Sadržaj
- Što je intolerancija na laktozu?
- Što uzrokuje netoleranciju na laktozu?
- Koji su simptomi intolerancije na laktozu?
- Kako se dijagnosticira netolerancija na laktozu?
- Kako se liječi intolerancija na laktozu?
- Život s intolerancijom na laktozu
- Kada bih trebao nazvati svog zdravstvenog radnika?
Što je intolerancija na laktozu?
Netolerancija na laktozu je kada vaše tijelo ne može razgraditi ili probaviti laktozu. Laktoza je šećer koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Netolerancija na laktozu događa se kada vaše tanko crijevo ne stvara dovoljno probavnog enzima zvanog laktaza. Laktaza razgrađuje laktozu u hrani tako da je vaše tijelo može apsorbirati. Ljudi koji ne podnose laktozu imaju neugodne simptome nakon što jedu ili piju mlijeko ili mliječne proizvode. Ti simptomi uključuju nadutost, proljev i plinove.
Nepodnošenje laktoze nije isto što i alergija na hranu na mlijeko.
Intolerancija na laktozu najčešća je kod Amerikanaca Azije, Afroamerikanaca, Amerikanaca Meksikanaca i Indijanaca.
Što uzrokuje netoleranciju na laktozu?
I djeca i odrasli mogu dobiti intoleranciju na laktozu. Evo nekoliko uobičajenih uzroka ovog stanja:
Netolerancija na laktozu često se javlja u obiteljima (nasljedna). U tim slučajevima, s vremenom tijelo osobe može stvoriti manje enzima laktaze. Simptomi se mogu javiti tijekom tinejdžerskih ili odraslih godina.
U nekim slučajevima tanko crijevo prestaje stvarati laktazu nakon ozljede ili nakon bolesti ili infekcije.
Neke bebe rođene prerano (nedonoščad) možda neće moći stvoriti dovoljno laktaze. To je često kratkotrajni problem koji nestaje.
U vrlo rijetkim slučajevima neka novorođenčad ne mogu stvoriti laktazu od rođenja.
Koji su simptomi intolerancije na laktozu?
Simptomi svake osobe mogu se razlikovati. Simptomi često počinju otprilike 30 minuta do 2 sata nakon što uzmete hranu ili piće s laktozom.
Simptomi mogu uključivati:
Grčevi u trbuhu (trbuhu) i bolovi
Mučnina
Nadimanje
Plin
Proljev
Koliko su ozbiljni vaši simptomi ovisit će o količini laktoze. Ovisit će i o tome koliko vaše tijelo stvara laktaze.
Simptomi netolerancije na laktozu mogu izgledati kao drugi zdravstveni problemi. Uvijek se obratite svom liječniku da biste bili sigurni.
Kako se dijagnosticira netolerancija na laktozu?
Vaš će zdravstveni radnik razgovarati s vama o vašem prošlom zdravlju i obiteljskoj povijesti. On ili ona dat će vam fizički ispit.
Od vas će se možda tražiti da kratko vrijeme nemate mlijeka ili mliječnih proizvoda kako biste vidjeli hoće li se vaši simptomi poboljšati.
Možda ćete imati i neke testove za provjeru intolerancije na laktozu. To može uključivati:
Test tolerancije na laktozu. Ovaj test provjerava kako vaš probavni sustav apsorbira laktozu. Od vas će se tražiti da ne jedete i ne pijete ništa oko 8 sati prije testa. To često znači ne jesti nakon ponoći. Za test ćete popiti tekućinu koja sadrži laktozu. Neki uzorci krvi uzimati će se tijekom 2 sata. Oni će provjeriti razinu šećera u krvi (glukoze u krvi). Ako vam razina šećera u krvi ne poraste, možda ne podnosite laktozu.
Test daha vodikom. Popićete tekućinu koja ima puno laktoze. Dah će vam se provjeravati nekoliko puta. Visoka razina vodika u dahu može značiti da ne podnosite laktozu.
Ispitivanje kiselosti stolice. Ovaj se test koristi za novorođenčad i malu djecu. Provjerava se koliko kiseline ima u stolici. Ako netko ne probavlja laktozu, u stolici će biti mliječna kiselina, glukoza i druge masne kiseline.
Kako se liječi intolerancija na laktozu?
Ne postoji tretman koji vašem tijelu može pomoći da stvori više laktaze. Ali svojim simptomima možete upravljati promjenom prehrane.
U prošlosti je ljudima koji nisu podnosili laktozu rečeno da prestanu uzimati mliječne proizvode. Danas zdravstveni stručnjaci predlažu da probate različitu mliječnu hranu i vidite koja uzrokuje manje simptoma. Na taj način i dalje možete dobiti dovoljno kalcija i drugih važnih hranjivih sastojaka.
Simptomi netolerancije na laktozu mogu biti neugodni, ali neće vam naštetiti. Stoga pokušajte pronaći mliječnu hranu koja ne uzrokuje ozbiljne simptome.
Evo nekoliko savjeta za upravljanje laktozom u prehrani:
Počnite polako. Pokušajte dodati male količine mlijeka ili mliječnih proizvoda i vidjeti kako vaše tijelo reagira.
Uzmite mlijeko i mliječne proizvode s drugom hranom. Možda ćete primijetiti da imate manje simptoma ako uzimate mlijeko ili mliječne proizvode s obrocima. Pokušajte jesti sir s krekerima ili mlijeko sa žitaricama.
Jedite mliječne proizvode s prirodno nižom razinom laktoze. Tu spadaju tvrdi sirevi i jogurt.
Potražite mlijeko i mliječne proizvode bez laktoze i bez laktoze. Nalaze se u mnogim trgovinama hranom. Oni su isti kao i obično mlijeko i mliječni proizvodi. Ali dodali su im enzim laktazu.
Pitajte o proizvodima s laktazom. Pitajte svog liječnika trebate li uzimati tablete s laktazom ili kapi s laktazom kada jedete ili pijete mliječne proizvode.
Ako imate problema s pronalaženjem mliječnih proizvoda koji ne uzrokuju simptome, obratite se svom liječniku. Može predložiti drugu hranu kako biste bili sigurni da unosite dovoljno kalcija. Možda ćete trebati uzimati dodatke kalcijumu.
Djecu s intolerancijom na laktozu liječnik treba posjetiti. Djeca i tinejdžeri trebaju mliječnu hranu. Oni su glavni izvor kalcija za rast i zdravlje kostiju. Imaju i druge hranjive sastojke koji su djeci potrebni za rast.
Život s intolerancijom na laktozu
Netolerancija na laktozu može utjecati na vas svaki put kad pojedete međuobrok ili obrok. Stoga morate biti oprezni prema hrani koju jedete svaki dan. Međutim, mnogi ljudi mogu tolerirati određenu količinu laktoze i ne trebaju je potpuno izbjegavati.
Važno je pročitati etikete s hranom. Laktoza se često dodaje nekoj pakiranoj, konzerviranoj, smrznutoj i pripremljenoj hrani poput:
Kruh
Žitarica
Meso za ručak
Preljevi za salate
Mješavine za kolače i kolače
Kreme za kavu
Provjerite ima li oznaka na hrani riječi koje mogu značiti da hrana sadrži laktozu, kao što su:
Maslac
Sir
Krema
Sušeno mlijeko
Krutine mlijeka
Mlijeko u prahu
Sirutka
Kada bih trebao nazvati svog zdravstvenog radnika?
Nazovite svog liječnika ako imate problema s upravljanjem simptomima. Neki simptomi mogu biti neugodni. Vaš zdravstveni radnik može surađivati s vama kako bi im pomogao da ih držite pod nadzorom.