Sadržaj
- Primjenjuje li se alergija na orašaste plodove na kokosov orah?
- Testiranje na alergiju na kokos
- Kako izbjeći kokosov orah
Alergije na kokos su rijetke. Ipak, izazov je taj što se kokos nalazi u mnogim namirnicama, pa je važno razumjeti jeste li alergični na njega ili ne.
Primjenjuje li se alergija na orašaste plodove na kokosov orah?
Američka uprava za hranu i lijekove kokosove orahe klasificira kao orašaste plodove. Hrana koja sadrži kokos mora biti označena s "sadrži orašaste plodove" prema Zakonu o označavanju alergija na hranu i zaštiti potrošača (FALCPA).
Pravo je pitanje je li kokos orah opasna hrana za one koji imaju alergiju na orašaste plodove. A odgovor je: "Ovisi." Vjeruje se da su alergije na kokosov orah rjeđe od alergija na indijski orah i bademe (dva posebno alergena oraščića).
Botanički su kokosovi orasi u najbližem srodstvu s drugim palmama i betel-orasima. Dolaze iz kokosovih palmi i nisu usko povezani s većinom ostalih orašastih plodova.
Iako botanički odnosi nisu jedini čimbenik koji određuje hoće li dvije hrane biti unakrsno reaktivne, hrana koja je bliska biološka rodbina često dijeli srodne alergene proteine. Dobar primjer ovog fenomena su indijski oraščići i pistacije. To su dvije usko povezane biljke koje sadrže slične proteine. Ljudi koji su alergični na jedan od ovih orašastih plodova često su alergični na oba.
Postoje neki dokazi o unakrsnoj reaktivnosti između kokosa i lješnjaka te između kokosa i oraha. Jedno je istraživanje također utvrdilo povezanost alergija na kokos i onih na bademe i makadamiju.
Iako postoje udruge, vjerojatnost da će se pojaviti i alergija na kokos ostat će znatno niska. Na primjer, jedno istraživanje ispitivalo je djecu s alergijama na kikiriki i orašaste plodove. Rezultati su zaključili da je veća vjerojatnost da će ta djeca biti osjetljiva na sezam nego na kokos.
Testiranje na alergiju na kokos
Što to znači o ulozi kokosa u vašoj prehrani ako vam je dijagnosticirana druga alergija na orašaste plodove? Prije svega, pokušajte izbjeći kokos nakon pozitivnog testa na alergiju na drugo orašasto drvo. Najbolje je pogriješiti oprezno jer postoji mogućnost unakrsne reaktivnosti, a reakcije orašastih plodova mogu biti ozbiljne.
Ako ste alergični na drugi orah i zanima vas bi li kokos mogao biti dio vaše prehrane, razgovarajte o daljnjem ispitivanju sa svojim alergologom. To je dobra ideja, čak i ako u prošlosti bez problema jedete kokos. Vaš alergolog može vas obavijestiti čine li vaši drugi rezultati ispitivanja i povijest dodatno testiranje ili izazov s hranom razumnim sljedećim korakom.
Kako izbjeći kokosov orah
Da biste izbjegli kokosov orah u hrani, morate biti detektiv oznake hrane. Kokos je prisutan u mnogim namirnicama kao derivat u obliku kokosovog ulja, riže, šećera, vode, vrhnja, mlijeka i mlijeka u prahu. Prisutan je i u rumu, slatkišima i mnogim desertima.
Mnogo sastojaka koji potječu od kokosa naći ćete i u sapunima i šamponima. Neki ljudi mogu imati osjetljivost kože (ili alergijski kontaktni dermatitis) na kokosovo ulje iz ovih proizvoda. Stoga, ako smatrate da uzrokuje svrbež ili nadraženu kožu, pripazite na sastojke i alkohole u kozmetičkim proizvodima koji se mogu dobiti iz kokosa.