Sadržaj
- Što je antioksidans?
- Koja je veza između selena i MS-a?
- Postoji li zabrinutost zbog uzimanja selena?
- Izvori selena
- Riječ iz vrlo dobrog
1:33
Što je selen i kako djeluje?
Što je antioksidans?
Kad stanice u našem tijelu koriste kisik, oni prirodno proizvode slobodne radikale. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu prouzročiti oštećenje stanica u našem tijelu dok žele "ukrasti" elektrone iz drugih molekula jer im nedostaje jedan od vlastitih. Antioksidanti su tvari koje mogu spriječiti ili usporiti oksidativno oštećenje našeg tijela. Oni "doniraju" jedan od svojih elektrona kako bi slobodni radikali postali stabilni i manje štetni za naša tijela.
Koja je veza između selena i MS-a?
U jednom finskom istraživanju razine selena u krvi osoba s MS-om bile su niže nego u ljudi bez MS-a. U drugoj studiji pronađene su niske razine selena u crvenim krvnim stanicama ljudi s MS-om. Međutim, druge su studije utvrdile normalne ili čak više razine selena u krvi osoba s MS-om, tako da nema jasnog konsenzusa o povezanosti između njih.
Postoji li zabrinutost zbog uzimanja selena?
Ako postoji veza i oni s MS-om zaista imaju niže razine selena, bi li dodatak selena naštetio?
Iako je istina da selen igra važnu ulogu u procesima imunološkog sustava i upalama, postoji zabrinutost da, budući da je selen antioksidans, može stimulirati imunološki sustav. Drugim riječima, selen ima dvojaku ulogu, i imunostimulirajući učinak i protuupalni učinak u tijelu (vrsta zagonetke).
MS je autoimuna bolest, što znači da su dijelovi imunološkog sustava već previše aktivni. Stoga je teoretski moguće da povećanje imunološke aktivnosti korištenjem antioksidansa može potaknuti aktivnost MS bolesti. Iako to nije izravno viđeno, imajte na umu kad razmišljate o antioksidativnoj terapiji.
U jednoj studiji na životinjama s MS-om, dodatak selena zapravo je pogoršao njihovu bolest i povećao smrtnost. Uz to, mala (18 osoba), kratka (5 tjedana) studija ispitivala je učinke suplementacije selena na ljude s MS-om. Poboljšao je razinu selena u crvenim krvnim stanicama, ali nije pokazao nikakvu kliničku korist.
Na kraju, možda je u pitanju upravo prava količina (tako reći umjerenost) selena. Nacionalno MS društvo predlaže dobivanje selena iz izvora hrane dok se ne sazna više istraživanja.
Izvori selena
Dobra vijest je da većina ljudi u Sjedinjenim Državama konzumira dovoljno selena, kao što se nalazi u brojnim izvorima hrane. Preporučeni dodatak prehrani je 55 mcg za odrasle.
Prehrambeni izvori selena uključuju:
- Plodovi mora (tuna, morska ploda, škampi, sardine)
- Mesni proizvodi
- Mahunarke
- Jaja i mliječni proizvodi
- Nešto orašastih plodova (indijski oraščići, brazilski orasi)
- Žitarice i cjelovite žitarice
Zanimljivo je da slatka hrana poput pekarskih proizvoda i zaslađenih napitaka zapravo može iz tijela istjerati minerale poput selena, pa je izbjegavanje hrane uz jedenje prave hrane ključno za optimizaciju MS-a i cjelokupnog zdravlja.
Visoke doze selena (više od 400 mikrograma) mogu biti otrovne, uzrokujući razne simptome, uključujući mučninu, proljev, osip, razdražljivost, probleme živčanog sustava, gubitak kose i noktiju te karijes. Doze koje su još veće mogu uzrokovati značajne neurološke, želučane i crijevne probleme, kao i zatajenje srca i bubrega.
Dakle, ako se hranite zdravo, uravnoteženo, dodatak vjerojatno nije potreban ili koristan na temelju dostupnih istraživanja.
Riječ iz vrlo dobrog
Sigurnost i dobrobit dodataka i prehrane bogatih selenom kod multiple skleroze jednostavno nisu poznati, a postoji određena zabrinutost da bi to moglo povećati aktivnost imunološkog sustava osobe. Iako je dobra ideja uzeti u obzir važnost prehrane u vašoj MS i ukupnom zdravlju, nemojte uzimati minerale, vitamine ili dodatke bez vodstva liječnika.