FODMAP prehrana: što trebate znati

Posted on
Autor: Gregory Harris
Datum Stvaranja: 8 Travanj 2021
Datum Ažuriranja: 8 Svibanj 2024
Anonim
What Cheeses are Naturally Low in Lactose : How to buy lactose free cheese ? Shopping Guide
Video: What Cheeses are Naturally Low in Lactose : How to buy lactose free cheese ? Shopping Guide

Sadržaj

Pregledao:

Hazel Galon Veloso, doktor medicine

Možda ste za FODMAP dijetu čuli od prijatelja ili na internetu. Kad ljudi kažu „FODMAP dijeta“, oni obično misle na prehranu s malo FODMAP-a - određenim šećerima koji mogu prouzročiti crijevni poremećaj. Ova je prehrana osmišljena kako bi pomogla osobama sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) i / ili prekomjernim rastom bakterija u tankom crijevu (SIBO) da shvate koja je hrana problematična, a koja smanjuje simptome.

„Dijeta s malim udjelom FODMAP privremeni je plan prehrane koji je vrlo restriktivan“, kaže dr. Hazel Galon Veloso, Johns Hopkins, gastroenterolog. „Uvijek je dobro razgovarati sa svojim liječnikom prije početka nove dijete, ali posebno s dijetom s niskim udjelom FODMAP jer ona tako uklanja mnogo hrane - to nije dijeta koju bi se netko trebao dugo pridržavati. Kratki je postupak otkrivanja kako biste utvrdili koja vam hrana smeta. "


Što je FODMAP?

FODMAP označava fermentirane oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole, a to su ugljikohidrati kratkog lanca (šećeri) koje tanko crijevo slabo apsorbira. Neki ljudi probave probavu nakon što ih pojedu. Simptomi uključuju:

  • Grčevi
  • Proljev
  • Zatvor
  • Nadimanje želuca
  • Plin i nadimanje

Kako djeluje niska FODMAP dijeta?

Low FODMAP je eliminacijska dijeta u tri koraka:

  1. Prvo, prestajete jesti određenu hranu (hrana visokog FODMAP-a).
  2. Dalje, polako ih ponovno uvodite kako biste vidjeli koji su problematični.
  3. Jednom kada prepoznate hranu koja uzrokuje simptome, možete ih izbjeći ili ograničiti, a u svemu ostalom uživajte bezbrižno.

"Preporučujemo da eliminirajući dio prehrane pratite samo dva do šest tjedana", kaže Veloso. „Ovo smanjuje vaše simptome, a ako imate SIBO, može vam pomoći smanjiti abnormalno visoku razinu crijevnih bakterija. Zatim svaka tri dana možete dodati hranu FODMAP natrag u svoju prehranu, jednu po jednu, kako biste provjerili izaziva li simptome. Ako određena hrana s visokim udjelom FODMAP uzrokuje simptome, izbjegavajte to dugoročno. "


Što mogu jesti na FODMAP dijeti?

Hrana koja pokreće simptome razlikuje se od osobe do osobe.

Da biste ublažili simptome IBS-a i SIBO-a, bitno je izbjegavati hranu visoku FODMAP koja pogoršava crijeva, uključujući:

  • Mlijeko na bazi mlijeka, jogurt i sladoled
  • Proizvodi na bazi pšenice poput žitarica, kruha i krekera
  • Grah i leća
  • Neko povrće, poput artičoke, šparoga, luka i češnjaka
  • Neko voće, poput jabuka, trešanja, krušaka i bresaka

Umjesto toga, svoje obroke temeljite na hrani s niskim FODMAP-om, kao što su:

  • Jaja i meso
  • Određeni sirevi kao što su brie, camembert, cheddar i feta
  • Bademovo mlijeko
  • Žitarice poput riže, kvinoje i zobi
  • Povrće poput patlidžana, krumpira, rajčice, krastavca i tikvica
  • Voće poput grožđa, naranče, jagoda, borovnica i ananasa

Potpuni popis FODMAP hrane potražite od svog liječnika ili nutricionista.

Tko bi to trebao probati?

Dijeta s malim udjelom FODMAP dio je terapije za one koji imaju IBS i SIBO. Istraživanje je pokazalo da smanjuje simptome i do 86% ljudi.


Budući da dijeta može biti izazovna u prvoj, najo restriktivnijoj fazi, važno je surađivati ​​s liječnikom ili dijetetičarom koji vam može osigurati pravilno pridržavanje prehrane - što je ključno za uspjeh - i održavanje pravilne prehrane.

"Svatko tko ima prekomjernu težinu ne bi smio ovo pokušavati sam", kaže Veloso. “Dijeta s malim udjelom FODMAP nije namijenjena mršavljenju, ali na njoj možete smršavjeti jer eliminira toliko hrane. Za nekoga s ionako preniskom težinom gubitak više može biti opasan. "

Kako liječnik može pomoći

Promjene u prehrani mogu imati velik utjecaj na simptome IBS-a i SIBO-a, ali liječnici često koriste i druge terapije. Antibiotici mogu brzo smanjiti prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu, dok laksativi i antidepresivi u malim dozama mogu ublažiti simptome sindroma iritabilnog crijeva.

Kombinacija promjena u prehrani, lijekova i tehnika upravljanja stresom često je najbolji pristup. Saznajte kako možete surađivati ​​s liječnikom kako biste pronašli SIBO i IBS tretmane koji vam dobro odgovaraju.