Sadržaj
Život s alergijom na hranu često uključuje puno planiranja, marljivosti, svjesnosti i - kako neki to vide - žrtvovanja. Osim što ćete biti izazvani praktičnim zadacima poznavanja imena sastojaka koji vrijeđaju i čitanja etiketa hrane, možda ćete doživjeti i emocionalni utjecaj prilagodbe svom stanju.Nema sumnje da morate napraviti neke promjene kada imate alergiju na hranu, ali postoje strategije koje vam mogu olakšati put.
Emotivan
Nerijetko se osjeća osjećaj gubitka nakon dijagnoze alergije na hranu, posebno ako se vi ili vaše dijete morate odreći namirnica koje su bile dijetalne namirnice (ili osobne favorite).
Također je uobičajeno da ljudi nakon dijagnoze dožive tugu jer također dolazi do gubitka normalnosti. Dok se drugi roditelji zaustavljaju na sladoledu ili izlaze na pizzu nakon igre lopte, prvo se morate pobrinuti da je sigurno. Odjednom, svaki put kad ste oko hrane, ona postaje izvor tjeskobe i stresa, brinući se je li ono što ulazi u usta vašeg djeteta ili nije sigurno. Mučni strah da bi jedan pogrešan ugriz mogao rezultirati opasnom po život alergijskom reakcijom uobičajena je borba za ljude s alergijama na hranu.
I, budući da se toliko života vrti oko hrane poput rođendana, vjenčanja, radnih konferencija, mirovinskih zabava, okupljanja obitelji i još mnogo toga, alergija na hranu usred ovih proslava može se osjećati frustrirajuće, opterećujuće, pa čak i usamljeno.
Upravljajte svojim stresom
Možda ne iznenađuje, stoga, istraživanja ljudi koji žive s alergijama na hranu neprestano pokazuju da imaju visoku razinu stresa.Iako je posve normalno osjećati se tako kako prelazite u novi način života, alergija na hranu ne mora biti sve konzumirajući.
Ako se ipak svladate, učinite sve što možete kako biste na neko vrijeme pojednostavili druge aspekte svog života i pronađite simpatične prijatelje ili članove obitelji s kojima ćete razgovarati. Početak programa za upravljanje stresom ili učenje tehnika opuštanja mogu uvelike poboljšati i vaše cjelokupno mentalno zdravlje.
Krajnji je cilj naučiti kako upravljati alergijom na hranu usred svog života. To bi trebao biti dio vašeg dana, a ne nešto što vas definira.
Suočavanje sa strahom kada imate alergiju na hranu
Držite Strah pod kontrolom
Iako je presudno da budno pazite na zaštitu sebe ili svog djeteta od reakcije na alergiju na hranu, postoji nešto poput nezdrave razine zabrinutosti. Potrudite se spriječiti izlaganje, ali također se pokušajte ne usredotočiti na najgore moguće scenarije. Imajte realnije misli o tome kako se pripremiti u različitim situacijama, ako se pojave. Čak i ljudi koji su najmarljiviji prema svojim alergijama na hranu imaju reakcije.
Postupno radite stvari kojih se bojite, poput jesti vani, da biste naučili kako ih natjerati da rade i izazvati vaše misli o tome što možete, a što ne možete.
Ako je vaše dijete alergično na hranu, dobro obratite pažnju na to kako komunicirate o njegovoj alergiji, kako u javnosti, tako i u privatnosti. Govorite normalnim tonom glasa i uzrastu primjereno (razmislite kako biste mu uputili da sigurno prijeđe ulicu).
Budi osnažen
Ako naučite što više možete o alergijama na hranu, uvelike se osjećate sigurni u život s alergijama na hranu. Pročitajte što više o toj temi i pitajte svog liječnika ako imate pitanja.
Ako vaše dijete ima alergiju na hranu, potražite mogućnosti za podučavanje i osnaživanje. Primjerice, dok kupujete namirnice, zamolite je da pročita naljepnice nekoliko predmeta i obavijesti vas jesu li na sigurnom. Zatim, pohvalite njezin trud.
Pozitivno gledano
Istraživanja pokazuju da su djeca s alergijama na hranu obično empatičnija i odgovornija od svojih vršnjaka. Uz to, djeca kojima je dijagnosticirana alergija na hranu također imaju tendenciju imati prednost u kasnijem životu jer su u mladosti naučila nositi se s nedaćama.
Fizički
Neke alergije ne ograničavaju prehranu previše. Ako vi i vaše dijete gotovo ne jedete plodove mora, a dijagnosticirana vam je alergija na školjke, na primjer, možda ćete se moći prilagoditi prehrani i promjenama načina života relativno lako i bez velike nakane.
Druge alergije na hranu, međutim, zahtijevaju gotovo cjeloviti remont vaših svakodnevnih prehrambenih navika, posebno alergije na mlijeko, jaja, obične žitarice i orašaste plodove.
Osim vašeg alergologa, nutricionist ili dijetetičar sa stručnošću u pitanjima alergija na hranu mogu vam biti od neprocjenjive pomoći u prilagodbi na vašu novu prehranu.
Ova osoba može osigurati da vaša prehrana bude nutritivno ispravna i predložiti sigurnu hranu koju možda niste uzeli u obzir.
Društveni
Mnogo je puta prva reakcija u rješavanju alergija na hranu izbjegavanje svih socijalnih situacija u kojima će se služiti hrana, posebno ako je osoba s alergijom na hranu vaše malo dijete.
Potrudite se probiti ove situacije tako što ćete:
- Obrazovanje drugih: Nastavite objašnjavati alergije na hranu onima oko vas. Jasno vam objasnite zašto ne možete jesti određenu hranu (i što će se dogoditi ako to učinite).
- Nudimo vašu pomoć: Nakon što ste ljubazno objasnili svoja ograničenja domaćinu večere, pitajte kako možete pomoći kako se ne bi osjećali opterećenima ili zabrinutima zbog vaših prehrambenih potreba.
- Priprema prije vremena: Ako ne možete jamčiti da će hrana biti sigurna za vas, razmislite o tome da nešto pojedete od kuće, umjesto da propustite neki događaj. Spremite "sigurne" kolače u zamrzivač da biste ih, primjerice, donijeli na dječje rođendane.
- Promjena: Vi i vaši prijatelji možete svaki mjesec ići u isti restoran jer ste to uvijek radili. Razmislite o tome da predložite novo okupljanje koje se ne vrti oko hrane, poput kuglanja, posjeta parku ili odlaska na koncert.
Grupe za podršku, bilo na mreži ili osobno, jedan su od načina za raspravu o društvenim izazovima koji nastaju kod alergija na hranu. Oni koji već neko vrijeme žive s alergijom na hranu mogu imati neke osobne savjete koje vrijedi čuti. Vaš alergolog ili lokalna bolnica možda će vas moći uputiti na to.
Ako jednostavno morate odbiti pozivnicu, jer će događaj izložiti vas ili vaše dijete neizbježnom riziku - na primjer, večera je u kući s rakovima, a vi ste alergični na školjke - to je sasvim u redu (i preporučljivo). Ponudite da kasnije stignete prijatelje ili obitelj. Većina ljudi bit će osjetljiva na vaše potrebe nakon što objasnite svoju situaciju.
Praktično
Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste život s alergijama na hranu učinili upravljivijim.
Jesti vani
Jelo u restoranima ubrzo nakon dijagnoze alergije može se osjećati zastrašujuće, pa počnite polako. Držite se jednog ili dva restorana čiji su kuhari ili vlasnici pristupačni i voljni surađivati s vama, a zatim proširite svoje vidike.
Mnogi lančani restorani na svojim web stranicama sadrže informacije o uobičajenim alergenima iz hrane, zajedno s MSG-om, sulfitima i glutenom, tako da možete unaprijed istražiti. Također vrijedi nazvati restoran kako biste razgovarali o svojim potrebama.
Jednom kad večerate, ako vam nije sasvim ugodno što vam konobar ili kuhar ozbiljno pristupa, zapustite se (ili jednostavno naručite piće umjesto hrane).
Ne zaboravite ponijeti hitne lijekove koje vam je propisao liječnik kad god ste izvan kuće. Zabilježite kako biste provjerili mijenjate li torbice ili jakne za noćni provod.
Vodič za restorane za alergije na hranuU vašoj kuhinji
Iako je obično sigurnije jesti ono što napravite kod kuće, imajte na umu nekoliko razloga.
Čista kuća
Čim možete, uklonite sve predmete koje više ne možete jesti iz ostave, hladnjaka i zamrzivača. Držanje nesigurnih predmeta izvan svog doma uklonit će iskušenja i smanjiti mogućnosti za izlaganje alergenima.
U Dodatku:
- Očistite sav pribor i alat za kuhanje.
- Postavite odvojena područja za pripremu hrane kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
- Držite barem neke posude i posuđe odvojeno za hranu.
- Zamijenite izgrebane predmete, poput dasaka za rezanje, koje mogu sadržavati sitne komadiće alergene hrane.
Opskrbite se zamjenama
Možda se nećete nužno morati odreći svojih omiljenih jela kad vam se kao odrasloj osobi dijagnosticira alergija, ali morat ćete naučiti vršiti zamjene da biste sigurno koristili neke recepte (ako nisu razvijeni s vašom alergijom na hranu um).
Za alergije na mliječne proizvode možda ćete htjeti isprobati neke alternative mlijeka bez mlijeka. Oni koji imaju alergije na pšenicu naći će brašno bez pšenice vrijedno u kuhinji.
Opcije hrane prilagođene alergijama uvelike se razlikuju ovisno o gradu, pa provjerite lokalne supermarkete, trgovine zdrave hrane i specijalizirane tržnice da vidite što je dostupno. Internet je također dragocjen resurs za kupnju ovih proizvoda.
U vašoj kupaonici
Obavezno provjerite ima li kozmetike i kozmetičkih proizvoda na potencijalno alergene predmete, posebno ako bi vam mogli završiti na rukama ili ustima.
Možda nije očito, ali proizvodi poput šampona, regeneratora, balzama za usne, krema za sunčanje, losiona i kozmetike mogu sadržavati alergene u hrani (npr. Sastojke orašastih plodova).
Skriveni alergeni u svakodnevnim proizvodima