Zdravstvene blagodati čaja Guayusa

Sadržaj

• Zdravstvene dobrobiti
• Moguće nuspojave
• Odabir, priprema i čuvanje
• Uobičajena pitanja

Guayusa čaj je biljni napitak s kofeinom koji se obično konzumira u Južnoj Americi, posebno u Ekvadoru. Biljna infuzija napravljena je od lista božikovine (Ilex guayusa) koja je porijeklom iz amazonske prašume.

U Ekvadoru su mještani već dugo pijuckali guayusu kako bi povećali budnost, posebno dok rade. U stvari, određena domaća plemena nazivaju gvajasu "noćnim čuvarom", jer se piće ponekad koristi kako bi pomoglo ljudima da ostanu budni tijekom noći.

Kaže se da se guayusa, bogata kofeinom, često prodaje kao alternativa kavi i energetskim pićima, da pruža zdraviji energetski učinak.

Neki vjeruju da guayusa pruža i druge pogodnosti. Reklamiran je kao glavni izvor antioksidansa, vitamina i aminokiselina, a osim toga sadrži i kemikalije poput teobromina (tvar koja se također nalazi u kakau i za koju se smatra da nudi učinke na poboljšanje raspoloženja).

Zdravstvene dobrobiti

Neki zagovornici sugeriraju da redovito pijuckanje guayuse može smanjiti rizik od dijabetesa i srčanih bolesti. Također se sugerira da pijenje guayuse može pomoći u promicanju mršavljenja.

U ovom trenutku, međutim, znamo vrlo malo o tome kako pijenje gvajase može utjecati na naše zdravlje. Studije koje istražuju zdravstvena svojstva guayusa izuzetno su ograničene i na ljudima nisu provedene gotovo nikakve studije. Do sada većina tvrdnji o učincima pića na zdravlje dolazi iz anegdotalnih dokaza.

Upozorenje

U usporedbi s drugim vrstama kofeinskih napitaka, vjeruje se da guayusa pruža mentalnu budnost bez negativnih nuspojava, uključujući tremu ili "pad suda" nakon kofeina.

Jedna mala studija objavljena u Klinička i translacijska znanost izvedena je na 12 odraslih muškaraca. Usporedili su odgovor 12 odraslih muškaraca na kofein iz ekstrakta zelene kave, ekstrakta lista guayusa i sintetskog kofeina. Istraživači su utvrdili da ekstrakt lišća guayusa može biti manje poticajan za oslobađanje epinefrina (adrenalina) u usporedbi s ekstraktom zelene kave i sintetičkim kofeinom.

Dijabetes

Vrlo ograničeno istraživanje o guayusi i njezinim potencijalnim zdravstvenim blagodatima za dijabetes uključuje studiju koja je proučavala komponentu guayuse nazvanu urolska kiselina, koja aktivira TGR56 receptor koji uključuje smanjenje razine glukoze u krvi, regulaciju potrošnje energije i osjetljivosti na inzulin.

Antioksidans

Nekoliko je studija potvrdilo antioksidativna svojstva biljke guayusa.Antoksidanti su spojevi koji pomažu u sprječavanju oštećenja stanica od oksidacije u tijelu.

Istraživači pretpostavljaju da ti spojevi mogu pružiti određenu razinu zaštite od raka, dijabetesa, pretilosti, bolesti srca, bakterijske infekcije i drugih bolesti, ali potrebne su rigoroznije studije kako bi se potvrdile te teorije.

Prirodni lijekovi za borbu protiv oksidativnog stresa

Moguće nuspojave

Istraživači koji su istraživali kemijska svojstva guayusa izvijestili su da se čini da ne predstavlja veći rizik za ljudsko zdravlje od postojećih čajeva poput zelenog čaja ili yerba matea, ali dodaju da je potrebno daljnje istraživanje.

Unatoč tvrdnjama da guayusa ne izaziva nijednu nuspojavu koja se obično povezuje s unosom kofeina, pretjerivanje s bilo kojom vrstom proizvoda s visokim kofeinom može negativno utjecati na vašu dobrobit.

Na primjer, uzimanje previše kofeina može pogoršati stanja poput tjeskobe i nesanice, kao i uzrokovati glavobolju i abnormalne srčane ritmove.

Trudnice i dojilje trebale bi ograničiti upotrebu kofeina. Određeni lijekovi i dodaci mogu stupiti u interakciju s tvarima bogatim kofeinom, kao što je guayusa.

Odabir, priprema i čuvanje

Mnoge tvrtke za čaj prodaju guayusu, iako tehnički to nije "čaj", jer ne dolazi iz biljke čaja (Camellia sinensis) koji proizvodi zeleni i crni čaj. Međutim, biljni je infuzija dovoljno popularan da se prodaje u mnogim trgovinama čaja i na mreži.

Vjerojatno ćete guayusu pronaći u obliku labavih listova, umjesto u vrećicama čaja. Osušeno lišće treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi dok se ne koristi.

Za kuhanje stručnjaci predlažu da svježu, hladnu vodu prokuhate. Zatim prelijte oko osam unci vode oko dva grama lišća i strmo do sedam minuta, ovisno o tome koliko volite svoj topiv. Guayusa se također može koristiti za pripremu ledenog čaja.

Uobičajena pitanja

Po čemu se guayusa razlikuje od yerbe mate?

Yerba mate potječe iz Ilex paraguariensis biljka (nalazi se uglavnom u Argentini). Guayusa potječe iz biljke koja se zove Ilex guayusa (najčešće se nalazi u Ekvadoru). Oboje su stabla božikovina porijeklom iz prašuma Južne Amerike.

Čaj se pravi od lišća obje biljke i konzumira se kao alternativa kavi. Ključna razlika između guayusa i yerba matea je okus. Za razliku od mate mate, koja može imati pomalo gorak okus, guayusa se smatra glatkom, zemljanom i blago slatkastom.

Kako se kofein u guayusi uspoređuje s kofeinom u kavi?

Sadržaj kofeina u guayusi i kavi može se uvelike razlikovati ovisno o načinu proizvodnje i kuhanja. Međutim, kaže se da je kofein u jednoj šalici kuhane gvajase usporediv s kofeinom u šalici kave.

Utječe li uzgoj i proizvodnja gvajase na zdravlje kišne šume?

Budući da se guayusa obično uzgaja na malim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i uzgaja se prema ekološki prihvatljivim metodama, smatra se da povećana potražnja za guayusom može podržati održivost kišne šume, kao i poljoprivrednim zajednicama da napreduju.

Koje su druge alternative kavi koje pružaju poticaj energiji?

Velika raznolikost prirodnih proizvoda može vam pružiti energetski lift sličan onome u guayusi. Razmislite o pijuckanju klasičnih čajeva kao što su crni čaj, zeleni čaj, bijeli čaj i oolong čaj. Za razliku od guayuse, utvrđeno je da takvi čajevi nude brojne zdravstvene beneficije, uključujući poboljšanja u zdravlju srca.

• Udio
• Flip
• E-mail
• Tekst