Sadržaj
Likopen je prirodni spoj koji se nalazi u jarko crvenom voću i povrću poput rajčice, lubenice i grejpa. Likopen je karotenoid, koji su žuti, narančasti ili crveni pigmenti koji daju ovu boju svojim biljkama. Likopen je povezan s mnogim zdravstvenim blagodatima, uključujući prevenciju i zaštitu bolesti.Proizvodi od rajčice imaju najviše količine likopena, a kečap, sok od rajčice i umak od pizze smatraju se najvišim izvorima likopena u prosječnoj prehrani za osobu koja živi u Sjedinjenim Državama, što čini 80 posto unosa likopena među stanovništvom.
Zdravstvene dobrobiti
Jedna od najvećih dobrobiti likopena je ta što je antioksidans i štiti tijelo od oštećenja od stresa slobodnih radikala, koji može naštetiti DNA i drugim staničnim strukturama. Antioksidativna svojstva pomažu uravnotežiti aktivnost slobodnih radikala u tijelu, a čineći to, mogu pružiti zaštitu od određenih bolesti, održavati kosti snažnima i zdravima, a pomažu i vidu pomažući u odgađanju ili sprečavanju katarakte, makularne degeneracije i drugih poremećaja oka povezanih s dobi.
Likopen i rak
Iako je potrebno više istraživanja, prethodne studije uspostavile su vezu između likopena i prevencije raka. Zbog svog antioksidativnog profila, likopen može zaustaviti rast raka i izgraditi enzime u tijelu koji pomažu u razgradnji sredstava koja uzrokuju rak.
Iako nema zabilježenih dokaza da likopen može liječiti rak, povezan je s jednim od čimbenika koji može pomoći u smanjenju rizika od raka, posebno s rakom dojke, pluća i prostate.
Važno je također napomenuti da se pokazalo da se prevencija raka povećava sa svom konzumacijom voća i povrća, ne samo one s likopenom.
Zdravlje srca
Istraživanje objavljeno u Američki časopis za kliničku prehranu utvrdio je da pored svojih antioksidativnih svojstava likopen može imati sposobnost smanjenja LDL (lošeg) kolesterola, istovremeno povećavajući razinu HDL (dobrog) kolesterola. Može postojati i povezanost s onima koji imaju veće količine likopena u tkivima i manji rizik od srčanog udara, začepljenih ili začepljenih arterija, nižeg krvnog tlaka i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Ostale zdravstvene dobrobiti
Iako su prevencija raka i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti među dvije najveće potencijalne koristi likopena, karotenoid može imati dodatne koristi ako netko ima visoku likopensku prehranu. Studija objavljena u časopisu Neurology otkrila je da likopen može pomoći u sprečavanju moždanih udara, posebno moždanih udara uzrokovanih krvnim ugrušcima. Istraživači misle da je to zbog činjenice da likopen poboljšava razinu kolesterola uz smanjenje upale, dva čimbenika koji mogu pridonijeti moždanom udaru.
Likopen zajedno s ostalim karotenoidima također može zaštititi od UV oštećenja uzrokovanih suncem.
Neka istraživanja otkrila su da unos likopena u obliku hrane ili dodataka može uzrokovati manje pečenje i iritaciju sunčevih zraka.
Važno je, međutim, napomenuti da likopen ne zamjenjuje (i ne bi trebao) nadomjestak za SPF.
Moguće nuspojave
Kada se konzumira u hrani, likopen je sigurno jesti za svakoga. Jedenje prekomjerne količine likopena moglo bi dovesti do stanja koje se naziva likopenemija, a to je narančasta ili crvena boja kože. Samo stanje je bezopasno i prolazi prehranom s nižim udjelom likopena.
Izbjegavajte ako je trudna
Likopen je dostupan u obliku dodataka, ali ga trebaju izbjegavati žene koje su trudne ili doje, jer su neka istraživanja otkrila da uzimanje dnevnih dodataka povećava rizik od prijevremenih poroda i male porođajne težine.
Daljnji rizici
Likopen također može povećati rizik od krvarenja prilikom uzimanja određenih lijekova kao što su aspirin, antikoagulanti (razrjeđivači krvi), antitrombocitni lijekovi, nesteroidni protuupalni lijekovi poput ibuprofena ili naproksena. Oni koji uzimaju lijekove za niski krvni tlak ne bi trebali uzimati likopen, jer bi to mogao još više uzrokovati niži krvni tlak.
Isto vrijedi i za miješanje likopena i ljekovitog bilja koje može povećati krvarenje, poput ginka bilobe i ljekovitog bilja koje cilja na astmu, rak, protuupalno bilje, bilje za snižavanje kolesterola, biljke za plodnost, dodatke i biljke za bolesti srca, želuca ili pluća imunološkog sustava, živčanog sustava te ljekovitog bilja i dodataka koji pomažu u sprječavanju gubitka kosti.
Određeni dodaci poput beta-karotena, kalcija i luteina, kada se uzimaju zajedno s likopenom, mogu smanjiti količinu likopena koji apsorbira crijeva. Kronična, pretjerana konzumacija alkohola također može uzrokovati nuspojave s likopenom, smanjujući njegovu učinkovitost u zaštiti od bolesti.
Doziranje i priprema
Likopen koji dolazi iz izvora hrane nema utvrđenu preporučenu količinu unosa. Prosječna osoba unosi približno 2 miligrama dnevno u prehrani. To nije ni približno dovoljno za ubiranje antioksidativnih blagodati, jer su prošla istraživanja otkrila da oni s visokim krvnim tlakom koji konzumiraju 12 mg likopena dnevno imaju niže razine krvnog tlaka.
Ako uzimate likopen za povišen krvni tlak, može vam pomoći 15 mg ekstrakta rajčice (poput LycoMato) dnevno tijekom šest do osam tjedana.
Ipak, uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što dodate redoviti dodatak prehrani.
Što potražiti
Iako je dobivanje likopena iz prehrane najlakši put, važno je paziti da jedete dovoljno voća i povrća s likopenom u sebi da biste iskoristili zdravstvene prednosti koje oglašava.
Hrana koju treba tražiti s najvećim količinama likopena su guave, rajčica, grejp, papaja, crvena paprika, kaki, šparoge (iako nema zaštitni znak narančaste ili crvene nijanse), crveni kupus i mango.
Riječ iz vrlo dobrog
Budući da nema puno istraživanja o dodacima likopena, najbolje je porazgovarati sa svojim liječnikom prije nego što uzimate likopen izvan prehrane. Ako ste zainteresirani za uzimanje likopena iz zdravstvenih razloga, poput visokog krvnog tlaka, vaš će liječnik moći pregledati cijelu vašu zdravstvenu povijest kako bi utvrdio jesu li dodaci pravi za vas, kao i biti svjestan bilo kakvih potencijalnih interakcija .
Iako mnoge koristi povezane s likopenom i dalje trebaju više istraživanja, dokazane su zdravstvene prednosti jedenja voća i povrća za sprečavanje bolesti i jačanje imunološkog sustava. Ako imate prehranu bogatu ovom hranom, uključujući voće i povrće s visokim likopenom, vaše zdravlje u cjelini može samo pomoći.
Sprečavaju li ovi prirodni lijekovi rak prostate?