Sadržaj
Nedostatak vitamina B12 jedan je od iznenađujućih čimbenika koji pridonose riziku od moždanog udara.Vitamin B12 važan je nutrijent koji se nalazi u nekoliko vrsta hrane. Odavno je poznato da prehrambeni nedostatak uzrokuje zdravstvene probleme, posebno kod djece i trudnica. Ispada da nedovoljno uzimanje vitamina B12 može doprinijeti moždanom udaru među ljudima svih dobnih skupina, a može dovesti i do povećanog rizika od moždanog udara među djecom i trudnicama.Poveznica između nedostatka vitamina B12 i moždanog udara uključuje proces u više koraka.
Nutritivni nedostaci folne kiseline, vitamina B, a posebno vitamina B12, uzrokuju porast kemikalije koja se naziva homocistein.Prekomjerni homocistein stvara dva problema; jedan od tih problema je upala krvnih žila, a drugi problem je proces koji se naziva oksidativni stres.
Upala je glavni čimbenik moždanog udara. Upala je nakupljanje bijelih krvnih stanica koje su namijenjene borbi protiv infekcije. Ali nepotrebna upala povezana s nedostatkom vitamina B12 rezultira oštećenjem krvnih žila i suvišnim naslagama unutar krvnih žila. Ova nakupina u konačnici može dovesti do prekida normalnog protoka krvi u mozgu - što je moždani udar.
Druga posljedica naziva se oksidacijskim oštećenjem, koje ozlijeđuje krvne žile, čineći vjerojatnije da će uhvatiti ljepljivi materijal i krv, što dovodi do stvaranja krvnih ugrušaka i predispozicije za krvarenje.
Stoga nedostatak vitamina B12 može biti krivac u kaskadi fizioloških događaja koji uzrokuju moždani udar.
Faktori rizika
Vitamin B12 neophodna je prehrambena komponenta za ljude svih dobnih skupina.Zanimljivo je da je veza između nedostatka vitamina B12 i moždanog udara uočljivija među skupinama koje imaju relativno malu učestalost moždanih udara, poput djece i mladih odraslih.
Ove su skupine s niskim rizikom od moždanog udara u prvom redu rjeđe moždane. Kada mladi ljudi bez očiglednih čimbenika rizika od moždanog udara dobiju moždani udar, medicinski tim često izgleda dublje nego obično kako bi pronašao uzrok. To čini vjerojatnije da će se među tim populacijama otkriti problem poput nedostatka vitamina B12.
Ispada da se često utvrdi da je razina vitamina B12 niska među preživjelima od moždanog udara. I prevencija nedostatka vitamina B12 pokazala se učinkovitom u smanjenju rizika od moždanog udara. Veliko istraživanje pod nazivom Pokus ispitivanja prevencije srčanih ishoda ispitivalo je brzinu moždanog udara kao odgovor na dodatke injekcijama vitamina B12 koji su dati za postizanje optimalne razine vitamina B12 i za sniženje povišenog homocisteina. Rezultati su pokazali da dodatak vitamina B12 učinkovito smanjuje rizik od moždanog udara među sudionicima studije.
Dijagnoza
Razina vitamina B12 može se otkriti pomoću krvne pretrage. Smatra se da je normalna razina između 200 do 900 pikograma po mililitru (pg / ml.) Općenito, razina vitamina B12 nije dio rutinskog fizikalnog pregleda. Neki stručnjaci ističu da se rani nedostatak vitamina B12 ne otkriva izravnim mjerenjem razine vitamina B12, već visokospecijaliziranim testovima kao što su razine ukupnog homocisteina ili metilmalonske kiseline u plazmi. Ti se specijalizirani testovi trenutno ne smatraju rutinskim ili praktičnim .
Zanimljivo je da nedostatak vitamina B12 stvara vrstu anemije koja se naziva megaloblastična anemija. Za ljude koji imaju ovu vrstu anemije, tijelo ima malo crvenih krvnih stanica, a crvene krvne stanice su neobično velike i ne mogu pravilno funkcionirati. Iako ovo nije rani znak nedostatka vitamina B12, lakše ga je otkriti i rutinskije testirati od ostalih načina otkrivanja nedostatka vitamina B12.
Nedostatak vitamina B12 povezan je i s nizom drugih zdravstvenih problema, uključujući neuropatiju (oštećenje živaca) i demenciju.
Uzroci
Različiti su uzroci nedostatka vitamina B12. Najočitija je pothranjenost i nedostatak vitamina B12 u prehrani. Iako se vegetarijanska prehrana općenito smatra zdravom, postoji nekoliko hranjivih sastojaka koji posebno nedostaju većini vegetarijanske hrane, od kojih je jedan od najistaknutijih vitamin B12.
Međutim, iznenađujuće, nedostatak prehrambenih vitamina B12 nije najčešći uzrok nedostatka vitamina B12. Ponekad možda nećete apsorbirati dovoljno vitamina B12 u svoje tijelo, čak i ako ga jedete dovoljno.
Kronična upotreba alkohola i jaka alkoholna pića mogu uzrokovati prehrambene nedostatke čak i ako u hranu unosite dovoljno vitamina B12. To je zbog metaboličkih promjena u tijelu zbog kojih je teško pravilno apsorbirati i koristiti vitamin B12 i druge hranjive sastojke, što dovodi do moždanog udara.
Medicinska stanja i infekcije koje ometaju apsorpciju hranjivih tvari u želucu ili funkciju tankog crijeva jer apsorbira hranjive tvari mogu rezultirati deficitom vitamina B12, čak i ako je dovoljna količina u prehrani.
Upravljanje
Vitamin B12 vitamin je koji možete dobiti jedući crveno meso i jetru, za koje se zna da su dvije vrste hrane s najvišom razinom vitamina B12. Ostali izvori uključuju piletinu, jaja, mliječne proizvode, školjke i ribe od peraja. Tipično je vrlo teško dobiti dovoljno vitamina B12 iz veganskih izvora.
Ako ste vegan, preporuča se jesti hranu obogaćenu vitaminom B12 ili redovito koristiti dodatak vitamina. Osobama koje imaju problema s apsorpcijom dovoljno vitamina B12 zbog želučanih ili crijevnih problema, općenito se preporučuje uzimanje Injekcije B12 kako bi se izbjegao nedostatak.
Riječ iz vrlo dobrog
Obično je moždani udar, koji je uzrokovan krvnim ugruškom ili krvarenjem u mozgu, uzrokovan zdravstvenim problemima poput visokog krvnog tlaka i povišenog kolesterola, koji su obično povezani s viškom određenih dijetalnih komponenata (visoka masnoća i kolesterol u prehrani mogu pridonijeti visokom kolesterolu u krvi i visokoj dijetalnoj soli mogu pridonijeti povišenom krvnom tlaku.)
No, nedostatak vitamina B12, koji je premalo hranjivih sastojaka, jedan je od rijetkih nedostataka prehrane povezanih s moždanim udarom. Niska razina kalija također je povezana s povećanom učestalošću moždanog udara. A budući da često možete povećati unos ovih hranjivih sastojaka s relativno malo truda, vrijedi utrošiti vrijeme da napravite prehrambene preinake ili nabavite dodatke ako vam trebaju.