Zeleni čaj može se boriti protiv reumatoidnog artritisa

Sadržaj

• Katehini zelenog čaja i RA
• Dijetalna upotreba
• Doziranje i unos
• Nuspojave i upozorenja
• Kupnja i priprema

Zeleni čaj, od Camellia sinensis biljka, može imati zdravstvene prednosti koje uključuju prevenciju i liječenje reumatoidnog artritisa (RA). Vjeruje se da je to zbog antioksidansa koje sadrži, a koji su poznati kao polifenoli.

Antioksidanti su korisne tvari koje se nalaze u svim biljkama i životinjama, uključujući ljude. Njihova je primarna svrha stabilizirati molekule koje su postale nestabilne zbog utjecaja kisika ili onečišćenja iz okoliša na naša tijela. Te nestabilne molekule nazivaju se slobodnim radikalima i one su uključene u sve vrste bolesti, uključujući RA.

Polifenoli su vrsta antioksidansa koji dolazi iz određenih biljaka, uključujući jabuke, grožđe, masline, zrna kakaa, žitarice, mahunarke i začine poput kurkume. Smatra se da su korisni protiv RA, drugih autoimunih i upalnih stanja, srca bolest i određeni karcinomi. Specifični polifenoli u zelenom čaju nazivaju se katehini.

Zeleni, bijeli i crni čajevi dolaze iz Camellia sinensis biljka. Jedina razlika između njih je kad se uberu listovi i pupoljci - ranije branje rezultira bijelom bojom, malo kasnije rezultira zelenom, a kasnije i dalje rezultira crnom bojom. Što je berba ranija, veća je razina antioksidansa i niža razina kofeina.

Katehini zelenog čaja i RA

Utvrđeno je da dva katehina u zelenom čaju ometaju prirodne upalne procese u tijelu: EGCG (epigalokatehin 3-galat) i EGC (epikatehin 3-galat). Od njih su istraživanja pokazala da je EGCG najučinkovitiji, a zatim slijedi EGC. Čini se da EGCG također ima bolju bioraspoloživost, što znači da ga vaše tijelo može apsorbirati i koristiti.Većina istraživanja zelenog čaja usredotočila se na EGCG.

Rad objavljen u Istraživanje i terapija artritisa nazvan EGCG "jednom od vodećih molekula biljnog podrijetla koja se proučava zbog potencijalnih blagodati za zdravlje." Prema istraživaču, EGCG čini do 63% ukupnih katehina u zelenom čaju. Kao antioksidans, između 25% i 100% je snažniji od vitamina C i E.

Fokus nekih istraživanja bila je aktivnost sinovijalnih fibroblasta.

• Sinovijalna = ima veze s sluznicom zgloba
• Fibroblast = stanica u vezivnom tkivu koja proizvodi kolagen i druga važna vlakna

Kod RA sinovijalni fibroblasti se proizvode na visokoj razini i uništavaju hrskavicu oko zglobova, što može povećati bol i onesposobljenost bolesti.

Pretpostavlja se da je porast fibroblasta uzrokovan nekoliko vrsta stanica za koje se zna da su važni dijelovi preaktivnog imunološkog sustava u RA, uključujući faktor nekroze tumora-alfa (TNFα) i interleukin-1beta (IL-1ß). Ti suvišni fibroblasti utječu na aktivnost imunoloških stanica nazvanih leukociti, citokini i kemokini putem specifičnih vrsta signaliziranja. To omogućuje fibroblastima da napadnu hrskavicu i počnu je uništavati. Neki znanstvenici vjeruju da bi postupak signaliziranja fibroblasta mogao biti dragocjena meta budućih lijekova.

Ova ideja potkrijepljena je pregledom prirodnih proizvoda za liječenje autoimunog artritisa koji je izašao 2018. Poziva se na istraživanje štakora u kojem je zeleni čaj značajno smanjio razinu TNFα i IL-1ß. Također je smanjio aktivnost određenih receptora za kemokine u zglobovima.

Studija iz 2017. o signalizaciji fibroblasta RA koristila je ljudska sinovijalna tkiva iz koljena i kukova tijekom operacija zamjene zglobova ili drugih kirurških zahvata. Otkrili su da i EGCG i EGC inhibiraju IL-1ß-induciranu proizvodnju interleukina 6 i 8, ali da je EGCG to učinio učinkovitije.

Druga su istraživanja primijetila da:

• Čini se da EGCG utječe na nekoliko vrsta T stanica, koje su također dio RA-ovog imunološkog prekomjernog odgovora
• Zeleni čaj može normalizirati metaboličke funkcije koje su abnormalne kod artritisa
• Protuupalni učinak ekstrakta zelenog čaja nadmoćan je u odnosu na ekstrakt crnog čaja kod štakora

Dijetalna upotreba

Opsežna studija iz stvarnog svijeta objavljena 2020. godine bavila se povezanošću RA i konzumacije čaja. Istraživači su analizirali podatke više od 700 sudionika i zaključili da ljudi koji su unosili čaj imaju manje aktivnosti RA bolesti nego ljudi koji su imali nizak unos čaja ili uopće nisu pili čaj. Ovaj je trend bio najjači kod žena, nepušača i osoba starijih od 60 godina. Zaključili su da se čini da čaj ima blagotvoran učinak na RA.

Studija iz 2018. koja je uključivala tisuću sudionika zaključila je da se čini da i zeleni čaj i kava pomažu u sprečavanju razvoja RA.

Pregled literature o utjecaju na prehranu u RA 2020. godine pronašao je dokaze da:

• Crni čaj imao je protuupalni učinak i smanjio razinu nekoliko markera RA, uključujući razinu CRP-a, agregaciju / aktivaciju leukocita i trombocita
• Više od tri šalice čaja dnevno smanjilo je rizik od razvoja RA
• Zeleni čaj imao je zaštitne učinke protiv upalnih, kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti te nekih vrsta karcinoma

Uz katehine, zeleni i crni čaj sadrže aminokiselinu koja se naziva L-teanin i koja ima brojne zdravstvene prednosti za stres, raspoloženje, spavanje i možda određena stanja, uključujući fibromialgiju i sindrom kroničnog umora.

Doziranje i unos

Istraživanje podržava sigurnu terapijsku dozu do 800 mg EGCG dnevno, kao dodatak prehrani, međutim, nuspojave su vjerojatnije na višim razinama, a druge studije preporučuju doze između 90 mg i 300 mg dnevno. Na temelju dokumentirane razine između 60 mg i 125 mg, ovu količinu možete dobiti u nekoliko dnevnih šalica zelenog dana.

Međutim, teško je odrediti određenu količinu katehina koju dobivate iz određenog čaja. Ako želite dosljednu terapijsku dozu, možda ćete htjeti potražiti dodatke zelenom čaju.

Istraživanja sugeriraju da je ekstrakt zelenog čaja učinkovitiji ako se uzima na prazan želudac.

Prednosti dodataka zelenom čaju

Nuspojave i upozorenja

Čak i prirodni proizvodi mogu izazvati nuspojave, pa svaki put kad dodate nešto ljekovito u svoj režim, trebali biste znati potencijalne nuspojave i pripaziti na pojavu pojave. Također je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što uzmete bilo što, jer možda neće biti sigurno za vas na temelju vaše povijesti bolesti ili može negativno ometati druge tretmane.

Moguće nuspojave zelenog čaja, koje su češće češće pri većim dozama, uglavnom uključuju one uzrokovane kofeinom, a to su:

• Anksioznost
• Drhtanje
• Razdražljivost
• Problemi sa spavanjem

Međutim, vjerojatnost da zeleni čaj uzrokuje ove simptome manje je od ostalih pića s kofeinom. Ako ste osjetljivi na učinke kofeina, možda ćete htjeti potražiti opcije bez kofeina.

Taninska kiselina, sadržana u zelenom čaju, može umrljati zube.

Otrovnost jetre

Toksičnost jetre zabilježena je u ispitivanjima na životinjama, ali samo u dozama koje znatno premašuju preporučeni unos kod ljudi. Simptomi toksičnosti za jetru uključuju:

• Žutilo kože i očiju (žutica)
• Mučnina
• Bol u želucu

Ako imate bolest jetre, razgovarajte sa svojim liječnikom o potencijalnim rizicima zelenog čaja.

Trudnoća i dojenje

Ako ste trudni, pokušavate zatrudnjeti ili dojite, razgovarajte sa svojim liječnikom o zelenom čaju prije nego što ga počnete uzimati medicinski te o svim lijekovima i dodacima koje uzimate.

Interakcije s lijekovima

Zeleni čaj može uzrokovati da drugi lijekovi djeluju drugačije nego što su namijenjeni. Može umanjiti učinke:

• Nadolol (za krvni tlak i bolesti srca)
• Razrjeđivači krvi zbog sadržaja vitamina K u čaju

Zbog stimulativnog učinka čaja, ne biste ga smjeli kombinirati s drugim stimulansima.

Kupnja i priprema

Odabir i kuhanje zelenog čaja

Ako tražite kvalitetan zeleni čaj za kuhanje, izbjegavajte vrećice čaja iz prosječne trgovine. Oni su obično lošije kvalitete i nisu toliko svježi kao drugi čajevi. Mjesta za pronalaženje kvalitetnijeg čaja uključuju:

• Lokalne prodavaonice čaja
• Luksuzne prodavaonice prehrambenih proizvoda (npr. Whole Foods)
• Azijske trgovine mješovitom robom
• Internetske trgovine čajem i dobavljači čaja

Možda ćete moći pronaći visokokvalitetne vrećice čaja, ali obično ćete najbolje rezultate dobiti koristeći čajeve od lisnatog lišća.

Važno je i pravilno kuhati svoj zeleni čaj, što znači da voda koja ključa, između 150 i 180 stupnjeva F, a ne kipi. Slijedite strma vremena na sorti koju dobijete, ali uglavnom zeleni čajevi imaju kratko strmo vrijeme negdje između 20 sekundi i četiri minute.

Teško je izmjeriti ljekovitu vrijednost čaja u bocama, ako ga uopće ima. Vjerojatno nećete moći dobiti informacije o kvaliteti čaja, strmom vremenu ili razinama katehina. Također možete konzumirati velike količine šećera i ugljikohidrata zajedno s brojnim drugim sastojcima. Za medicinsku upotrebu, vlastito kuhanje ili upotreba dodataka vjerojatno su bolji izbor.

Kako različite vrste čaja poboljšavaju wellness

Kupnja dodataka zelenom čaju

Imajte na umu da suplemente regulira Američka uprava za hranu i lijekove. Uvijek pročitajte naljepnicu na bilo kojem dodatku koji kupujete. To će vam reći snagu proizvoda koji se slažete s dodatnim dodacima i neaktivnim sastojcima koje sadrži.

Da biste bili sigurni da dodatak zelenog čaja koji kupujete sadrži navedenu količinu katehina i kofeina, potražite pečat odobrenja od nezavisne ispitne organizacije. ConsumerLab je uobičajen. To vam daje do znanja da je naljepnica točna i da proizvod nije kontaminiran na potencijalno štetne načine.

"Biljni čajevi" (koji se nazivaju i tisani ili biljne infuzije), rooibos i čajevi od medonosnog grma ne potječu iz Camellia sinensis biljka. Iako neki od njih mogu ponuditi zdravstvene beneficije, ne sadrže iste polifenole kao zeleni, bijeli ili crni čaj. Neke od sorti čaja koje potječu iz Camillia sinensis uključuju:

• Jasmin
• Matcha
• Oolong
• Assam
• Cejlon
• Chai
• Pu-erh