Alergije na hranu i uzgoj: koja je veza?

Sadržaj

• Sprječavanje problema s rastom
• Dobivanje potrebne prehrane
• Razumijevanje alergena
• Riječ iz vrlo dobrog

Djeca koja imaju alergije na hranu mogu biti manja od ostale djece, a djeca koja su alergična na više od dvije hrane mogu biti manja od djece koja su bila alergična samo na jednu ili dvije namirnice. Umjesto da otklonite činjenicu da je vaše dijete alergično na hranu manje od vršnjaka ili braće i sestara, važno je pobliže pogledati što možete učiniti kako biste osigurali da pravilno raste. Možda ćete poduzeti korake kako biste djetetu pomogli da postigne maksimalnu visinu kao odrasla osoba.

Sprječavanje problema s rastom

Ako je vašem djetetu dijagnosticirana alergija na hranu ili višestruka alergija na hranu, vrlo je važno svakako razgovarati sa svojim liječnikom o svojim prehrambenim potrebama i rastu. Ako pedijatar prati njihovu visinu i težinu svaka tri mjeseca, pomoći će vam u praćenju bilo kakvih problema prije nego što posljedično padnu s krivulje rasta.

Vođenje dnevnika hrane nekoliko dana u mjesecu također će pružiti detaljniji uvid u njihov kalorijski i prehrambeni unos. Bilo bi korisno te podatke podijeliti i s alergologom ili nutricionistom, kako bi mogli pružiti dodatne smjernice. Ovi stručnjaci mogu vam reći koju hranu dodati ili uključiti prilikom upravljanja dijetom s alergenima, pružiti detaljne informacije o čitanju naljepnica i osigurati da vaše dijete nastavlja rasti zdravim tempom.

Dobivanje potrebne prehrane

Za djecu koja imaju alergiju na hranu, najbolja strategija za analizu njihovog prehrambenog statusa je promatranje njihovog dnevnog obrasca obroka, umjesto fokusiranja na odabir obroka po obroku. Pogled na njihove obrasce prehrane dat će više uvida u to koje hranjive sastojke dobivaju i gdje će im možda trebati dodatni dodaci.

Razmotrite ove prijedloge za procjenu ukupne prehrane vašeg djeteta:

• Napravite popise hrane koju vaše dijete može jesti unatoč alergiji na hranu. To će se usredotočiti na raznolikost hrane u kojoj zapravo mogu uživati, a ne na ograničenja njihove alergije.
• Uzmite popis hrane koju vaše dijete trenutno jede i podijelite je u skupine hrane. Tijekom obroka pomozite djetetu da odabere hranu iz svake skupine namirnica kako bi poboljšalo unos uravnotežene prehrane.
• Zabilježite i omiljene namirnice i nove namirnice koje treba probati. Nakon što se proba nova hrana, ona se može dodati na redoviti popis. To će pomoći vašem djetetu da diverzificira unos i proširi popis hrane koju redovito jede.
• Nastavite rotirati hranu kako vašem djetetu neka dosada neka hrana ne ostane i ostane otvoreno za nove mogućnosti.

Razumijevanje alergena

Važno je razumjeti koje hranjive sastojke vašem djetetu možda nedostaju zbog činjenice da je ograničeno u izboru hrane zbog alergena u hrani. Sljedeće se smjernice odnose na 8 najčešćih alergena iz hrane, koje hranjive tvari možda nedostaju i kako biste ih mogli zamijeniti u prehrani svog djeteta.

• Mlijeko. Kada je alergično na mlijeko, vašem djetetu mogu nedostajati proteini i kalcij. Važno je nadopunjavati obogaćenim nadomjescima mlijeka, lisnatim zelenilom i povećavati ostalu bjelančevinarsku hranu. Kalcij je vrlo važna hranjiva tvar, stoga je neophodno pronaći nadomjeske za to posebno. Uz opcije bogate kalcijem ili kalcijem obogaćene, često su naznačeni i dodaci.
• Jaja. Kada su alergični na jaja, biotin, željezo, folacin i vitamini A, D, E, B12 vašeg djeteta mogu biti niski. Dodavanjem mliječnih proizvoda, lisnatog zelenila, obogaćenih žitarica i drugih bjelančevina, kao što su meso, riba i perad, to može poboljšati njihovu prehranu.
• Soja. Kada su alergični na soju, proteina, željeza, kalcija, cinka i vitamina B6 vašeg djeteta može biti malo. Proteinske namirnice poput mesa, ribe, peradi, jaja i mliječnih proizvoda, kao i povrće, lisnato i obogaćeno zelje mogu poslužiti kao zamjena.
• Kikiriki i orašasti plodovi. Kada su alergični na njih, proteini i vitamini često su u opasnosti da ne budu dovoljni u prehrani. Dodavanje hrane bogate proteinima, kao i voća, povrća i obogaćenih žitarica može bolje uravnotežiti njihov unos.
• Pšenica. Kada imate alergiju na pšenicu, dijete može imati nedostatak vitamina B i željeza. Dodavanje dodatnih izvora proteina, lisnato zelje, obogaćene zamjenske žitarice, voće i povrće mogu poslužiti kao zamjenski izvori.
• Ribe i školjke. Kad je alergično na njih, dijete će trebati dodatni niacin, proteine, vitamine B6, B12, A i E. Pokušajte dodati hranu bogatu proteinima, mliječne proizvode, obogaćene žitarice i povrće.

Riječ iz vrlo dobrog

Normalno je biti zabrinut ako je vaša kći s alergijama na hranu najkraća u svom razredu ili ako se čini da je vaš sin pao s krivulje rasta. Koristeći gore navedene strategije, možete osigurati da vaše dijete alergično na hranu dobiva svu potrebnu prehranu. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako ste zabrinuti zbog visine vašeg djeteta jer ona može pomoći u praćenju i ima li problema.