Sadržaj
- Biologija koja stoji iza toga
- Umjetna sladila mogu dovesti do dijabetesa
- Umjesto toga posegnite za ovim
Zanimljivo je da, prema udruženju šećera, propisi američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) dopuštaju proizvođačima da svaki proizvod koji ima pet ili manje kalorija po obroku označe kao da sadrži kalorije "0". Međutim, molekule na bazi škroba poznate kao dekstroza ili maltodekstrin, koje se dodaju komercijalno dostupnim umjetnim zaslađivačima, zapravo dodaju kalorije u svaku porciju.
Daljnji znanstveni dokazi pokazali su da su umjetna sladila povezana s većim rizikom od istih kroničnih bolesti uzrokovanih redovnom konzumacijom šećera.
Zbog toga su mnogi stručnjaci odmjerili i preporučili upotrebu umjetnih zaslađivača ili nadomjestaka za šećer u bilo kojem obliku, napominjući da oni nisu rješenje za epidemiju pretilosti i, zapravo, mogu stvari pogoršati.
Biologija koja stoji iza toga
Otkriveni su neki biološki mehanizmi koji mogu objasniti ove naizgled kontraintuitivne učinke umjetnih zaslađivača. Stručnjaci primjećuju da umjetna sladila poput onih koja se nalaze u dijetnoj sode mogu ometati osnovni proces "učenja" ljudskog tijela o tome kako se nositi s prirodnim šećerom, učinkovito uzrokujući ispadanje normalnih tjelesnih mehanizama, poput regulacije apetita i proizvodnje inzulina. uslugu, ili tako reći "izletite".
Umanjujući prirodnu sposobnost tijela da se nosi sa šećerom i njegovim biološkim učincima, umjetna sladila dovode do prejedanja, povećane želje za šećerom i ugljikohidratima, smanjenog oslobađanja važnih regulatornih hormona i loše regulacije glukoze u krvi.
Umjetna sladila mogu dovesti do dijabetesa
Loša regulacija glukoze u krvi koja rezultira dovodi do inzulinske rezistencije („predijabetesa“) i, na kraju, dijabetesa tipa 2. Studije su otkrile da umjetna zaslađivači mogu izmijeniti i normalne crijevne bakterije, što također pridonosi oštećenju glukoze u krvi u tijelu.
Stručnjaci su primijetili da upotreba umjetnih zaslađivača može biti posebno problematična kod djece jer izlaganje vrlo slatkoj hrani (umjetnoj ili prirodno zaslađenoj) u mladosti uvježbava nepca koja očekuju i čeznu za slatkom hranom i u odrasloj dobi. To dovodi ne samo do dječje pretilosti već i do pretilosti odraslih.
Umjesto toga posegnite za ovim
Dokazi, kao i konsenzus stručnjaka, sada se čine jasnima: izbjegavajte umjetna zaslađivača kad god je to moguće i otklonite tu prehrambenu soda naviku. Ako ste dijetalnu sodu nastojali riješiti svoj problem s kilogramima, znajte da to vašem tijelu ne ide na ruku i da stvari možda pogoršava.
Daleko bolje alternative uključuju vodu, čaj, pa čak i kavu ako je možete ograničiti na najviše četiri šalice kave dnevno. Postoji mnogo načina za aromatiziranje vode, uključujući dodavanje limuna i limete. Izbjegavajte sportska pića, jer ona imaju puno dodanih šećera - provjerite hranjivu naljepnicu; sadržaj šećera trebao bi biti 4 ili 5 grama ili manje, a idealno bi bilo nula.