Sadržaj
Crtica cimeta može poboljšati okus pite od jabuka, ali ovaj poznati začin možda ima više od onoga što ispunjava okusa. Postoje studije koje sugeriraju da cimet može pomoći u smanjenju razine glukoze (šećera) u krvi, što bi moglo biti posebno dobra vijest za ljude s dijabetesom.Žiri još uvijek ne raspravlja o tome ima li cimet uistinu hipoglikemijski (snižavanje šećera u krvi) učinak, ali istraživanje obećava. Ako imate razloga za zabrinutost zbog vlastite razine šećera u krvi (dijagnosticiran vam je, na primjer, predijabetes ili imate rizik od dijabetesa tipa 2), dodavanje cimeta u prehranu tu i tamo sigurno može boli.
Cimet kao prirodni lijekCimet na prvi pogled
Cimet potječe iz unutarnje kore korice Cimet stablo. Kad se ukloni sa debla stabla i ostavi da se osuši, kora se prirodno smota u peraje, obično poznate kao štapići cimeta. Pero se prodaju takve kakve jesu ili samljevene u fini prah. Oba oblika lako je pronaći na policama prehrambenih proizvoda i svugdje gdje se prodaju začini i sastojci za kuhanje.
U Sjedinjenim Državama dostupne su dvije vrste cimeta: cejlonski, ili je "pravi cimet" skuplji. Druga sorta cimeta, kasija, koristi se za aromu većine prehrambenih proizvoda.
Prepoznatljiv okus i aroma cimeta potječu od esencijalnog ulja nazvanog cinamaldehid. Smatra se da ovo esencijalno ulje ima i antimikrobna i protuupalna svojstva. Cimet također ima značajne količine antioksidansa, više od 25 drugih začina.
Zdravstvene blagodati esencijalnog ulja cimetaCimet i šećer u krvi
Istraživanje koje proučava potencijalne učinke cimeta na razinu šećera u krvi sugerira da začin može biti koristan na dva načina. Prvo je djelovanje sličnog inzulinu u tijelu - drugim riječima, pokretanje stanica da uklone glukozu iz krvi. Druga je povećanjem aktivnosti proteina transportera koji glukozu premještaju iz krvotoka u stanice.
Nedostaju zaključne studije koje bi istraživale upotrebu cimeta u upravljanju dijabetesom. Oni koji postoje kontradiktorni su, neki pokazuju značajne pozitivne učinke, a drugi pokazuju malo ili nimalo učinka.
Međutim, bilo je nekih pozitivnih nalaza. Zaključci imaju tendenciju biti ograničeni s obzirom na malu veličinu studija. Drugi su jednostavno loše dizajnirani.
Među pozitivnim nalazima, meta-analiza 10 randomiziranih kontroliranih ispitivanja zaključila je da unošenje cimeta zapravo može smanjiti šećer u krvi natašte. Analiza je također pokazala da cimet pozitivno utječe na ukupni kolesterol, trigliceride i "loš" kolesterol lipoproteina male gustoće (LDL).
Može li cimet pomoći u snižavanju kolesterola?Dodavanje cimeta prehrani
Osim dodavanja cimeta u hranu, postoje i dodaci cimeta koje možete kupiti na mreži i u trgovinama prehrambenih dodataka. Ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu ovih dodataka, iako neki proizvođači preporučuju 2000 miligrama (mg) dnevno.
Pregled u travnju 2019. UKlinička prehrana izvijestio je da najčešće nuspojave od konzumacije cimeta uključuju gastrointestinalne simptome i alergijske reakcije. Nuspojave su obično bile prolazne i zaustavljale su se poboljšanja na vlastitom liječenju.
Cimet je možda nesigurno koristiti s lijekovima ili dodacima za koje je poznato da smanjuju razinu šećera, poput alfa-lipoične kiseline, gorke dinje, kroma, vražje kandže, piskavice, češnjaka, divljeg kestena, panax ginsenga, sibirskog ginsenga i psylliuma.
Ipak, dodavanje razumnih količina cimeta hrani vjerojatno neće biti štetno. U studijama koje su utvrdile da cimet pozitivno utječe na razinu šećera u krvi, ispitanici su unosili ekvivalent jedne čajne žličice dnevno - dovoljno male količine da se lako može ući u uobičajenu prehranu jednostavnim posipanjem jutarnjim zobenim pahuljicama, dodavanjem u recept za čili ili pijuckajući čaj.
Kao i kod svih dodataka prehrani, treba imati na umu da suplemente ne regulira Američka uprava za hranu i lijekove.
Budući da je potrebno mnogo više istraživanja kako bi se dokazala učinkovitost cimeta u smanjenju razine glukoze, Američko društvo za dijabetes ne podržava upotrebu dodataka cimeta za upravljanje dijabetesom.
Ledeni čaj od limuna s infuzijom od cimeta- Udio
- Flip