Školski ručkovi za sindrom iritabilnog crijeva (IBS)

Posted on
Autor: Frank Hunt
Datum Stvaranja: 15 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja: 3 Studeni 2024
Anonim
Best & Worst Foods to Eat with Irritable Bowel Syndrome (IBS) |  Reduce Risk and Symptoms of IBS
Video: Best & Worst Foods to Eat with Irritable Bowel Syndrome (IBS) | Reduce Risk and Symptoms of IBS

Sadržaj

Teško je pronaći hranu koja ne pokreće simptome sindroma iritabilnog crijeva (IBS), ali pretvaranje u zdrave ideje za ručak u smeđoj vrećici još je izazovnije. Djeca i odrasli u školi suočavaju se s izazovom pakiranja ručkova koji imaju dobar okus i koji ne uzrokuju simptome IBS-a kao što su bol, nadutost i proljev.

Izazovi sa školskim ručkovima

Čak i s obnovljenim fokusom na prehranu u Sjedinjenim Državama, jelovnici za školski ručak nisu se puno promijenili tijekom godina. Klinci, hamburgeri, pizza, hrenovke, pileći grumenci i sir s roštilja prilagođeni su djeci i dalje se nalaze na mnogim jelovnicima osnovnih škola, iako ih sada umjesto pomfrita prati dječja mrkva, svježe voće i grožđice. Jelovnici za srednjoškolske ručke mogu ponuditi više raznolikosti, uključujući sendviče s francuskim kruhom ili kruhom od kiselog tijesta, juhom i pečenim krumpirom, ali dostupni su i nezdravu hranu poput sladoleda, kolačića i kolača. Fakultetske kafeterije mogu biti mješovita torba, a mnogi kampusi dovode lance brze hrane u svoje studentske sindikate.


Pronalaženje dobrih ideja za IBS ručak moglo bi biti teško i čak se mijenjati iz dana u dan. Zbog toga je pakiranje ručka, iako vremenski intenzivno, možda najbolja ideja za sprečavanje pojave IBS-a.

Prednosti pakiranja ručka

Pakiranje ručkova za školu dobar je način da se klonite nezdravih alternativa, ali zahtijeva određenu kreativnost i spremnost za eksperimentiranje. S hranom se također mora pravilno postupati kako bi se izbjeglo kvarenje - ako nema hladnjaka ili mikrovalne pećnice, izbori će biti malo ograničeniji.

Neke važne točke koje morate imati na umu prilikom stvaranja ručkova prilagođenih IBS-u su:

  • Izbjegavajte umjetna sladila.
  • Izbjegavajte plinovitu hranu (banane, grah, orašasti plodovi, grožđice itd.).
  • Uključite puno topivih vlakana (smeđa riža, francuski kruh, zobene pahuljice, tjestenina, kruh od kiselog tijesta, soja).
  • Uključite hranu s visokim udjelom proteina i masnoćom.

Korištenje termosa

Termosica je izvrstan način za nošenje IBS prijateljskih pića poput čaja od kamilice, sojinog mlijeka ili čak gazirane vode. Juhe, variva i jela od riže mogu stati u termosicu i biti glavno jelo u zdravom ručku.


Recepti:

  • Umirujući slatki zeleni čaj od metvice
  • Kantonski jok (juha od rižine kaše)
  • Visokoenergetski bananin shake od rogača

Nadogradnja igre Sendviči

Osnovna vrsta smeđih ručkova u vrećama je sendvič. Dobro putuje, lako se jede u bijegu i ima nepreglednu raznolikost. Međutim, maslac od kikirikija i žele na bijelom možda neće dobro pasati ljudima koji imaju IBS, pa sendviči trebaju neke nove sastojke. Kruh poput kiselog tijesta i francuskog ukusna su alternativa običnom bijelom kruhu. Preskočite meso za ručak, sir i majonezu i isprobajte alternative soji, tofuu ili morskim plodovima.

Recepti:

  • Dimljeni humus od patlidžana (s pita kruhom)
  • Kruh smeđeg šećera od banane

Još uvijek možete raditi deserte i grickalice

Mnogi od nas žude za slatkim ili slanim međuobrokom nakon zdravog obroka. Dobra vijest je da postoji obilje slastica i grickalica koje mogu zadovoljiti i žudnju i potrebu da se slijedi IBS dijeta.

Recepti:


  • Mješavina grickalica sa medenom glaziranom
  • Torta od peperminta

Smanjite vrijeme koje je potrebno

Spakiranje ručka svaki dan može potrajati. S vremena na vrijeme može biti primamljivo preskočiti smeđu torbu i kupiti kafeteriju ili brzu hranu koja nije uvijek hranjiva ili IBS. Koristite ove savjete kako biste smanjili vrijeme i energiju potrebnu za ručak:

  • Kuhajte hranu u velikim serijama i zamrzavajte u malim obrocima.
  • Spakirajte ručkove večer prije, umjesto ujutro.
  • Zamotajte grickalice vrijedne tjedan dana u pojedinačne porcije.
  • Pripremite čaj ili druga pića u velikom vrču koji je spreman za ulijevanje u termos.
  • Neka djeca ulaze i pomažu; pretvorite pakiranje ručka u nedjelju navečer u kvalitetno vrijeme.

Riječ iz vrlo dobrog

Ljudi s IBS-om suočavaju se s teškom bitkom s hranom, ali ima nade. Sada se više razumije o tome kako prehrana utječe na IBS i kako se s određenim osjećajem samopouzdanja kretati odabirom hrane. Dugoročno gledano, možda je korisnije spakirati ručkove nego se oslanjati na kafeterije ili obroke vani, gdje sastojci nisu uvijek poznati i razumljivi. Pokušaji i pogreške trebaju vremena, ali isplati se jesti zdravu hranu dobrog okusa koja neće pridonijeti pojavi IBS-a.