Sadržaj
Gastropareza je stanje u kojem vaš želudac ne može normalno isprazniti hranu. Što i kako jedete, možda i ne iznenađuje, igraju veliku ulogu u upravljanju njima. Hrana koja je dio gastroparezne prehrane lako se probavlja, što vam može pomoći u upravljanju povezanim probavnim simptomima. Dijeta je također osmišljena kako bi vam pomogla u održavanju optimalne prehrane, što je posebno važno kada je riječ o sprečavanju nekih problema koji mogu proizaći iz baklji.Prednosti
Obično snažne, spontane kontrakcije mišića tjeraju hranu kroz probavni trakt. Ali ako imate gastroparezu, pokretljivost vašeg želuca usporena je do točke kada se jednostavno ne može potpuno isprazniti.
Gastroparezna dijeta uvijek je prvi korak u liječenju ovog stanja nakon dijagnoze. Lako probavljiva hrana koju promovira manje stresa na vaš gastrointestinalni sustav, smanjujući niz neugodnih simptoma poput mučnine, povraćanja, refluksa kiseline, nadutosti i bolova u trbuhu.
Nadalje, usredotočenost na hranjivu gustoću pomaže vašem tijelu da napada vremenske napade gubitka apetita koji se često javljaju tijekom izbijanja. Bez dosljednog usredotočenja na dobru prehranu, ove bi epizode mogle dovesti do pothranjenosti i gubitka kilograma.
Slijeđenje gastroparezne dijete također vam može pomoći da izbjegnete lijekove i druge tretmane za stanje koje može biti povezano sa nuspojavama.
Kako radi
Studije koje su istraživale određenu hranu koju treba konzumirati i hranu koju treba izbjegavati na gastropareznoj dijeti nedostajale su do 2015. Zapravo, prema izvješću iz 2016. objavljenom u Klinička gastroenterologija i hepatologija, pacijenti su tradicionalno dobivali prehrambene savjete na temelju fizioloških principa, a ne znanstvenih dokaza.
Međutim, novija klinička ispitivanja utvrdila su specifične namirnice i karakteristike hrane koje pomažu poboljšati razinu udobnosti onih koji žive s gastroparezom.
Na primjer, jedna studija objavljena u Bolesti i znanosti probavnog sustava nastojali su identificirati i karakterizirati specifične namirnice koje utječu na gastroparezu. Na temelju iskustava pacijenata, istraživači su uspjeli sastaviti popis hrane koja je promijenila simptome sudionika.
Hrana koja je izazivala simptome obično je bila kisela, masna, začinjena ili na bazi grubih krmiva. Podnošljiva hrana obično je bila gorka, slana, nježna i slatka.
Možda će trebati neko vrijeme da razvijete prehranu koja najbolje odgovara vama. Ovdje pružene smjernice mogu poslužiti kao polazna točka.
Trajanje
Ne postoji lijek za gastroparezu. Promjene u prehrani i drugi tretmani (uključujući lijekove i druge opcije) mogu vam pomoći u upravljanju simptomima. Stoga biste trebali dugoročno planirati usvojiti gastroparezu.
Dok razvijate popis namirnica koje vam pomažu u upravljanju stanjem, možda će vam biti korisno voditi dnevnik prehrane. Također možete surađivati sa svojim liječnikom kako biste dobili preporuke za hranu ili zatražili uputnicu registriranom dijetetičaru koji vam može pomoći u sastavljanju personaliziranog plana prehrane.
Kako voditi dnevnik prehrane za upravljanje zdravljemŠto jesti
Studije su pokazale da jedenje hrane s malom veličinom čestica može pomoći ublažavanju simptoma gastropareze. Istraživači su identificirali da ta specifična hrana utječe na stanje.
Sukladna hrana
Soda krekeri
Želatina
Graham krekeri
Slatko piće začinjeno đumbirom
Hrana bez glutena
Čaj
Krumpir (slatki i bijeli)
Pereci
Bijela riba
Bistra juha
Losos
bijela riža
Popsicles
Jabučni umak
Naranče i sok od naranče
Pržena piletina
Kupus
Kobasica
Pizza
Paprika
Luk
Sok od rajčice
Zelena salata
Kava
Salsa
Brokula
Slanina
Pečena govedina
Pored ove hrane, nekoliko medicinskih izvora dalo je smjernice o različitim vrstama hrane koje mogu izazvati ili smanjiti simptome:
Masna hrana: Prehrambene masnoće usporavaju probavu, stoga je pridržavanje prehrane s malo masnoća obično korisno. Izbjegavajte prženu hranu, mliječne proizvode s visokim udjelom masti, masno meso, bogate slastice i juhe na bazi vrhnja. Umjesto toga odaberite mliječne proizvode bez masnoće i nemasne kiseline, kao i mršavija, mekša mesa poput piletine, puretine ili ribe.
Ne morate potpuno izrezati masnoću; samo ograničite unos. U redu je, na primjer, dodati malo kiselog vrhnja, maslaca ili margarina u obrok, ali dovoljno samo za dodavanje okusa.
Hrana bogata vlaknima: Vlakna su obično nešto što biste željeli povećati, ali ako jedete previše vlakana, to može dodatno usporiti pokretljivost želuca i pogoršati vaše stanje. Izbjegavajte hranu bogatu vlaknima poput brokule, cjelovitih žitarica, smeđe riže, suhog graha, mahunarki, orašastih plodova, i sjemenke. Umjesto toga odaberite hranu koja potiče pokretljivost, poput bijelog kruha, tjestenine, soda krekera, banana i zrele dinje.
Sirovo voće i povrće: Ne morate se odricati voća i povrća, ali možda ćete morati izbjegavati sirovo povrće i tvrđe voće poput sirovih jabuka. Povrće treba temeljito kuhati na pari, pržiti ili kuhati dok ne omekša. Voće treba u potpunosti sazrijeti, kuhati, konzervirati ili sočiti (bez pulpe). Izbjegavajte voće i bobičasto voće koje ima pulpu ili puno sjemenki.
Mekana hrana: Vjerojatnije je da će se obroci ugodnije probaviti ako su mekani. Evo nekoliko mekših namirnica koje se obično preporučuju na gastropareznoj dijeti:
- Piletina ili puretina (bez kože)
- Tuna u konzervi (pakirana u vodi)
- Jaja
- Tofu
- Bijeli kruh i kiflice
- Obične kiflice
- Engleski kifli
- Tortilje od brašna ili kukuruza
- Zobene pahuljice ili vrhnje od pšenice
- Puhana riža ili pšenične žitarice
- Riža
- Tjestenina
- Svježi sir
- Jogurt (bez voća)
- Krema ili puding
- Smrznuti jogurt
- Deserti od želatine
- Juha od juhe i nemasne kaše
- Dobro kuhano korjenasto povrće
- Umaci od rajčice
- Jabučni umak
- Pečeni ili pire krumpir (bez kože)
- Batat (bez kože)
- Sokovi od voća i povrća (bez pulpe)
- Breskve u konzervi, kruške i marelice (uklonjene ljuske)
- Banane
Tekuća hrana: Prema Nacionalnom institutu za dijabetes, probavne i bubrežne bolesti, liječnik vam može preporučiti da pijete svoju prehranu ako se čvrsta hrana ne podnosi. Ta pića mogu obuhvaćati obroke s tekućom hranom ili krutu hranu puširanu u miješalici.
Liječnik vam može također preporučiti da pijete puno vode ili tekućina koje sadrže glukozu i elektrolite, kao što su:
- Nemasne juhe i bistre juhe
- Sokovi od voća i povrća s malo vlakana
- Sportska pića
- Otopine za oralnu rehidraciju
Preporučeno vrijeme
Uz gastroparezu, vaš želudac je manje u stanju transportirati hranu u vaše tanko crijevo. Jedenje manjih obroka veličine zalogaja nekoliko puta dnevno može vam pomoći smanjiti teret na trbuhu.
Umjesto da jedete tri velika obroka dnevno, pokušajte jesti šest ili više manjih obroka svaka dva do tri sata.
Savjeti za kuhanje
Kada upravljate gastroparezom, možda ćete željeti prilagoditi raspored kuhanja kako biste prihvatili male, česte obroke. Možda nećete imati vremena za kuhanje pet ili šest puta dnevno, pa planirajte kuhati obroke u rinfuzi i podijelite ih u male posude za kasnije uživanje.
Možda ćete htjeti izrezati i zamrznuti voće za upotrebu u smoothiejima ili sokovima. Povrće poparite unaprijed, a zatim ga spremite u posude za mikrovalne pećnice da se prema potrebi podgriju.
Da biste smanjili masnoću u obrocima, koristite metode kuhanja koje ne uključuju ulja ili maslac. Pecite meso i plodove mora, povrće na pari ili hranu s roštilja kako bi ostala vitka.
Izmjene
Nutritivni nedostaci nisu rijetkost dok ste na gastropareznoj dijeti. Studije su pokazale da mnogi pacijenti s gastroparezom imaju dijetu s nedostatkom kalorija, vitamina i minerala.
Na primjer, velika studija objavljena u časopisu Gastroenterologija pratili preko 300 pacijenata s gastroparezom kako bi procijenili unos kalorija i hranjivih sastojaka. Otkrili su da su u prosjeku sudionici studije konzumirali manje od 1200 kalorija dnevno, što je oko 58% njihovih ukupnih kalorijskih potreba.
Uz to, mnogim sudionicima studije nedostajalo je važnih vitamina i minerala, ponajviše vitamina C, D i K, folata, kalcija, željeza, magnezija i kalija.
Nažalost, istraživanja su također pokazala da ljudi s tim bolestima rijetko dobivaju prehrambene konzultacije. U studiji je samo trećina sudionika studije dobila dijetalnu terapiju. Ali onima koji jesu imali je 1,5 puta veću vjerojatnost da će dnevni unos kalorija doseći 85% ili više dnevne potrebe.
Iz tog razloga medicinski stručnjaci predlažu dijetalnu terapiju za rješavanje prehrambenih nedostataka. Ako upravljate nekim drugim stanjem, poput dijabetesa, registrirani dijetetičar može zajedno s vama i ostatkom vašeg zdravstvenog tima upravljati sveobuhvatnom strategijom liječenja.
Također, obavezno komunicirajte sa svojim liječnikom o svim lijekovima koje uzimate. Određeni lijekovi usporavaju pražnjenje želuca i mogu pogoršati simptome. Primjeri uključuju antacide koji sadrže aluminij, opojne lijekove protiv bolova, antikolinergična sredstva i agense koji stvaraju rasute tvari.
Razmatranja
Život s gastroparezom može biti lakši uz podršku i znanje. Vaš će vas zdravstveni tim možda moći uputiti u zajednicu za podršku povezanu s bolnicom ili zdravstvenim centrom u vašoj blizini. Razgovor s drugima, razmjena iskustava i prikupljanje savjeta mogu vam pomoći da se osjećate manje usamljeno dok upravljate stanjem.
Ako grupa podrške nije dostupna u vašoj blizini, postoje resursi na mreži koji mogu biti korisni. Međunarodna zaklada za gastrointestinalne poremećaje neprofitna je obrazovna i istraživačka organizacija koja pruža značajne informacije o životu s gastroparezom. Njihova web stranica nudi korisne smjernice, uključujući savjete za putovanja, osobne priče i savjete kako bi svakodnevni život učinili ugodnijim.
Riječ iz vrlo dobrog
Promjena onoga što i kako jedete može vam pomoći da ostanete energizirani i zdravi kada imate gastroparezu. No vjerojatno će trebati malo pokušaja i pogrešaka da biste pronašli ono što vam najbolje odgovara. Nažalost, ne postoji jedinstvena gastroparezna dijeta koja svima ublažava simptome. Ostanite povezani sa svojim zdravstvenim timom dok putujete kroz iskustvo eksperimentiranja s hranom i rasporedom obroka.
Dijagnoza i liječenje gastropareze