Sadržaj
Lisnato zelje, mliječni proizvodi, cjelovite žitarice i neka druga hrana ostavljaju neprobavljene dijelove (ostatke) u debelom crijevu. Dijeta s malim udjelom ostataka ograničava ove mogućnosti s posebno visokim udjelom vlakana kako bi se smanjila stolica. To omogućuje probavnom sustavu (posebno debelom crijevu) da se odmori, jer će pražnjenje crijeva postajati manje i rjeđe.Vaš liječnik može preporučiti prehranu s malim udjelom ostataka iz više razloga, poput gastrointestinalnog stanja ili kao dio pripreme za kolonoskopiju.
Prednosti
Hrana bogata vlaknima, posebno "gruba hrana", ostavlja u sebi debele biljne čestice u debelom crijevu koje se ne mogu probaviti. Ova neprobavljena tvar uglavnom dolazi iz voća, povrća i cjelovitih žitarica, iako mliječni proizvodi također mogu ostaviti ostatke iza sebe.
Ovi ostaci obično ne predstavljaju problem. Zapravo je to talog koji pomaže da stolica bude glomazna i da se kreće kroz crijeva. Međutim, u situacijama kada vam je crijevo potrebno usporiti kako bi se omogućilo zacjeljivanje - na primjer, ako imate probavni poremećaj kao što je divertikulitis ili imate komplikacije povezane s crijevima od liječenja zračenjem - prilagođavanje prehrane je primarno rješenje.
Kad jedete hranu s malo vlakana, vaša crijeva ne trebaju raditi toliko naporno, jer je malo, ako uopće ima, neprobavljenog materijala. S manje otpada kojeg ćete se riješiti, imat ćete manje stolice. Također je manje vjerojatno da će ova hrana potaknuti kontrakcije crijeva (peristaltika).
Pregled iz 2017. objavljen u časopisu Hranjive tvari naglašava da ograničavanje hrane vlaknima i one koja ostavlja ostatke može igrati ne samo važnu ulogu u smanjenju simptoma upalnih bolesti crijeva, već i remisiji. Ali autori također navode da se "zdravstveni radnici trude pružiti prehrambene smjernice utemeljene na dokazima pacijenata zbog sveukupnog nedostatka jednoobraznosti ili jasnoće među istraživačkim studijama. " Potiču bolje osmišljene studije na tu temu kako bi se poboljšalo ono što je već shvaćeno u vezi s prehranom i KVČB.
Slično tome, iako postoje samo ograničeni dokazi o prehrani s malim udjelom ostataka koja uključuje čvrstu hranu, istraživanje je pokazalo da primarno tekuća prehrana s malim udjelom ostataka može biti korisna za ljude koji imaju Crohnovu bolest.
Priprema crijeva, uklanjanje otpada iz debelog crijeva, potrebna je prije operacije crijeva, a dijeta s malim udjelom ostataka igra ulogu u ovom procesu. Također može pomoći tijekom oporavka od operacije.
Dijeta se također može koristiti za prijelaz s bistre tekućine natrag na uobičajenu prehranu nakon operacije ili ako se razvije začepljenje crijeva. U
Za ljude koji nemaju poremećaje crijeva, istraživanje je pokazalo da dijeta s malim udjelom ostataka može biti koristan dio pripreme za kolonoskopiju.
Imajte na umu da se medicinski radnici ne slažu oko točne definicije ostataka niti kako odrediti granice. Istraživanje je ograničeno i može biti kontradiktorno.
Kako radi
Izrada plana obroka koji provodi probavu što je manje moguće obrazloženje je prehrane s malo ostataka. Moći ćete prilagoditi prehranu željenom rasporedu prehrane, ali sadržaju i veličini obroka bit će različito od onoga na što ste navikli.
Najveća promjena koju ćete napraviti na dijeti s malim udjelom ostataka je unos vlakana. Za odraslu osobu koja redovito jede 2000 kalorija dnevno, preporuka za dnevni unos vlakana je najmanje 25 grama (g) dnevno. Na dijeti s malim udjelom ostataka držat ćete se samo 10 do 15 g vlakana dnevno.
Vaš liječnik i registrirani dijetetičar ili nutricionist mogu vam pomoći da sastavite obroke koji odgovaraju ovim prehrambenim ograničenjima i osiguraju odgovarajuću prehranu.
Trajanje
Koliko dugo trebate slijediti dijetu s malim udjelom ostataka, ovisi o razlogu koji vam je preporučio liječnik.
Pridržavanje dijete s malo vlakana ili ostataka s ostatkom do tjedan dana prije kolonoskopije može olakšati pripremu.
Isto se može reći i za pripremu za operaciju (npr. Za kolektomiju), ali možda ćete trebati nastaviti s dijetom s malim udjelom ostataka nakon postupka dok crijeva ne završe sa zacjeljivanjem.
Ako imate probavni poremećaj, dijeta s malim udjelom ostataka (ili izmijenjena verzija) možda je nešto čega se preporučujete slijediti duže ili kontinuirano.
Ako ćete se kratko vremena pridržavati dijete s malim udjelom ostataka, kao što je bila prije kolonoskopije, trebali biste je moći nadgledati sami. Ako dulje vrijeme koristite dijetu s niskim udjelom ostataka za upravljanje zdravstvenim stanjem, morat ćete usko surađivati sa svojim liječnikom.
Kako znati kada je vaša priprema za crijeva završena?Što jesti
Iako će vaš izbor biti ograničen na prehrani s malim udjelom ostataka, moguće je zadovoljiti vaše dnevne prehrambene potrebe ako uključite što više raznolikosti.
Koristite preporuke o prehrani s malim udjelom rezidua, ali znajte da istraživanja pokazuju da ljudi s gastrointestinalnim poremećajima metodom pokušaja i pogrešaka određuju koja hrana doprinosi njihovim simptomima.
Čak i ako dvoje ljudi ima iste simptome, neće im nužno biti bolje jesti istu prehranu. Na primjer, neki ljudi s divertikularnom bolešću zapravo prijavljuju manje simptomi kod prehrane bogate vlaknima, a ne ograničenim vlaknima.
Sukladna hranabijeli kruh
Farina
Jabučni umak
Banana
Konzervirano / kuhano voće i povrće
Margarin ili maslac
Bijeli krumpir
Jaja
Bujon
Tofu
bijela riža
Kremasti maslac od kikirikija
Dobro kuhano meso, perad, riba
Cjelovite žitarice (zob, raž, ječam)
Orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke
Češnjak
Brokula
Kukuruz
Suho voće
Alkohol
Čokolada
Meso s kriskom
Kiseli kupus
Kiseli krastavci
Bobice
Kokice
Voće: Voće poput breskve, bundeve, marelice i banane fino je sve dok uklanjate koštice, sjemenke, kore i korice. Voće sa sjemenkama koje se lako ne uklanjaju, poput bobica, nije odobreno. Šalice za konzervirano voće i voćne koktele mogu biti u redu ako ne sadrže voće na popisu koji ne ispunjava uvjete (na primjer, bobičasto voće). Izbjegavajte suho voće, posebno grožđice, smokve, datulje i suhe šljive.
Većina voćnih sokova prihvatljiva je ako odaberete sorte bez pulpe. Ipak ćete htjeti izbjegavati sok od suhe šljive bogat vlaknima.
Povrće: Odobreno je dobro kuhano (ili konzervirano) oguljeno povrće, uključujući mrkvu, repu i boraniju. Sirovo povrće obično je previše teško probavljivo - posebno žvakaće i žilave sorte poput celera. Možete odlučiti potpuno izbjegavati lisnato zelje poput salate, iako može biti podnošljivo kad se kuha.
Bijeli krumpir možete jesti pire ili kuhati bez kože. Izbjegavajte ukiseljeno povrće ili kiseli kupus.
Žitarice: Držite se kruha i tjestenine napravljene s rafiniranim ugljikohidratima. Odaberite bijelu rižu umjesto smeđe riže, divlje riže ili rižinog pilafa. Odobreni su soda krekeri i tost od melbe.
Koristite bijeli kruh ili kiselo tijesto za pripremu tosta i sendviča umjesto kruha od cjelovitih žitarica poput pumpernikla i raži. Izbjegavajte grickalice bogate vlaknima, poput kokica.
Isprobajte vruće žitarice za doručak poput farine umjesto zobenih pahuljica. Griz je druga mogućnost. Izbor hladnih žitarica uključuje napuhanu rižu ili kukuruzne pahuljice. Izbjegavajte mekinje i bilo kakve žitarice s orašastim plodovima, sjemenkama, bobičastim voćem i / ili čokoladom.
Mljekara: Ograničite mliječne proizvode na najviše 2 šalice dnevno. Opcije mlijeka s malo laktoze, poput svježeg sira, mogu se podnijeti. Jogurt može biti dio svakodnevnih obroka mliječnih proizvoda, ali odaberite obične okuse. Masti poput maslaca i margarina dopuštene su kao dopuštene.
Protein: Jaja mogu biti meko kuhana ili poširana. Izbjegavajte orašaste plodove i sjemenke; maslac od orašastih plodova je u redu dok se držite kremastih sorti.
Odaberite nemasno meso bez grinja i kuhajte dok ne omekša. Izbjegavajte pržiti meso ili dodavati jake začine ili začine. Tofu je odobreni izvor proteina za obroke, a može se koristiti i kao osnova za shakeove i smoothieje. Izbjegavajte grah i mahunarke, uključujući grašak i leću.
Pića: Pij puno vode. Gazirana pića poput seltzera su dopuštena, iako mogu pojačati simptome plina. Kofein iz kave, čaja i sode otežava neke ljude s probavnim smetnjama, iako im je dopušteno na dijeti s malim udjelom ostataka. Ako pijete šalicu kave ili čaja bez kofeina, pobrinite se da nema kreme ili mlijeka.
Izbjegavajte sva alkoholna pića, uključujući vino, pivo i koktele. Ako vam liječnik predloži kalorijske ili prehrambene dodatke (kao što su Boost ili Ensure), možda ćete htjeti potražiti mogućnosti koje ne sadrže mliječne proizvode.
Deserti: Obični kolači i kolačići izrađeni od rafiniranog bijelog brašna i šećera obično su lako probavljivi. Treba izbjegavati slatkiše koji sadrže čokoladu, kokos, orašaste plodove, sjemenke ili suho voće. Želatina i ledeni skokovi posebno su korisni ako ste na bistroj tekućoj dijeti. Žele, džem i med odobreni su kao dopušteni, s obzirom da ne sadrže sjemenke ili koštice.
Neki ljudi smatraju da određene kombinacije hrane ne samo da odgovaraju njihovom ukusu, već im daju energiju bez izazivanja ili pogoršanja probavnih simptoma. Mogu izbjegavati određene kombinacije hrane ako primijete da im se zbog toga osjeća loše.
Preporučeno vrijeme
Ako imate probavne simptome kojima se nadate da ćete se hraniti prehranom, važno je razumjeti utjecaj vremena obroka.
Na primjer, možda ćete se osjećati najbolje kad možete svaki dan sjesti na tri redovita, uravnotežena obroka. Ili ćete možda smatrati da je češće uz obroke uz hranjive grickalice bolje za vašu probavu.
Slušajte svoje tijelo i znajte da, ako imate probavni poremećaj, ono što vam najbolje odgovara može ovisiti o tome imate li simptome ili ne.
Sjetite se također da jedenje manje vlakana znači da ćete vjerojatno prije biti gladniji. Možda ćete trebati grickati češće tijekom dana. Povećanje unosa tekućine također može pomoći.
Savjeti za kuhanje
Kad pripremate hranu, razmislite kako je možete učiniti mekšom ili manje gustom. Općenito govoreći, prženje ili pečenje hrane na roštilju može je učiniti "težom" u smislu probave, dok metode poput krivolova ili kuhanja na pari olakšavaju. Mnoge namirnice također se lako mogu mikrovalno peći.
Također ćete htjeti razmisliti o sastojcima u kojima je neka hrana kuhana ili s njima. Guste masnoće poput maslaca ili hrane prelivene sirom mogu vam otežati obrok s relativno malo vlakana. Ulja za kuhanje mogu se koristiti onako kako se toleriraju.
Ako začini ili začini iritiraju vaša crijeva, morat ćete ih izostaviti iz recepata ili izbjegavati jela koja ih uključuju.
I, kao što je spomenuto, ne zaboravite ukloniti kore, korice i sjemenke s voća i povrća dok pripremate hranu.
Izmjene
Dijeta s malo vlakana ili s malo ostataka može biti teška za navigaciju ako imate dijabetes. Mnoge preporučene namirnice (poput bijelog kruha) jednostavni su ugljikohidrati koji će utjecati na šećer u krvi.
Ako imate dijabetes i trebate na dijeti s malim udjelom ostataka, nastavite paziti na veličinu porcija i brojati ugljikohidrate za svaki obrok i međuobrok. Pri odabiru hrane s niskim udjelom ostataka, usredotočite se na odobreno povrće i nemasne proteine.
Dobro uravnotežena prehrana posebno je važna ako ste trudni ili dojite. Ako imate probavni poremećaj, trudnoća može pogoršati simptome. Liječnik vam može predložiti da napravite neke privremene promjene u prehrani s malim udjelom ostataka ili uzimate dodatke.
Ako ste na dijeti s malim udjelom ostataka dok se pripremate za kolonoskopiju, morat ćete izbjegavati crvenu ili ljubičastu hranu i piće (poput repe, ljubičastih sportskih napitaka ili crvene želatine). Ako ova hrana privremeno obezboji tkivo vaše boje, tijekom opsega može izgledati poput krvi.
Razmatranja
Izmjene prehrane zahtijevaju od vas više razmišljanja o onome što možete, a što ne možete jesti. Evo nekoliko drugih razmatranja koje treba imati na umu.
Opća prehrana
Jedenje ograničene prehrane može otežati unos dovoljne količine kalorija i odgovarajuću prehranu. Liječnik vam može predložiti uzimanje dodataka prehrani kako biste spriječili nedostatak ključnih vitamina i minerala.
Vaš liječnik može odrediti krvne pretrage radi provjere razine vitamina i elektrolita. Ako imate manjak, lagane prilagodbe vaše prehrane ili uzimanje dodataka mogu biti sve što je potrebno da biste ga ispravili.
Ako trebate dulje vrijeme biti na dijeti s niskim udjelom ostataka, možda ćete htjeti surađivati s registriranim dijetetičarom kako biste osigurali da jedete što uravnoteženiju prehranu.
Održivost i praktičnost
Mnoge namirnice odobrene na dijeti s malim udjelom ostataka obilne su na tržnicama i u trgovinama. Opskrbite se nekvarljivim predmetima poput tjestenine u pakiranju i konzervirane robe koja vam treba pri ruci ako se simptomi iznenada pojave.
Ako ne možete pripremiti voće i povrće prema prehrani (na primjer, guljenje i kuhanje), mnoge se sorte mogu kupiti unaprijed izrezane, prethodno kuhane ili već oguljene. Također možete dobiti pire verzije mnogih voća i povrća, koje se mogu jesti takve kakve jesu ili se dodaju u smoothieje, umake itd.
IBS-friendly recept za smoothieFleksibilnost
Kad god planirate promijeniti način prehrane, morat ćete uzeti u obzir stvarnost svog svakodnevnog rasporeda. Neke dijete mogu biti izazovne ako ne možete planirati unaprijed, ali mnoga odobrena hrana na dijeti s malim udjelom ostataka lako je dostupna u trgovini ili se lako može pakirati kao međuobrok.
Čak je i večeranje na dijeti s malim udjelom ostataka moguće sve dok pitate o tome kako se priprema hrana, koji su sastojci uključeni u jelo i znate kada trebate tražiti izmjene (poput zamjene bijelog kruha umjesto pšenice).
Dijetalna ograničenja
Ako slijedite posebnu prehranu iz drugog razloga, poput alergije na hranu, morat ćete pažljivo razmotriti bilo koju dijetu koja dodatno ograničava ono što smijete jesti.
Na primjer, ako ste na bezglutenskoj prehrani, vjerojatno već izbjegavate mnoge cjelovite žitarice i ugljikohidrate koji nisu na odobrenom popisu hrane s malim udjelom ostataka.
Međutim, morat ćete pažljivo obratiti pažnju na sastojke koji se obično koriste za izradu kruha, tjestenine i žitarica bez glutena, uključujući orašaste plodove, sjemenke i smeđu rižu.
Ako slijedite vegansku ili vegetarijansku prehranu, izuzeti će se životinjski proizvodi s malim udjelom ostataka, poput mesa, jaja i mliječnih proizvoda. Tipični alternativni izvori proteina za biljnu prehranu, poput graha i mahunarki, nisu odobreni za prehranu s malim udjelom ostataka.
Podrška i zajednica
Ako se mučite ili imate pitanja, liječnik i drugi članovi zdravstvenog tima mogu vam pružiti praktične odgovore i uvjeravanje.
Iako vam mogu biti od pomoći, ako imate kronični poremećaj, ponekad se osjećate kao da biste radije razgovarali s drugim ljudima koji prolaze kroz ono što vi jeste. Oni koji su "bili tamo" mogu vam dati drugačiju perspektivu i podijeliti ono što je za njih uspjelo, kao i pružiti uho za slušanje kada trebate podijeliti vlastite frustracije.
Pitajte svog liječnika nudi li vaša lokalna zajednica osobne grupe za podršku. Također možete istražiti internetske grupe ili oglasne ploče da biste im se pridružili. Ako imate određeno stanje, poput ulceroznog kolitisa, potražite hashtagove na društvenim mrežama kako biste pronašli i mreže podrške koje vode pacijenti.
Trošak
Ako trebate uzimati prehrambene dodatke ili probiotike, možda ćete ih smatrati skupim dijelom prehrane. Pitajte svog liječnika i davatelja zdravstvenog osiguranja mogu li vam se ti predmeti propisati. Ako vaše zdravstveno osiguranje neće pokriti troškove, pitajte za promocije, kupone ili programe pomoći pacijentima za recepte.
Nuspojave
Ako dulje vrijeme slijedite dijetu s niskim udjelom ostataka, morat ćete biti svjesni mogućih znakova nutritivnog nedostatka.
Umor i otežano disanje mogu ukazivati na anemiju zbog nedostatka željeza. Ako ne unosite dovoljno vitamina C, možete razviti simptome skorbuta kao što su krvarenje zubnog mesa, gubitak apetita, gubitak težine i promjene kože. Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati neurološke simptome poput problema s pamćenjem stvari, utrnulosti i trnaca u udovima te problema s ravnotežom.
Može se dogoditi i zatvor dok ste na dijeti s malo vlakana. Ako ostanete hidratizirani, to će vam pomoći da izbjegnete. Dijeta s malim udjelom ostataka ne znači da uopće ne možete imati vlakna. Dakle, ako je zatvor zatvor, može se preporučiti dodatak vlaknima.
Opće zdravlje
Ako dijeta s malim udjelom ostataka nije dovoljna za liječenje vaših simptoma, liječnik će vam možda predložiti da isprobate probiotik i / ili vam može biti propisan kurs antibiotika.
Probiotski dodaci ne liječe probavne poremećaje, ali neravnoteža crijevnih bakterija može uzrokovati ili pogoršati simptome.
Antibiotici mogu biti potrebni ako imate prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu (SIBO) ili drugu vrstu bakterijske infekcije ili ako ste na operaciji.
Niska rezidua nasuprot ostalim dijetama
Dijeta s malim udjelom ostataka ima vrlo specifične zahtjeve, ali slična je drugim vrstama dijeta koje se obično koriste za liječenje poremećaja crijeva.
Dijeta s malo vlakana
Dijeta s malo vlakana dio je prehrane s malo ostataka. Glavna razlika između dviju dijeta je u tome što ćete, ako se pridržavate dijete s malim udjelom ostataka, dodati ograničenja.
Jedna od najvećih razlika između prehrane s malo vlakana i prehrane s malo ostataka jest koliko je mliječnih proizvoda dopušteno.
Mliječni proizvodi smiju se hraniti siromašnima vlaknima do stupnja u kojem to osobno podnosite. Ali ako ste na dijeti s malim udjelom ostataka, možete dobiti samo 2 šalice mliječnih proizvoda dnevno.
Vaša dnevna doza vlakana u prehrani s malo vlakana i s malo ostataka iznosit će oko 10 do 15 grama dnevno.
Hrana dopuštena na dijeti za gastroparezuDijeta s niskim udjelom FODMAP
Fermentirani oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi i polioli (FODMAP) nalaze se u mnogim namirnicama koje jedemo. Neki smatraju da hrana koja sadrži FODMAP uzrokuje ili pogoršava simptome probavnih poremećaja poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS), poput nadutosti, bolova u trbuhu i proljeva.
Dijeta s malim udjelom FODMAP slična je prehrani s malim udjelom ostataka, ali ne u potpunosti. Mnoge namirnice koje možete jesti na dijeti s niskim udjelom FODMAP-a nisu dopuštene na dijeti s malim udjelom ostataka, uključujući orašaste plodove i sjemenke, brokulu, smeđu rižu i zob. Hrana s puno vlakana kao što su mahunarke i grah, jabuke i bamija također se smatraju hranom s visokim udjelom FODMAP.
Mliječne proizvode obično nisu dopuštene na dijeti s malim udjelom FODMAP, ali na dijeti s malim udjelom ostataka možete dnevno dobiti manje od 2 šalice mliječnih proizvoda ako to podnosite.
BRAT dijeta
BRAT dijeta obično se koristi za liječenje privremenih probavnih tegoba poput virusne želučane gripe ili trovanja hranom. BRAT je skraćenica od banane, obične bijele riže, umaka od jabuka i tosta napravljenog od rafinirane bijele krušne hrane koja je lako probavljiva ako imate simptome poput mučnine i proljeva.
Iako BRAT dijeta djeluje dobro u kratkom roku, ne biste trebali dugo ostati na dijeti, osim ako vas liječnik ne nadzire. Teško je dobiti svu energiju i prehranu koja vam trebaju tijelo ako jedete samo male količine ograničene skupine hrane.
Riječ iz vrlo dobrog
U usporedbi s vašom tipičnom prehranom, možda ćete osjetiti da su vaši odabiri hrane na dijeti s malim udjelom ostataka ograničeni i nepristojni. To je istina. Iako je možda razočaravajuće, dio je zašto vam dijeta pomaže u upravljanju gastrointestinalnim simptomima. Surađujte sa svojim liječnikom i dijetetičarom kako biste stvorili plan obroka koji odgovara vašim simptomima, sklonostima i prehrambenim potrebama. Što ste duže na dijeti s malim udjelom ostataka, to je sve teže ostati pravilno nahranjen.
Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva- Udio
- Flip
- Tekst