnevni unos zeaksantina samo prehranom, možete odabrati dodatak vitamina. Što se tiče dodatka prehrani, preporučuje se da unosite do 10 mg luteina i zeaksantina dnevno.
Imajte na umu da američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira dodatke prehrani u onoj mjeri u kojoj to jesu farmaceutski proizvodi, osim da zabranjuju neutemeljene zdravstvene tvrdnje. FDA ili Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) nisu odobrile zdravstvene tvrdnje za dodatke zeaksantina.
Uobičajena pitanja
Koristi li zeaksantin drugim dijelovima tijela?
Posljednjih godina otkriveno je da zeaksantin može imati pozitivne učinke na kožu. Svakodnevna konzumacija zeaksantina može zaštititi stanice kože od preranog starenja, kao i UVB-inducirane tumore. Nedavno istraživanje pokazalo je da konzumacija 10 mg luteina i 2 mg zeaksantina također može poboljšati tonus kože.
Koja je razlika između zeaksantina i mezo-zeaksantina?
Meso-zeaksantin dominira u izravnom središtu makule. Zeaksantin, lutein i mezo-zeaksantin zajedno tvore makularni pigment, prirodni filtar plavog svjetla i prisutnost antioksidansa u mrežnici. Makularni pigment općenito se troši kod ljudi s normalnom prehranom. Stoga je dobra ideja razmisliti o uzimanju dodatka za oči koji sadrži sva tri makularna pigmenta karotenoida.
Riječ iz vrlo dobrog
Iako postoje mnogi čimbenici u igri, lutein i zeaksantin korisni su za vaše cjelokupno zdravlje očiju. Uz to, postoje i drugi koraci kako bi vaše oči bile što zdravije. Nastojte jesti najmanje pet porcija voća i povrća dnevno, posebno onih jarkih boja poput špinata, kovrčavog kelja, paprike, kukuruza, crvenog grožđa i naranče. Žumanjci su također izvrstan izvor hrane za zeaksantin.
Ako ste pušač, potrudite se prestati. Pušenje je veliki čimbenik rizika za nastanak AMD-a. Ne zaboravite nositi zaštitne sunčane naočale ili leće kada ste na jakom svjetlu (bilo sunčevom ili umjetnom svjetlu, uključujući izvore plave svjetlosti poput pametnih telefona i računala). Držite tjelesnu težinu pod kontrolom, kao i krvni tlak i razinu kolesterola.
AMD je genetska bolest oka. Braća i sestre ili djeca ljudi s AMD-om mogu biti u većem riziku od razvoja AMD-a, te bi stoga trebali poduzeti preventivne mjere poput dodataka zeaksantina i luteina.
- Udio
- Flip
- Tekst