Sadržaj
Polovica svih odraslih Amerikanaca, uključujući 70 posto starijih od 65 godina, redovito uzima multivitaminske ili druge vitaminske ili mineralne dodatke. Ukupna cijena premašuje 12 milijardi dolara godišnje, što bi nutricionistički stručnjaci Johns Hopkins rekli da bi se možda bolje potrošilo na hranu prepunu hranjivih sastojaka poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.
U uvodniku u časopisu Annals of Internal Medicine naslovljenom "Dosta je bilo: prestanite gubiti novac na vitaminske i mineralne dodatke", istraživači Johns Hopkins pregledali su dokaze o dodacima, uključujući tri najnovija istraživanja:
- Analiza istraživanja koja je uključivala 450 000 ljudi, koja je utvrdila da multivitamini nisu smanjili rizik od srčanih bolesti ili raka.
- Studija koja je 12 godina pratila mentalno funkcioniranje i upotrebu multivitamina kod 5947 muškaraca otkrila je da multivitamini nisu smanjili rizik za mentalni pad kao što su gubitak pamćenja ili usporeno razmišljanje.
- Studija na 1.708 preživjelih od srčanog udara koji su uzimali multivitamine ili placebo u visokim dozama do 55 mjeseci. Stope kasnijih srčanih udara, operacija srca i smrtnih slučajeva bile su slične u dvije skupine.
Hoće li dnevni vitamin pomoći održati vaše srce zdravim?
Je li potreban svakodnevni vitamin? Odgovor potražite od liječnika Johns Hopkinsa Edgara Millera III.Presuda o vitaminima
Istraživači su zaključili da multivitamini ne smanjuju rizik od srčanih bolesti, raka, pada kognitivnih sposobnosti (poput gubitka pamćenja i usporenog razmišljanja) ili rane smrti. Također su primijetili da se u prethodnim studijama čini da su dodaci vitamina E i beta-karotena štetni, posebno u visokim dozama.
"Tablete nisu prečac za bolje zdravlje i prevenciju kroničnih bolesti", kaže Larry Appel, MD, direktor Johns Hopkins Welch centra za prevenciju, epidemiologiju i klinička istraživanja. "Ostale prehrambene preporuke imaju mnogo jače dokaze o blagodatima zdrave prehrane, održavanja zdrave težine i smanjenja količine zasićenih masti, transmasnih kiselina, natrija i šećera koje jedete."
Iznimka je dodatna folna kiselina za žene u rodnoj dobi, kaže Appel. „Folna kiselina sprječava oštećenja živčane cijevi kod beba kada je žene uzimaju prije i tijekom rane trudnoće. Zato se multivitamini preporučuju mladim ženama. " Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju svim ženama u reproduktivnoj dobi da uzimaju 400 mikrograma folne kiseline dnevno. Količina željeza u multivitaminu također može biti korisna za žene u rodnoj dobi, dodaje Appel.
"Ne preporučujem druge dodatke", kaže Appel. "Ako se pridržavate zdrave prehrane, sve potrebne vitamine i minerale možete dobiti iz hrane."
Definicije
Cjelovite žitarice: Žitarice poput cjelovite pšenice, smeđe riže i ječma još uvijek imaju svoju vanjsku ljusku bogatu vlaknima, nazvanu mekinje, i unutarnju klicu. Pruža vitamine, minerale i dobre masti. Odabir priloga od cjelovitih žitarica, žitarica, kruha i još mnogo toga može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i raka te poboljšati probavu.
Zasićene masti: Vrsta masnoće koja se nalazi u izobilju u maslacu, punomasnom mlijeku, sladoledu, punomasnom siru, masnom mesu, koži peradi te palminim i kokosovim uljima. Zasićene masnoće povisuju razinu LDL kolesterola koji ugrožava srce u vašem krvotoku. Također može ometati sposobnost vašeg tijela da lako apsorbira šećer u krvi. Ograničavanje zasićenih masnoća može vam pomoći kontrolirati rizik od srčanih bolesti.
Omega-3 masne kiseline (oh-may-ga tri fah-tee a-sids): Zdrave polinezasićene masti koje tijelo koristi za izgradnju membrana moždanih stanica. Smatraju se esencijalnim masnoćama jer ih naše tijelo treba, ali ih ne može stvoriti samo; moramo ih unositi kroz hranu ili dodatke. Prehrana bogata omega-3 - pronađena u masnoj ribi, poput lososa, tune i skuše, kao i orasima, lanenom ulju i ulju repice - a siromašna zasićenim mastima može pomoći u zaštiti od bolesti srca, moždanog udara, raka i upalnih bolesti crijeva .