Sadržaj
- Učinite ručak zabavnim
- Prikradite se hranom kako biste pokrili sve skupine hrane
- Uključite svoju djecu
- Izbjegavajte predstavljanje nove hrane na ručku
- Napravite popis i promijenite izbornik
- Razmislite izvan okvira za ručak
- Budi model uloge
- Dodatni resursi
Spakirate li školski ručak za izbirljivog izjelicu? Navođenje djeteta da zdravo jede borba je za mnoge roditelje. U ovoj prezentaciji dječji dijetetičar Johns Hopkins Meredith Thivierge nudi savjeti za školski ručak izbirljivim jedećima koji će vam pomoći u pripremi obroka s vitaminima, mineralima i hranjivim sastojcima koji su vašem djetetu potrebni za rast i uspjeh u školi.
Učinite ručak zabavnim
Na djecu, posebno mlađu djecu, može utjecati kako hrana izgleda. Zabavni oblici i svijetle boje mogu im privući pažnju i potaknuti ih da zagrizu. Ne morate trošiti puno vremena na rezbarenje likova iz crtića iz bologne. Dovoljno je nekoliko minuta da uredno složite ručak, dodajte osobnu notu ili pomoću rezača za kolačiće oblikujte sendvič ili krišku sira kako biste dodali vizualni interes obroku. "Ako vam hrana izgleda zabavno i apetitno, velika je vjerojatnost da će i vaš izbirljivi jedec biti apetitna", kaže Thivierge.
Prikradite se hranom kako biste pokrili sve skupine hrane
Možda ćete morati biti kreativni kako biste bili sigurni da ručak vašeg izbirljivog izjelice pokriva pet glavnih skupina hrane: voće, povrće, proteini, žitarice i mliječni proizvodi. Ako je vaše dijete alergično na određenu hranu ili ga ne podnosi, možda bi bilo vrijedno razgovarati s pedijatrom o multivitaminu ili dodatku. Ako ograničenja u prehrani nisu problem, možete se pokušati ušuljati u hranu koju vaš izbirljivi jede odbija jesti. "Miješanje cvjetače s pireom od krumpira ili dodavanje špinata u voćni smoothie nekoliko je načina na koje roditelji mogu djecu prevariti da jedu zdravu hranu", sugerira Thivierge. Također savjetuje da dijete pitate zašto ne voli određenu hranu. Ako im se jednostavno ne sviđa tekstura ili izgled, to se ponekad može popraviti isprobavanjem različitih tehnika kuhanja.
Uključite svoju djecu
Izbirljivi jedeci i djeca općenito imaju veću vjerojatnost da će nešto pojesti ako su im pomogli. Sudjelovanje djeci daje osjećaj vlasništva nad konačnim proizvodom i pomaže im da točno vide što se nalazi unutar tog sendviča ili salate koju imaju na ručku. Svoju djecu možete uključiti u svaku fazu postupka, od odabira recepta do kupovine hrane i pripreme obroka. "Zajedno biste mogli stvoriti popis namirnica koje vaša djeca uživaju i koja odobravate, a zatim neka izaberu s ovog popisa", preporučuje Thivierge. To omogućava roditeljima da ostanu pod kontrolom, dok djetetu daju slobodu izbora.
Izbjegavajte predstavljanje nove hrane na ručku
Važno je neprestano uvoditi nove namirnice svom izbirljivom izjeličaru, jer može potrajati 10 do 20 pokušaja hrane prije nego što se djetetu počne sviđati. Međutim, školski ručak možda nije najbolje vrijeme za to. Djeca su sklona rastresenju tijekom ručka i često nemaju dovoljno vremena da dovrše sve što imaju u kutiji za ručak. Možda započinju s poznatijom hranom i vjerojatnije će ignorirati nove predmete. Thivierge predlaže uvođenje nove hrane za večerom kada cijela obitelj može potaknuti dijete da proba nešto novo.
Napravite popis i promijenite izbornik
Počnite raditi na školskom jelovniku na temelju hrane koju vaše dijete pristaje jesti. "Pomaže vam napraviti popis svih namirnica koje vaš izbirljivi podnosi, ali također je važno pronaći različite načine kako ih poslužiti", kaže Thivierge. Primjerice, ako je krastavac jedino povrće koje će vaš izbirljivi trbuh najedati, pokušajte ga poslužiti s različitim umacima ili smotajte s mesom za ručak i sirom. Web stranica Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država sadrži niz recepata kreiranih uz doprinos školske djece koji će vam pomoći da pronađete nove ideje za školski ručak. Promjena je ključa da dijete ne izgubi zanimanje za nekoliko zdravih namirnica koje vole.
Razmislite izvan okvira za ručak
Što zamislite kad razmišljate o tipičnom školskom ručku? Je li to sendvič sa šunkom i sirom, karton mlijeka i jabuka? Iako sa sendvičima nema ništa loše, oni mogu brzo postati dosadni. Zašto se ograničiti na tradicionalnu hranu za ručak? Sasvim je fino za ručak spakirati juhe, salate, kesadile, pa čak i hranu za doručak. Mogli biste osmisliti tematske dane poput "ponedjeljka mac 'n sira" kako bi vaše dijete znalo što može očekivati. „A ako vaše dijete želi jesti ručak u školi, i to je u redu. Pronađite ravnotežu između školskih ručkova i spakiranih ručkova te zajedno planirajte ove obroke ”, kaže Thivierge.
Budi model uloge
Djeca imaju tendenciju da zrcale svoje roditelje. Ako ne jedete ručak, a umjesto toga grickate cijeli dan, i vaše dijete može početi preskakati ručak. Ili ako uživate u cupcakeu prije večere, vaš će izbirljivi jedec početi puniti desert prije nego što stigne do zdravog dijela školskog ručka. "Važno je voditi dobrim primjerom, posebno kada je riječ o hrani u kojoj ste kao roditelj možda izbirljivi", ističe Thivierge. Ako djetetu servirate gljive, ali ih ipak berete s vlastitog tanjura, vaše će dijete možda slijediti vaše naznake.
Dodatni resursi
Za više informacija o prehrani djece, školskim ručkovima i savjetima za povratak u školu, pogledajte ove resurse:
- Povratak u školu zdravstveni vodič za roditelje
- Prehrana djece školske dobi
- Dječji nutricionistički centar
- Odgajanje zdrave djece