Paleo dijeta i IBS

Sadržaj

• Dozvoljena hrana na paleo dijeti
• Hrana koju treba izbjegavati u paleo dijeti
• Navodne zdravstvene dobrobiti paleo prehrane
• Kritike paleo dijeta
• Paleo dijeta i IBS

Paleo dijeta je način prehrane koji se temelji na pokušaju jesti kao što su to radili naši preci lovci-sakupljači. Teorija iza prehrane glasi da su naša tijela evoluirala tako da jedu ono što je u to vrijeme bilo dostupno - povrće, voće i nemasno meso. Pristalice Paleo prehrane tvrde da su ovi lovci sakupljači bili prilično zdravi i u formi, snažnih tijela i zuba te da nisu patili od modernih bolesti.

Prema pristalicama Paleo dijete, dodavanje žitarica u našu prehranu prije otprilike 10 000 godina dovelo je do čitavog niza zdravstvenih problema. Priznaje se da su žitarice bile prikladne i dopuštene za dobrobit naseljene civilizacije, ali smatrali su da su dovele do:

• Zubni problemi
• Srčana bolest
• Dijabetes
• Pretilost

Dozvoljena hrana na paleo dijeti

• Voće
• Neškrobno povrće
• Zdrave masti (masline, maslinovo ulje, orašasti plodovi, avokado)
• Životinjska hrana (govedina hranjena travom, svinjsko meso u pastiru, piletina, riba)

Hrana koju treba izbjegavati u paleo dijeti

• Mliječni proizvodi
• Žitarice (uključujući pšenicu, raž, ječam, kukuruz, rižu)
• Mahunarke (grah, leća, kikiriki, grašak)
• Rafinirani šećer
• Biljna ulja (uključujući repicu, kukuruz, kikiriki, soja)
• Prerađena hrana koja sadrži bilo što od navedenog

Navodne zdravstvene dobrobiti paleo prehrane

Kao i u većini stvari koje ne uključuju stvaranje dobiti, nije bilo puno kliničkih studija prehrane. Proveden je mali broj studija i rezultati ukazuju da bi Paleo dijeta mogla biti učinkovita u:

• Smanjenje težine
• Stabilizirajući krvni tlak
• Stabilizirajući šećer u krvi
• Poboljšanje osjetljivosti na inzulin
• Poboljšanje lipidnog profila (kolesterol i trigliceridi)

Jasno je potrebno provesti dugoročne i opsežne studije prije donošenja bilo kakvih zaključaka u vezi sa sigurnošću i djelotvornošću prehrane.

Kritike paleo dijeta

Jedna od najvećih kritika prehrane je nedostatak kliničkih ispitivanja. Uz to, neki istraživači dovode u pitanje zaključke u vezi sa zdravljem naših predaka. Neki prehrambeni stručnjaci izražavaju zabrinutost zbog potencijalnog nedostatka hranjivih sastojaka uzrokovanog ograničenjem žitarica i mahunarki, kao i zabrinutost zbog prekomjerne konzumacije zasićenih masti zbog jedenja većih količina crvenog mesa.

Paleo dijeta i IBS

Iako sam čuo puno anegdotalnih priča o čišćenju IBS-a nakon što osoba pređe na paleo prehranu, nisam uspio pronaći nikakvo istraživanje na tu temu. Najbliža mi je bila ova rečenica iz jednog istraživačkog izvještaja, "Dijeta cjelovite hrane bez zrna s ugljikohidratima iz staničnih gomolja, lišća i voća može proizvesti gastrointestinalnu mikrobiotu u skladu s našim evolucijskim stanjem, potencijalno objašnjavajući iznimnu neovisnost o makronutrijentima metaboličko zdravlje nezapadnjačenih populacija i očigledna djelotvornost moderne "paleolitske" prehrane na sitost i metabolizam. " Volio bih vidjeti da se provode istraživanja učinka i dugotrajne sigurnosti Paleo prehrane na gastrointestinalne simptome i zdravlje crijevne flore.

To je rečeno, nije vijest da tipična zapadnjačka dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata doprinosi pretilosti, dijabetesu i bolestima srca, kao i da ima negativan utjecaj na naše mikrobiome. Odluka da se jede više povrća, voća i nemasnih proteina i izbacivanje prerađene hrane punjene prekomjernim šećerom, rafiniranim žitaricama i nezdravim masnoćama sigurno je put ka poboljšanju cjelokupnog i probavnog zdravlja.

Ako odlučite probati Paleo dijetu, razgovarajte o tome sa svojim liječnikom. Možda biste trebali započeti odabirom voća i povrća s niskim udjelom FODMAP-a kako ne biste imali pojačane simptome IBS-a dok se vaše tijelo prilagođava ovom novom načinu prehrane.