Sadržaj
Koje voće ima dva puta više vitamina C od naranče, četiri puta više od vitamina C od grejpa i toliko kalija kao banana? Moglo bi biti iznenađenje da ovo super voće nije nitko drugi doli kivi. Ovo maleno, smeđe voće s bodljikavom kožom također je bogato vitaminom A i E te omega-3 esencijalnom masnom kiselinom. Kivi je također bogat vlaknima i ima antioksidativna svojstva. Studije su također pokazale da konzumacija kivija može umanjiti respiratorne simptome povezane s astmom, piskanjem i bronhitisom.Kivi, poznat i kao kineska ogrozd, potječe iz Kine, ali je postao vrlo popularan u sjevernoameričkoj prehrani. Ogulite ih i narežite kako biste otkrili njihovu svijetlozelenu unutrašnjost ili odrežite vrh i pojedite ih žlicom, prepuni su hranjivosti i okusa. Uz njegovu sve veću popularnost, povećao se i broj alergija na kivi zabilježenih širom svijeta.
Moguće alergije
Studije na onima s alergijama na kivi pokazuju da djeca imaju veću vjerojatnost od ozbiljnih simptoma od odraslih. Osim toga, nakon početne reakcije, čini se da naknadne reakcije postaju ozbiljnije. Iz tog je razloga vrlo važno ne zanemariti bilo kakvu reakciju koja bi se mogla pojaviti nakon što pojedete kivi.
Čini se da postoje dvije vrste alergijskih reakcija na kivi. Za mnoge koji imaju alergiju na kivi često je povezana s onim što se naziva „sindrom oralne alergije“. Ako se radi o sindromu oralne alergije, simptomi su obično ograničeni na svrbež i upalu usta i grla. Istraživanja pokazuju da je alergija na kivi narasla zbog činjenice da će križno reagirati s mnogim drugim alergenima. Tu spadaju avokado, banana, lješnjaci i pelud breze koji ima slična svojstva i izazvat će slične reakcije tijela. Studije pokazuju da tamo gdje postoji više dokaza o peludi breze, postoji veći broj alergija na kivi.
Za one s istinskom alergijom simptomi mogu biti puno ozbiljniji i mogu uključivati bolove u trbuhu, povraćanje, otežano disanje, pa čak i anafilaktički šok, što može rezultirati smrću. Osim toga, znak alergijske reakcije može uključivati košnice, osip, pa čak i ekcem.
Čudno, ali također postoje slična svojstva između alergije na lateks i kivi. Čini se da postoji uobičajeni epitop, pa imunološki sustav vjeruje da su to ista stvar. To je još jedan razlog zbog kojeg unakrsne reakcije stupaju na snagu, uzrokujući sve veću zabrinutost zbog alergija na kivi.
Dakle, iako je ovo uvijek popularno voće prepuno prehrane i okusa, za one s alergijama sigurno ga treba izbjegavati. Iako možda istinski ne razumijete uzrok svojih reakcija, važno je to shvatiti ozbiljno.