Sadržaj
- Dolazak u keto-prilagodljivo stanje
- Pomaganje vašem tijelu da se prilagodi
- Ostale promjene koje treba očekivati
- Upravljanje keto-adaptacijom
Keto adaptacija (također se ponekad naziva i adaptacija masti) proces je koji vaše tijelo prolazi na dijeti jer se mijenja od korištenja primarno glukoze za energiju do upotrebe primarno masti.
Dio "keto" odnosi se na ketone, molekule topive u vodi koje jetra stvara pri metabolizmu masti, posebno kada je unos ugljikohidrata nizak. Ketoni se mogu koristiti za energiju većine tkiva u vašem tijelu, uključujući mozak, koji ne može koristiti nerafinirane masti kao gorivo.
Vaše tijelo uvijek koristi mješavinu masti i glukoze za energiju, ali u stanju koje nije adaptirano na keto, prvo poseže za glukozom, jer se tijekom metabolizma masti obično stvara samo mala količina ketona, a neka tkiva u tijelu na primjer, srce preferira upotrebu ketona kad su dostupni. Mozak ne može koristiti masnoću, pa ovisi o glukozi kada ste u stanju bez keto-adaptacije.
Ako je glukoza tjelesni uobičajeni izvor energije, možda se pitate što se događa kad odjednom nema dovoljno za svoje glavno gorivo.
Dolazak u keto-prilagodljivo stanje
Jednom kada se zalihe glikogena (na način na koji tijelo skladišti glukozu) iscrpe, vaš mozak i drugi organi započinju proces prilagodbe na korištenje masti i ketona umjesto glukoze kao glavnog goriva. Ali dostizanje ketoze, stanja u kojem masnoće osiguravaju većinu goriva za vaše tijelo, obično nije ugodno iskustvo.
Ekstremno ograničenje ugljikohidrata često je popraćeno štetnim nuspojavama. Uobičajeno poznat kao "keto gripa", prijelaz može uzrokovati razdoblje umora, slabosti, vrtoglavice, "moždane magle", glavobolje, razdražljivosti, grčeva u mišićima i mučnine.
Iako vrijeme prilagodbe keto prehrani varira, postupak započinje nakon prvih nekoliko dana. Tada, nakon otprilike tjedan dana do 10 dana, mnogi ugljikohidrati iznenada počinju osjećati pozitivne učinke keto-adaptacije. Izvještavaju o poboljšanoj mentalnoj koncentraciji i fokusu te više fizičke energije.
Do kraja drugog tjedna (ponekad i do tri tjedna), tijelo je uglavnom većinu svog posla prilagodilo korištenju masti za energiju. Do ovog trenutka želja za hranom i glađu se smanjuje, a izdržljivost i vitalnost povećavaju.
Nakon toga, tijelo nastavlja sa suptilnijim promjenama. Na primjer, postupno postaje sve štedljiviji za proteine, pa ljudi često žude za manje proteina. Još jedna promjena koju sportaši često primjećuju je manje nakupljanja mliječne kiseline u njihovim mišićima tijekom dugih treninga, što rezultira manjim umorom i bolnošću. Može proći i do 12 tjedana da se te promjene pojave i da u potpunosti dosegnete ketozu.
Pomaganje vašem tijelu da se prilagodi
Postoji nekoliko načina na koje možete prijeći prepreku u prvom tjednu povlačenja ugljikohidrata:
- Jedite puno masti i vlakana. Što se punije osjećate, manja je vjerojatnost da ćete propustiti svoju omiljenu hranu opterećenu ugljikohidratima. Hrana napravljena od sjemena lana, na primjer, sadrži puno vlakana i zdravih omega-3 masti.
- Povećajte unos soli i vode. Mnoge negativne nuspojave uzrokuje gubitak tekućine i elektrolita poput natrija (ugljikohidrati se zadržavaju na vodi, pa ćete vjerojatno puno više mokriti nakon što ih izrežete). Da biste nadoknadili oboje, nekoliko puta dnevno tijekom nekoliko dana popijte šalicu vode s pola žličice soli umiješane u nju ili šalicu juhe od bujona.
- Idite lagano s tjelesnom aktivnošću. Kako se prilagođavate novom izvoru goriva, naporni treninzi mogu dodatno stresati vaše tijelo, zato se nekoliko tjedana držite nježnih oblika vježbanja poput hodanja i istezanja.
Ostale promjene koje treba očekivati
Dosadašnja istraživanja pokazuju da ketogena dijeta (i dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata uopće) može umanjiti simptome metaboličkog sindroma, dijabetesa tipa 2 i sindroma policističnih jajnika (PCOS). Keto dijeta se također uspješno koristi za liječenje nekih napadaja napadaja. Studije pokazuju da mogu pomoći i drugim neurološkim poremećajima, poput Parkinsonove bolesti, iako je potrebno više istraživanja.
Što više znanstvenika gleda na keto dijetu, čini se da imaju više pozitivnih blagodati. Primjerice, ljudi na ovim dijetama imaju manje zasićenih masnoća u krvi što je povezano s inzulinskom rezistencijom, metaboličkim sindromom i bolestima srca. Nova istraživanja također pokazuju da upotreba ketona za energiju može smanjiti oksidativni stres i upale u tijelu, a može čak biti uključen u uključivanje nekih gena koji mogu biti korisni za zdravlje.
Obavezno obavijestite svog liječnika ako započnete keto dijetu, jer se vaša lipidna ploča može značajno promijeniti. Treba obavijestiti svog liječnika kako bi mogao uzeti vašu prehranu i druge moguće promjene, poput gubitka težine , uzimajući u obzir prilikom davanja kliničkih preporuka.
Upravljanje keto-adaptacijom
Neki ljudi smatraju da je njihova ketoza prilično stabilna sve dok jedu dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata ispod 50 grama ugljikohidrata dnevno, dok drugi smatraju da trebaju jesti manje ugljikohidrata da bi ostali u ketozi. Sportaši i teški vježbači često mogu jesti više od 50 grama ugljikohidrata i dalje ostati u ketozi. Poznato je da drugi utjecaji, poput hormonalnih fluktuacija i stresa, izbacuju ljude iz ketoze.
Neki ljudi pronalaze vrijednost u mjerenju ketona u krvi, što se može učiniti kod kuće pomoću posebnog mjerača i test traka. Ali većina autora s niskim udjelom ugljikohidrata ne preporučuje se zamarati time. Ako dobivate blagodati kojima ste se nadali na keto dijeti, briga o tome koliko su visoki vaši ketoni može samo dodati razinu komplikacija koja vam nije potrebna.
- Udio
- Flip