Sadržaj
Borovnica je voće usko povezano s borovnicama, porijeklom iz Europe. Poznata i kao borovnica, oklop ili europska borovnica, borovnica se često jede svježa ili se od nje pravi džem, sokovi ili pite. Borovnica je također dostupna u obliku praha, soka ili dodatka.Zdravstvene dobrobiti
Bogata antioksidansima poznatim kao antocijani i polifenoli, borovnica se koristi u ljekovite svrhe u uvjetima koji se kreću od očnih bolesti do dijabetesa.
Borovnica se često reklamira kao lijek za očna stanja poput glaukoma, mrene, suhih očiju, dobne degeneracije makule i pigmentoze retinitisa.
Smatra se da borovnica kao izvor antioksidansa zaustavlja upalu i štiti od bolesti povezanih s oksidativnim stresom, poput upalnih bolesti crijeva, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, gingivitisa i kognitivnog propadanja.
Kaže se da antocijani u borovnici smanjuju upalu i stabiliziraju tkiva koja sadrže kolagen poput hrskavice, tetiva i ligamenata.
Kaže se da borovnica jača stijenke krvnih žila, a ponekad se uzima oralno zbog proširenih vena i hemoroida.
Do sada je vrlo malo studija testiralo zdravstvene učinke borovnice. Ipak, postoje neki dokazi da to pokazuje obećanja u liječenju određenih stanja. Evo pogleda na neke nalaze iz dostupnih istraživanja:
Umor očiju
Borovnica obećava u liječenju umora oka, sugerira mala studija objavljena u Časopis za prehranu, zdravlje i starenjeU testovima na 281 osobi koja je koristila terminale za video prikaz, istraživači su utvrdili da liječenje ekstraktom borovnice može poboljšati objektivne i subjektivne mjere umora očiju.
Ostala očna stanja
Preliminarne studije sugeriraju da ekstrakt borovnice može igrati moguću ulogu u liječenju poremećaja mrežnice i drugih očnih stanja. Na primjer, u studijama na životinjama utvrđeno je da borovnica štiti stanice mrežnice od degeneracije.
Gingivitis (upala desni)
Borovnica može pomoći u kontroli upale desni (gingive) kod osoba s gingivitisom, prema studiji objavljenoj u Međunarodni časopis za molekularne znanostiSudionici studije konzumirali su ili 250 grama borovnice, 500 grama borovnice ili placebo ili su dobivali standardnu njegu sedam dana. Istraživači su zaključili da je 500 grama borovnice rezultiralo smanjenjem upale desni.
Moguće nuspojave
Iako se voće borovnice obično smatra sigurnim kada se konzumira u količinama koje se obično nalaze u hrani, mogu se pojaviti alergijske reakcije.
Borovnica prirodno sadrži tvari poznate kao tanini (nalaze se u mnogim namirnicama poput kave, čaja, crnog vina, borovnica, brusnica, čokolade i nekih orašastih plodova i graha). Ako imate alergiju ili osjetljivost na hranu koja sadrži tanin, trebali biste izbjegavati borovnicu.
Sigurnost dugotrajne upotrebe ili visokih doza dodataka borovnici nije poznata. Neki stručnjaci upozoravaju da upotreba velike količine visoko koncentriranih dodataka borovnici može rezultirati štetnim učincima povezanim s prekomjernim unosom tanina.
Ekstrakti ploda borovnice i lišća borovnice mogu smanjiti razinu šećera u krvi.
Trudnice ili dojilje trebale bi izbjegavati ekstrakte borovnice, jer sigurnost nije poznata.
Važno je imati na umu da dodaci nisu testirani na sigurnost, često se ne prijavljuju nuspojave i da dodaci prehrani uglavnom nisu regulirani.
Antocijanini mogu inhibirati lijekove kao što su lijekovi protiv raka, antibiotici, beta blokatori, lijekovi protiv artritisa. Visok unos flavonoida iz dodataka borovnice teoretski bi mogao povećati rizik od krvarenja kada se uzimaju s lijekovima za razrjeđivanje krvi poput varfarina, NSAID-a i aspirina ili kada ih uzimaju osobe s poremećajima krvarenja.
Možete dobiti daljnje savjete o korištenju dodataka, ali važno je napomenuti da samoliječenje stanja i izbjegavanje ili odgađanje standardne skrbi za bilo koje stanje (poput glaukoma) mogu imati ozbiljne posljedice. Ako razmišljate o isprobavanju dodataka borovnici, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste odmjerili sve prednosti i nedostatke i razgovarali je li prikladan za vas.
Doziranje i priprema
Nema dovoljno znanstvenih podataka za pružanje preporučene doze borovnice. Tipična doza osušenih, zrelih bobica je 20-60 grama dnevno. Izvori također napominju da neki potrošači piju čaj od borovnice napravljen od 5-10 grama (1-2 žličice) pasirane borovnice.
U istraživanju su proučavane različite količine. Odgovarajuća doza za vas može ovisiti o čimbenicima, uključujući vašu dob, spol, težinu i povijest bolesti. Razgovarajte sa svojim liječnikom da biste dobili personalizirani savjet
Što potražiti
Borovnice možete pronaći svježe, smrznute, sušene, u prahu ili u pakiranim namirnicama poput džema. Osim što ih jedete svježe, možete probati dodati smrznute ili praškaste borovnice u smoothie ili ih koristiti za pripremu umaka ili konzervi.
Dodaci borovnice i ekstrakt borovnice prodaju se u tabletama, kapsulama i kapima. Bobice se također prodaju sušene i u prahu. Od listova borovnice prave se čajevi.
Ako odlučite kupiti dodatak borovnice, Nacionalni institut za zdravstvo (NIH) preporučuje da na proizvodu koji kupujete potražite oznaku Supplement Facts. Ova etiketa sadržavat će vitalne podatke, uključujući količinu aktivnih sastojaka po obroku, i drugi dodani sastojci (poput punila, veziva i aroma).
Na kraju, organizacija predlaže da potražite proizvod koji sadrži pečat odobrenja treće organizacije koja pruža ispitivanje kvalitete. Te organizacije uključuju američku farmakopeju, ConsumerLab.com i NSF International. Odobrenje jedne od ovih organizacija ne jamči sigurnost ili učinkovitost proizvoda, ali pruža sigurnost da je proizvod pravilno proizveden, sadrži sastojke navedene na naljepnici i da ne sadrži štetne razine onečišćenja.
Iako se borovnica ne bi trebala koristiti kao zamjena za standardno liječenje ili preventivne mjere za bilo koje zdravstveno stanje, u nekim slučajevima jesti više borovnica (ili drugog voća bogatog antocijanima) može imati neke zaštitne prednosti.