Sadržaj
- Nedostatak vitamina D povezan s malapsorpcijom
- Simptomi uključuju slabe kosti, osteoporozu
- Istraživanje povezuje razinu vitamina D s rakom, autoimunim bolestima
- Visoke doze mogu biti potrebne za vraćanje normalnih razina
- Riječ iz vrlo dobrog
Zapravo, istraživanja pokazuju da se nedostatak vitamina D javlja kod 64% muškaraca i 71% žena s celijakijom, što ga čini izuzetno čestim problemom kod osoba s celijakijom, iako je to uobičajeno i u općoj populaciji.
Problem za one koji imaju celijakiju mogao bi biti nastavak malapsorpcije ili bi to mogao biti nedostatak izlaganja suncu i odgovarajućeg unosa prehrane. I jedno i drugo može pogoršati činjenica da, za razliku od mnogih konvencionalnih proizvoda od žitarica koji sadrže gluten, hrana bez glutena uglavnom nije obogaćena dodatnim vitaminima i mineralima.
Bez obzira na razloge, trebali biste razmotriti testiranje kako biste odredili razinu vitamina D i, ako se ispostavi da imate malo vitamina D, razgovarajte sa svojim liječnikom o dodacima.
Nedostatak vitamina D povezan s malapsorpcijom
U pacijenata s celijakijom koji još nisu započeli bezglutensku prehranu, a kod nekih pacijenata koji se ne pridržavaju dijete, atrofija vila uzrokuje malapsorpciju, što znači da jednostavno ne apsorbirate vitamin D i druge hranjive sastojke iz hrane i dodatke koje konzumirate.
Nedostatak vitamina D također dovodi do nedostatka kalcija, jer su vam potrebne odgovarajuće razine vitamina D da biste apsorbirali kalcij u hrani. Naravno, mnogi celijakiji izbjegavaju mliječne proizvode zbog intolerancije na laktozu, što znači da ionako ne konzumiraju puno kalcija u svojoj prehrani i već mogu biti u opasnosti od nedostatka kalcija.
Simptomi uključuju slabe kosti, osteoporozu
Većina slučajeva nedostatka vitamina D nema uočljive simptome, pa vjerojatno nećete shvatiti da patite od njega.
Teški nedostatak vitamina D može uzrokovati bolesti kostiju poput rahitisa kod djece i osteomalacije kod odraslih. Kod rahitisa se djetetove kosti ne razvijaju pravilno, a djetetove ruke i noge često postaju pognute. U međuvremenu se u osteomalaciji gubi struktura kostiju, što rezultira bolovima i mekim kostima.
Osteoporoza također rezultira slabljenjem kostiju i može dovesti do prijeloma. Osobe s celijakijom imaju visok rizik od osteoporoze.
Nedostatak vitamina D također može uzrokovati bolove i slabost u mišićima, a ti simptomi mogu biti češći od problema s kostima. Osobe s celijakijom često prijavljuju bolove u mišićima i zglobovima kad su konzumirale gluten, pa će možda biti teško utvrditi potiče li vaš slučaj iz slučajnog izlaganja glutenu ili nečeg drugog.
Istraživanje povezuje razinu vitamina D s rakom, autoimunim bolestima
Iako uzrok i posljedica još nisu dokazani, medicinski istraživači povezali su nisku razinu vitamina D s povećanim rizicima za brojna zdravstvena stanja, poput raka debelog crijeva, raka dojke, raka prostate, hipertenzije i autoimunih bolesti.
Studije su pokazale da ljudi koji žive u višim geografskim širinama, gdje ima manje sunčeve svjetlosti, imaju veću stopu dijabetesa tipa 1, multiple skleroze i reumatoidnog artritisa. Iako to ne dokazuje uzrok i posljedicu, neki liječnici potiču te pacijente da dodaju vitamin D.
Jedno istraživanje koje je proučavalo razinu vitamina D u ljudi s celijakijom pokazalo je da 25% ima manjak i da niske razine vitamina D povećavaju rizik od autoimunog stanja kože, psorijaze, što je povezano s konzumacijom glutena. No, ta studija nije otkrila da ljudi s celijakijom zbog niskog vitamina D postaju ranjiviji na dodatne autoimune bolesti.
Visoke doze mogu biti potrebne za vraćanje normalnih razina
Znanstvenici se nisu složili oko toga koja bi trebala biti vaša optimalna razina vitamina D, ali razina manja od 20 ng / ml smatra se manjkom, dok razina između 20 ng / ml i 29 ng / ml nije dovoljna. Neki stručnjaci vjeruju da je idealan raspon između 50 i 60 ng / ml.
Ako su vam upravo dijagnosticirali celijakiju, a daljnja ispitivanja pokazuju da vam nedostaje vitamina D, liječnik vam može preporučiti uzimanje vrlo velikih doza kako biste brzo povisili razinu. Međutim, nikada ne biste trebali uzimati velike doze bez pažljivog praćenja razine vitamina D od strane svog liječnika, jer je moguće predoziranje vitaminom D koji se uzima oralno.
Endokrino društvo postavilo je sigurnu gornju granicu dodavanja vitamina D na 2.000 IU / dan, iako se to daljnjim istraživanjima može promijeniti. Trenutna dnevna doza vitamina D koju preporučuju SAD iznosi 400 IU.
Moguće je testirati vitamin D bez uključivanja liječnika putem Vijeća za vitamin D, neprofitne skupine posvećene poboljšanju istraživanja i svijesti javnosti o blagodatima vitamina D. Ako odaberete ovaj put, trebali biste se obratiti svom liječniku prije nego što odlučite uzimati velike doze dodataka vitamina D.
Riječ iz vrlo dobrog
Ako liječnik misli da vam nisu potrebne injekcije ili dodaci za povišenje razine vitamina D, također možete tražiti povišenje razine vitamina D kroz prehranu - masna riba i mliječni proizvodi s dodatkom vitamina D su dobar izbor - a staromodni način upijanjem sunca.
Ako redovito provodite oko 20 do 30 minuta na suncu (duže ako imate tamnu kožu) s velikim dijelom kože nepokrivenim tijekom proljetnih, ljetnih i jesenskih mjeseci, prema Vijeću za vitamin D možete generirati značajan vitamin D. Samo pripazite da vam koža ne opeče, jer to povećava rizik od raka kože, a da pritom ne pružate dodatnu korist za vitamin D.
Čak i ako ne možete imati mliječne proizvode, možete potražiti hranu bogatu kalcijem, poput soka od naranče obogaćenog kalcijem i konzerviranog lososa, te ih uključiti u svoju prehranu.