Celijakija

Sadržaj

• Pregled
• Što uzrokuje celijakiju?
• Koji su simptomi celijakije?
• Kako se dijagnosticira celijakija?
• Koji je tretman za celijakiju?
• Ključne točke
• Sljedeći koraci

Pregled

Celijakija je probavni problem koji boli vaše tanko crijevo. Zaustavlja vaše tijelo da uzima hranjive sastojke iz hrane.

Možda imate celijakiju ako ste osjetljivi na gluten. Gluten je vrsta proteina koji se nalazi u pšenici, raži, ječmu, a ponekad i u malim količinama u mješovitoj zobi.

Kada imate celijakiju i jedete hranu s glutenom, vaše tijelo ima reakciju koja nije normalna. Dio vašeg tijela koji se bori protiv bolesti (imunološki sustav) počinje ozlijediti vaše tanko crijevo. Napada sitne kvržice (resice) koje oblažu vaše tanko crijevo.

Resice pomažu vašem tijelu da uzima hranjive sastojke iz hrane u vaš krvotok. Bez resica vaše tanko crijevo ne može dobiti dovoljno hranjivih sastojaka, bez obzira koliko hrane pojeli.

Celijakija je genetska. To znači da se može prenijeti s roditelja na dijete.

Više od 2 milijuna Amerikanaca dijagnosticirano je od celijakije. Studije pokazuju da je može imati čak 1 od svakih 133 Amerikanaca. Možda ne znaju da je imaju.

Celijakija je češća u ljudi:

• Čiji su preci došli iz Europe

• Tko su bijelci

• Koji imaju dijabetes tipa 1

• Tko ima Downov sindrom

• Koji imaju druge autoimune bolesti

• Koji su neplodni

• Koji imaju sindrom iritabilnog crijeva s proljevom

Što uzrokuje celijakiju?

Celijakija je genetska bolest koja se javlja u obiteljima. Možda imate celijakiju i ne znate je jer nemate simptome.

Neke stvari zbog kojih se simptomi mogu početi pojavljivati ​​su:

• Previše stresa

• Trudnoća

• Kirurgija

• Fizička ozljeda

• Infekcija

• Porođaj

Koji su simptomi celijakije?

Celijakija na različite načine utječe na ljude. Neki imaju simptome kao djeca. Drugi imaju simptome samo kao odrasli. Neki ljudi imaju proljev i bolove u trbuhu (trbuhu). Drugi se mogu osjećati neraspoloženo ili potišteno.

Simptomi svake osobe mogu se razlikovati. Uobičajeni znakovi celijakije uključuju:

• Stalni (kronični) proljev ili zatvor

• Gubitak težine

• Plin

• Blijeda stolica lošeg mirisa

• Neobjašnjiva niska krvna slika zbog koje se osjećate umorno (anemija)

• Trnci, osjećaj utrnulosti u nogama

• Propuštene menstruacije (povezane s previše gubitka kilograma)

• Neplodnost

• Rana osteoporoza ili prijelomi

• Zubi mijenjaju boju ili gube caklinu

Celijakija može biti bolna. Neki od uobičajenih simptoma boli su:

• Bolovi u trbuhu ili otekline (nadutost) koji se stalno vraćaju

• Grčevi u mišićima ili bolovi u kostima

• Bolovi u zglobovima

• Bolni, svrbežni osip na koži

Djeca koja imaju celijakiju možda neće rasti normalnom brzinom.

Možda imate celijakiju, ali nemate simptome. To je zato što dio vašeg tankog crijeva koji još nije ozlijeđen i dalje može unijeti dovoljno hranjivih sastojaka. Ali možda još uvijek imate rizik od problema s bolešću.

Simptomi celijakije mogu izgledati poput drugih zdravstvenih problema. Uvijek se obratite svom liječniku da biste bili sigurni.

Kako se dijagnosticira celijakija?

Celijakiju je teško dijagnosticirati. Njegovi simptomi mogu izgledati kao simptomi drugih probavnih problema kao što su:

• Crohnova bolest

• Sindrom iritabilnog crijeva

• Ulcerozni kolitis

• Inficirano debelo crijevo (divertikulitis)

• Infekcije crijeva

• Prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu

Da biste vidjeli imate li celijakiju, vaš će pružatelj zdravstvenih usluga pregledati vaše prošlo zdravlje i obaviti fizički pregled. Možete imati i testove kao što su:

• Krvni rad. To se radi kako bi se provjerila razina stanica (antitijela) za borbu protiv infekcije koje morate sadržavati gluten u krvi. Osobe s celijakijom imaju više od normalne razine tih stanica. Vaš imunološki sustav stvara ove stanice za pomoć u borbi protiv stvari (poput glutena) za koje tijelo osjeća da predstavljaju opasnost.

• Biopsija. Ovo je najtočniji način da utvrdite imate li celijakiju. Uzorak tkiva (biopsija) uzima se iz tankog crijeva radi provjere oštećenja resica. Da biste to učinili, dugačka tanka cijev (endoskop) stavlja se u usta, do želuca i u tanko crijevo. Uzorak tkiva uzima se pomoću alata koji se prolaze kroz cijev. Uzorak se provjerava u laboratoriju.

Koji je tretman za celijakiju?

Ako imate celijakiju, morate prestati jesti gluten. Ako jedete gluten, nanijet ćete veću štetu tankom crijevu. Uklanjanje glutena jedini je način liječenja ove bolesti. Ne smijete jesti gluten do kraja svog života.

U većini slučajeva uklanjanje glutena iz prehrane zaustavit će vaše simptome. I, svaka šteta na vašem crijevu će zacijeliti. Također će spriječiti da se dogodi bilo kakva šteta više.

Uklanjanje glutena iz prehrane može biti teško.To je zato što gluten može kontaminirati mnoge namirnice. Može se naći u začinima, preljevima za salate i drugim neočekivanim mjestima. Iz tog razloga vaš vas liječnik može uputiti dijetetičaru koji je specijaliziran za celijakiju.

Nakon što prestanete jesti hranu s glutenom, simptomi će se vjerojatno poboljšati za nekoliko dana. Vaše tanko crijevo treba potpuno zacijeliti za 3 do 6 mjeseci. Vaše će se resice vratiti i ponovo raditi. Ako ste stariji, može proći i do 2 godine da vaše tijelo zacijeli.

Ključne točke

• Celijakija je probavni problem koji boli vaše tanko crijevo. Zaustavlja vaše tijelo da uzima hranjive sastojke iz hrane.

• Možda imate celijakiju ako ste osjetljivi na gluten.

• Ako imate celijakiju i jedete hranu s glutenom, vaš imunološki sustav počinje ozlijediti tanko crijevo.

• Celijakija je genetska. To znači da se može prenijeti s roditelja na dijete.

• Češća je u ljudi koji su bijelci, imaju dijabetes tipa 1, imaju pretilost ili imaju pretke iz Europe.

• Možda imate celijakiju i ne znate je jer nemate simptome.

• Može biti teško dijagnosticirati. Njegovi simptomi mogu izgledati kao simptomi drugih probavnih problema.

• Jedini tretman je prestati jesti gluten.

• Jednom kada prestanete jesti gluten, vaše će tijelo početi zacjeljivati.

Sljedeći koraci

Savjeti koji će vam pomoći da postignete maksimum iz posjete liječniku:

• Prije posjeta zapišite pitanja na koja želite odgovoriti.

• Povedite nekoga sa sobom da vam pomogne postavljati pitanja i sjetite se onoga što vam davatelj usluga govori.

• Tijekom posjeta zapišite imena novih lijekova, tretmana ili testova i sve nove upute koje vam davatelj daje.

• Ako imate dodatni sastanak, zapišite datum, vrijeme i svrhu tog posjeta.

• Znajte kako možete kontaktirati svog davatelja usluga ako imate pitanja.

Osnove

• Što je prehrana bez glutena?
• Promjene u prehrani za celijakiju

Wellness i prevencija

• Bluza od pileće salate
• Puding od višnjevog vrtloga
• Barovi od zobene sjemenke tamne čokolade
• Juha od dinje
• Punjene paprike
• Ljetni povrtni kari
• Firentinsko-švicarski omlet za jednoga
• Spritzer od jagoda i kivija
• Crveni ružmarin ocat
• Vatrena mango salsa
• Smoothie od dvoje breskve Melba
• Salata od mediteranskih kockica
• Bič od limete-manga
• Piletina od limete timijana
• Mix povrća za umakanje
• Piknik salata od krumpira
• Orijentalni zeleni
Vidi više