Sadržaj
- Kruške
- Zeleni čaj
- Losos
- Đumbir
- Kapari
- Curry
- Bobice
- Mrkva
- Sok od crvenog grožđa
- Umak od rajčice
- Kamenice
- Potočarka
- Laneno sjeme
Zbunjujuće može biti razmišljanje o tome kako se hrana može boriti protiv raka, čak i za znanstvenike.
Dio razloga je taj što postoji mnogo različitih načina na koje se to može dogoditi, a u svakom od tih mehanizama postoji mnogo procesa na koje može utjecati ono što jedemo.
- Metabolizam stanica: Komponente određene hrane koju jedemo mogu igrati ulogu u svakodnevnom funkcioniranju stanica raka.
- Kontrola staničnog ciklusa: Stanice raka prolaze kroz mnogo različitih faza u procesu dijeljenja. Spojevi u određenoj hrani mogu inhibirati neke od ovih koraka.
- Upala: Upala može igrati ulogu ne samo u razvoju karcinoma, već i u rastu. Učimo da "mikrookruženje" koje okružuje stanice raka može igrati ulogu u tome napreduje li karcinom ili ne. Neke namirnice imaju protuupalna svojstva koja bi mogla promijeniti ovaj proces.
- Angiogeneza: Kao što je ranije spomenuto, tumori trebaju rasti nove krvne žile da bi rasle i širile se. Neke hranjive tvari ometaju sposobnost stanica raka da rastu te krvne žile.
- Metastaza: Postoje molekularni putevi koji usmjeravaju sposobnost stanica raka da napuste svoje izvorno mjesto i putuju u druge dijelove tijela. Neke hranjive tvari mogu ometati korake u tim signalnim putovima.
- Apoptoza: Kada se stanice u našim tijelima oštete ili stare, u našem imunološkom sustavu postoji proces koji te stanice uklanja. Stanice raka, međutim, "smislile" su kako izbjeći apoptozu. Neke hranjive tvari mogu dati tijelu potreban poticaj kako bi eliminiralo te abnormalne (karcinomske) stanice.
Kruške
U nedavnoj studiji koja je proučavala stanice malih stanica karcinoma pluća uzgojene u laboratoriju, floretin, koji se nalazi u kruškama i jabukama, izrazito je inducirao programiranu staničnu smrt (apoptozu) u tim stanicama raka. Istraživači su smatrali da bi floretin jednog dana mogao biti korišten kao dodatak u liječenju karcinoma pluća koji nema malih stanica.
Floretin nije samo igrao gore navedenu ulogu sa stanicama raka pluća, već je u drugoj studiji također pojačao antikancerogeno djelovanje cisplatina, uobičajenog kemoterapijskog lijeka koji se koristi za ljude s rakom pluća. Uz svoj mogući učinak na rak, floretin može smanjiti fibrozu u plućima, poput one koja je često povezana s terapijom zračenjem.
Kruške (kao i jabuke) sadrže fitokemikaliju tzv floretin za koje se smatra da imaju antitumorske aktivnosti.
Zeleni čaj
Zeleni čaj je još jedna hrana za koju se čini da ima dvostruku dužnost kada je u pitanju rak pluća.
Utvrđeno je da zeleni čaj ne samo da ima preventivnu ulogu u razvoju raka pluća, već može biti od koristi onima koji već žive s tom bolešću.
Iako studije na ljudima tek trebaju biti napravljene, istraživači su proučavali njegove učinke na stanice ljudskog raka pluća uzgojene u laboratoriju i na životinje. Spojevi uključujući teaflavin i epigalokatehin-3-galat (EGCG) utvrđeno je da pojačavaju učinak kemoterapijskog lijeka cisplatina koji se često koristi za liječenje karcinoma pluća. U jednom dijelu studije, učinkovitost cisplatina u uklanjanju stanica karcinoma povećana je za sedam puta.
Imajte na umu da većina zelenog čaja sadrži kofein. Ako ste osjetljivi na kofein ili vas on drži budnima, možda ćete htjeti pronaći sortu bez kofeina ili se koncentrirati na druge stavke s ovog popisa. Također imajte na umu da zeleni čaj u bocama koji pronađete u trgovini možda nije najbolji izbor. Spojevi poput ECGC ne traju, a količina pronađena u većini bezalkoholnih pića vrlo je mala.
Na kraju, možda ćete htjeti preskočiti kremu, jer se mliječni proizvodi mogu kombinirati i neutralizirati ECGC. Razmislite o tome da umjesto toga dodate dodir limuna, što pojačava apsorpciju ovog spoja.
Losos
Vitamin D posljednjih je godina dobio puno pažnje, a prehrana bogata vitaminom D možda će imati koristi i za ljude s rakom pluća.
Istraživači su promatrali stanice karcinoma pluća malenih stanica koje sadrže EGFR mutaciju, kako bi vidjeli kakav učinak vitamin D3 Stanice su tretirane 25-hidroksivitaminom D3 - produktom razgradnje vitamina koji cirkulira u krvi. Utvrđeno je da je u tom okruženju vitamin D3 inhibirao rast stanica raka pluća.
Čini se da vitamin D koji se nalazi u masnoj ribi poput lososa, skuše i haringe ima i druge zdravstvene prednosti, a nedostatak vitamina D može dovesti do mnogih medicinskih problema. Osim prehrambenih izvora, vitamin D može se apsorbirati i izvan sunca, ali krema za sunčanje ometa ovaj proces. S obzirom na njegovu ulogu u raku i koliko je jednostavno znati razinu pomoću jednostavnog testa krvi, razgovarajte s onkologom o tome da li će se to testirati.
Od svih vitamina i minerala u našoj prehrani, vitamin D možda je najteže unositi u prehrambenom obliku. Biti vani na suncu u kratkim hlačicama i majici 15 minuta, donosi vrlo zdravu dnevnu dozu. To nije uvijek moguće u sjevernoj klimi (ili iz drugih razloga, poput lijekova za kemoterapiju koji povećavaju rizik od opeklina).
Ako je vaša razina vitamina D niska, vaš onkolog može razgovarati o najboljem dodatku za poboljšanje vaše razine.
Đumbir
Đumbir može pomoći kod mučnine uzrokovane kemoterapijom, ali možda će igrati još veću ulogu za ljude koji žive s rakom pluća.
Đumbir sadrži spoj 6-šogaol koji mogu pomoći u prevenciji razvoja raka pluća, ali svojim djelovanjem na putovima koji pomažu raku da se širi, mogu smanjiti rizik od metastaza iz već prisutnog karcinoma. Dokazi o blagodatima đumbira zabilježeni su u liječenju stanica karcinoma pluća u laboratoriju, a Također je utvrđeno da je prehrambeni unos đumbira smanjio rizik od metastaza raka pluća kod miševa s rakom pluća. Budući da su metastaze vodeći uzrok smrti ljudi s rakom, ovo je važno otkriće.
Smatra se da đumbir ima i druge zdravstvene dobrobiti, posebno u pomaganju ljudima s kroničnom boli.
Kapari
Neki ljudi kapare misle kao kisele krastavce u obliku graška, ali ti maleni cvjetni pupoljci porijeklom iz Sredozemlja i nekih dijelova Azije imaju mnogo više za ponuditi.
Kapari su jedan od najviši poznati izvori spoja tzv kvercetin, koji je snažan antioksidans koji čini se da inhibira rast nekoliko karcinoma, posebno karcinoma pluća, mozga, krvi i žlijezda slinovnica.
Kvercetin inhibira signalni put u stanicama karcinoma pluća koji je neophodan da bi se stanice mogle dijeliti i razmnožavati.Ranija istraživanja otkrila su da osim što inhibira rast stanica karcinoma, kvercetin također igra ulogu u programiranoj staničnoj smrti (apoptozi) stanica karcinoma.
Ostala hrana bogata kvercetinom uključuje korov kopra, crveni luk, borovnice, jabuke te zeleni i crni čaj.
Curry
Kurkuma, važan sastojak curryja među ostalim namirnicama, sadrži spoj kurkumin. Kurkuma je začin koji curryju daje žutu boju.Kurkumin utvrđeno je u nekoliko studija da inhibiraju invazivnu sposobnost stanica raka pluća.
Na kurkumin se već neko vrijeme gledalo s karcinomom, jer se čini da ima antioksidativni, protuupalni i imuno stimulirajući učinak, osim što olakšava staničnu smrt (apoptozu) u stanicama raka.
Američko društvo za rak izjavilo je da laboratorijski i životinjski testovi na kurkumi izgledaju vrlo obećavajuće, ali oklijeva preporučiti ovaj začin za prevenciju ili liječenje.
Vijesti su dobre i za one koji su trenutno na liječenju od raka. Kurkumin može djelovati na stvaranje tumora osjetljivijim na učinke liječenja kemoterapijom i terapijom zračenjem, posebno s lijekovima kao što je uobičajeni kemoterapijski lijek za rak pluća cisplatin.
Uz prevenciju i liječenje raka, kurkuma se proučava zbog svoje uloge u širokom rasponu zdravstvenih stanja, čak i potencijalne uloge u Alzheimerovoj bolesti.
Do tog vremena, a budući da raspravljamo samo o prehrambenim izvorima, vjerojatno ne bi moglo naškoditi ako u svoju prehranu dodate nekoliko namirnica koje sadrže ovaj šareni začin. Vrlo je važno napomenuti da se moraju apsorbirati relativno velike količine dodataka kurkuminu. Tri su studije pokazale da s 1,8 grama kurkumina dnevno kao dodatka kurkumin ima vrlo slabu dostupnost i jest neotkriven u krvi pacijenata koji je primaju. S druge strane, kada se kuha kao curry, kurkumin ima bolju dostupnost i bolje se apsorbira.
Bobice
Bobice poput borovnica, malina, kupina i brusnica krcate su spojevima poznatim kao antocijanidini. Jedan oblik antocijanidin poznat kao delphinidin napravio značajnu razliku za miševe inokulirane EGFR mutiranim stanicama ljudskog karcinoma pluća. (Ako niste upoznati s EFGR-om ili niste radili molekularno profiliranje karcinoma pluća, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom.)
Dijetalni delphinidin inhibirao je rast tumora, ograničavao sposobnost tumora da stvaraju nove krvne žile kako bi se proširili (nešto što je poznato kao angiogeneza) i inducirao staničnu smrt (apoptozu) među stanicama raka.
Dodatna su korist studije koje su utvrdile da antocijanidini mogu pomoći u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka (tromboza). Uzimajući u obzir da od 3% do 15% ljudi s rakom pluća razvija krvne ugruške i da je to povezano s povećanom stopom smrtnosti od bolesti, bobice mogu pomoći na više načina.
Mrkva
Mrkva je izvrstan izvor fitokemikalije poznate kao klorogenska kiselina. Da bi tumori mogli rasti i napadati tkiva, moraju rasti nove krvne žile za opskrbu tumora. Neki tretmani za karcinom dizajnirani su da prekinu taj proces koji se naziva angiogeneza. Drugim riječima, ako tumor nije u stanju stvoriti opskrbu krvlju za sebe, ne može se nastaviti širiti.
Čini se da klorogenska kiselina remeti signalni put kod karcinoma pluća koji je neophodan da bi se pojavila angiogeneza.
Iako je mrkva vrlo bogata ovim spojem, u značajnim količinama može se naći i u lanenom sjemenu, jabukama, jagodama, krumpiru i ananasu.
Za razliku od neke hrane koja tijekom kuhanja može izgubiti zaštitne fitokemikalije, mrkva je iznimka od pravila.
Proces kuhanja - pa čak i čuvanja kuhane mrkve u hladnjaku dan ili dva - može povećati njezinu hranjivu vrijednost.
Sok od crvenog grožđa
Resveratrol, spoj u crnom vinu, posljednjih je godina dobio puno pažnje i to s dobrim razlogom.
Resveratrol, koja se nalazi u crnom vinu, čini se da ne samo da smanjuje rizik od razvoja nekoliko karcinoma, već može pomoći u liječenju raka.
Jedan od problema s liječenjem raka pluća je taj što stanice raka imaju vlastiti um. Oni su "pametni", ako želite, i postaju otporni na tretmane dizajnirane da ih eliminiraju. Srećom utvrđeno je da spojevi poput resveratrola mogu osjetiti tumore na učinke liječenja. Kod karcinoma pluća, unos ove hranjive tvari može pomoći u poboljšanju učinkovitosti uobičajenih kemoterapijskih lijekova kao što su Taxol (paklitaksel), Platinol (cisplatin) , i Iressa (gefitinib). Prerano je preporučiti upotrebu ovog sredstva kao "pomoćnog sredstva za liječenje", ali unos malo resveratrola u prehranu vjerojatno neće naštetiti.
Naravno, postoji kontroverza u preporuci alkoholnog pića, ali ne brinite. Sok od crvenog grožđa snažan je udarac, kao i druga hrana koja sadrži resveratrol, poput tamne čokolade i borovnica.
Grickalica soka od crvenog grožđa, nekoliko komadića tamne čokolade i nekoliko borovnica mogli bi biti lijep desert koji čak može smiriti pomisao da jedete dijetu protiv raka pluća.
Umak od rajčice
Rajčica, a posebno umaci od rajčice sadrže likopen, moćan spoj kako za smanjenje rizika od raka, tako i za borbu protiv njega.
Likopen djeluje u nekoliko točaka u progresiji karcinoma. Može inhibirati rast tumora, ometati proces u kojem se stanice raka pluća dijele, inhibirati širenje raka i pomoći u oslobađanju tijela stanica raka apoptozom.
Pored toga, likopen ima protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju promicanja i napredovanja raka pluća.
Studija koja je proučavala preko 100 000 ljudi otkrila je da je rak pluća znatno rjeđi među onima koji su izdašno unosili hranu koja sadrži likopen.
Jasno je da likopen izvodi akcije koje nagovještavaju da je moćan borac protiv raka
Kamenice
Kamenice su vrlo bogat izvor minerala cinkov. Čini se da ovaj mineral ne samo da ima izravnu ulogu u borbi protiv raka pluća, već može stimulirati učinak kemoterapijskog lijeka za rak pluća Taxotere (docetaksel).
Za one koji za početak ne dobivaju dovoljno cinka, važno je znati da je nedostatak cinka povezan s padom imuniteta - nešto vrlo važno za pacijente s karcinomom.
Teško je pronaći dobre izvore cinka, a ovo je jedno istraživanje koje se bavilo upotrebom dodatka umjesto oslanjanja na prehrambene izvore hranjivih sastojaka koji se bore protiv raka. Ako imate alergiju na školjke, najbolje je proći pored toga, ali mnoge obogaćene žitarice za doručak sadrže i pristojnu količinu cinka.
Potočarka
Vodenjak je izvrstan izvor izotiocijanata, spojeva koji ne samo da ometaju proces razdvajanja stanica karcinoma da bi inhibirali rast tumora, već i pojačavaju učinak zračenja u ubijanju stanica raka.
Osim u potočarki, ovaj je spoj prisutan i u drugom krstastom povrću kao što su wasabi, gorušica, kelj pupčar, bok choy, keleraba i cvjetača.
Laneno sjeme
Od zatvora do valunga, smatra se da laneno sjeme u cjelini ima zdravstvene koristi, ali može imati ulogu i u liječenju raka. Lan ima komponentu tzv lignani koja bi mogla biti odgovorna za ove učinke.
Poznato je da zračenje uzrokuje puno nuspojava, a poznato je da uzrokuje dugotrajne nuspojave poput plućne fibroze kod ljudi koji žive s rakom pluća. Istraživači su liječili miševe koji su živjeli s rakom pluća prehranom od lanenih sjemenki. Otkrili su da miševi kojima su davana sjemena lana ne samo da su živjeli dulje, već se činilo da prehrana bogata lanenim sjemenkama štiti normalne stanice od oštećenja, a istovremeno omogućuje ili pojačava smrt stanica karcinoma.
Pokušajte da vaši obroci budu doživljaj i vrijeme radosti. Odvojite vrijeme za postavljanje prekrasnog stola. Ovo može zvučati iscrpljujuće dok se liječite od raka, ali može biti dobra prilika da ubrojite one ljude koji žude na neki način pomoći. Često obiteljski njegovatelji ljudi s rakom kažu da je najteži dio snalaska osjećaj bespomoćnosti. Zapalite svijeće. Puštajte glazbu koju volite. Uživajte u svakom trenutku dok večerate. Oni koji su živjeli s rakom znaju da je život prekratak za bilo što drugo.
- Udio
- Flip
- Tekst