Sadržaj
Dijetalni okidači migrene vrlo su česti. Neki ljudi primijete migrenu u roku od nekoliko minuta ili do nekoliko sati nakon konzumiranja određene hrane ili pića. Iako možda nemate migrenu kao odgovor na svaki poznati prehrambeni pokretač migrene, dobro je upoznati se s najčešćom hranom koja izaziva migrenu i biti u potrazi za simptomima migrene nakon što ih pojedete.
Komponente hrane koja izaziva migrenu
Postoji nekoliko prirodnih komponenata i aditiva koji su povezani s migrenom, a različite namirnice za koje je zabilježeno da uzrokuju ove glavobolje mogu imati jedan ili više ovih sastojaka. S tim u vezi, nisu poznate točne komponente neke hrane koja izaziva migrenu.
Prehrambeni okidači induciraju migrenu kroz nekoliko različitih mehanizama, poput mijenjanja oslobađanja serotonina, uzrokujući suženje (sužavanje) ili širenje (širenje) krvnih žila ili izravnom stimulacijom neuronskih putova u mozgu.
Alkohol
Postoji niz mogućih mehanizama koji mogu objasniti vezu između alkohola i migrene, uključujući učinak alkohola na krvne žile u mozgu, upalu i interakciju neurotransmitera. Alkohol je jedan od najčešće prijavljenih okidača migrene.
Kofein
Kofein je snažan vazokonstriktor (nešto što sužava krvne žile) i komunicira s neurotransmiterima koji moduliraju bol. Često je odvikavanje od kofeina ono što uzrokuje migrenu, ali neki su ljudi vrlo osjetljivi na kofein i migrene mogu doživjeti kao rezultat samog kofeina.
Je li Excedrin dobar za liječenje glavobolje?Nitrati
Konzervans koji uništava bakterije, nitrati se koriste kako bi obrađeno meso duže trajalo; dodaju i ružičastu boju. Mogu proizvesti vazodilataciju (širenje krvnih žila), a također mogu izravno stimulirati moždane neuronske putove, izazivajući bol.
Tiramin
Tvar koja je prirodno prisutna u mnogim namirnicama, tiramin može promijeniti neurotransmitere u mozgu, uključujući serotonin, koji modulira bol i raspoloženje. Imajte na umu da ako uzimate antidepresiv iz klase inhibitora monaminooksidaze, morate izbjegavati tiramin u prehrani.
Feniletilamin
Prirodna kemikalija koja se nalazi u nekim namirnicama i koja može promijeniti funkciju neurotransmitera u mozgu, feniletilamin je prepoznat kao okidač migrene.
Histamin
Prirodna komponenta nekoliko namirnica, histamin može izazvati migrenu izazivanjem upale.
Mononatrijev glutamat (MSG)
Ponekad se dodaje kao pojačivač okusa u kineskoj hrani, MSG se nalazi i u komercijalnim juhama, umaku od soje, preljevima za salate, smrznutim večerama, mješavinama juha, krutonima, nadjevima i čipsu.
Na etiketama namirnica MSG se može nazivati drugim imenima kao što su natrijev kazeinat, hidrolizirani proteini ili autolizirani kvasac. MSG može izazvati vazodilataciju ili izravno stimulirati živčane receptore, što oboje može pokrenuti migrenu.
MSG i glavobolje
Aspartam
Aditivna komponenta umjetnih zaslađivača, aspartam mogu stupiti u interakciju sa serotoninom.
Kvasac
Neka izvješća sugeriraju da kvasac u pečenim proizvodima može doprinijeti migreni, iako mehanizam nije jasan i veza nije toliko dosljedna kao drugi prehrambeni pokretači migrene.
Hrana koja izaziva migrenu
Hrana koja sadrži MSG ili aspartam općenito ima te aditive na etiketi. Općenito biste znali pijete li i vi nešto što sadrži alkohol. Ali neke namirnice koje izazivaju migrenu nisu toliko očiti jer je njihove sastojke možda teže odrediti.
Neke uobičajene komponente koje izazivaju migrenu prisutne su u hrani koja obično nije upakirana i obično nema prehrambenu oznaku.
Kofein je prisutan u kavi, kao i drugoj hrani i pićima, uključujući:
- Čaj
- Gazirana pića
- Vrući kakao
- Čokolada
- Čokolada koja sadrži grickalice i deserte
Nitrati nalaze se u nekim vrstama mesa, uključujući:
- Hrenovke
- Hladni rezovi
- Umjetne zamjene za meso (često kao dodatak boji)
Tiramin nalazi se u višim koncentracijama u hrani koja je fermentirana, kao što su:
- Ostarjeli ili plavi sir
- Jogurt
- Dimljeno, sušeno ili ukiseljeno meso ili riba
- Crno vino ili pivo
- Umak od soje, miso, tempeh
Hrana koja sadrži feniletilamin uključuju:
- Cheesecake
- Žuti sirevi
- Čokolada
- Citrusno voće
- Kakao
- Nadjev od pita od bobica ili bobice u konzervi
- crno vino
Hrana koja sadrži histamin uključuju:
- Banana
- Govedina, svinjetina
- Pivo
- Sir, posebno zreo žut
- Pileća jetra
- Patlidžan
- Ribe, školjke
- Prerađeno meso, poput salame
- Kiseli kupus
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Špinat
- jagoda
- Rajčica, umak od rajčice, pasta od rajčice
- Vino
- Kvasac i hrana koja sadrži kvasac
- Ananas
- Citrusno voće
- Čokolada
Dijeta za prevenciju migrene
Istodobno uklanjanje svih mogućih okidačkih namirnica nije dobra ideja zbog velikog broja potencijalnih okidača. Većina ljudi smatrala bi da je takva vrsta prehrane previše restriktivna i da se je teško pridržavati. Također bi bilo nepotrebno jer većina ljudi nema migrenu kao odgovor na sve okidače hrane.
Umjesto toga, vođenje dnevnika glavobolje i prehrane može vam pomoći da pratite kada počinju simptomi i koju ste hranu jeli prije nego što su vaše migrene započele. Ako na taj način možete prepoznati trendove, može vam pomoći selektivno izbjegavanje hrane koja vrijeđa.
Imajte na umu da preskakanje jedenja može biti okidač migrene, pa je jedenje redovitih, uravnoteženih obroka ključna komponenta prevencije migrene.
Riječ iz vrlo dobrog
Ako mislite da hrana može pogoršati vaše simptome migrene ili razmišljate o iskušavanju prehrane s migrenom, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom. Odgađanje standardne dijagnoze i medicinske njege mogu imati ozbiljne posljedice.