Sadržaj
- Izbjegavajte prženu hranu
- Odaberite Sendviči ili Oblozi
- Umaci i preljevi sa strane
- Pažljivo odaberite salate
- Provjerite nutritivne oznake
Ako promatrate lipide i nađete se u situaciji kada trebate ili jesti ili gladovati, brza hrana može vam biti jedina opcija. Isprobajte ove savjete kako biste izbjegli nezdravu hranu koja bi na kraju mogla povećati razinu kolesterola i triglicerida.
Izbjegavajte prženu hranu
Kad pomislite na brzu hranu, možete zamisliti masne hamburgere i pomfrit. Ova hrana kuha se uglavnom u mastima, što može unijeti ekstra zasićene masnoće, transmasnoće i kalorije u vašu prehranu. Ako je moguće, ove stavke u meniju treba izbjegavati ako slijedite dijetu za snižavanje kolesterola.
Uz to, ostale namirnice koje se mogu duboko pržiti i treba ih izbjegavati uključuju:
- Riba
- Tihi psići
- Prstenovi luka
- Pileći komadi
- Krumpir
Neki restorani brze hrane mogu imati hranu koja je pečena ili pečena, a ne pržena. Uvijek je dobro pitati postoje li ove mogućnosti. Osim toga, ako je pržena riba ili piletina jedina opcija koju imate, prženo tijesto možete pažljivo ukloniti prije nego što ga pojedete.
Odaberite Sendviči ili Oblozi
Neki restorani brze hrane prihvatili su zdraviji pristup objedovanju. Ako tražite više izbornika prilagođenih kolesterolu, imate širi izbor u nekim objektima brze hrane.
Na primjer, umjesto pljeskavica i pržene piletine, možete odabrati hranu poput piletine s roštilja, svježi sendviči, oblozi s malo masnoće ili zdravi sastojci punjeni u džep pita. Pripazite na sastojke koji se nalaze u ovoj hrani, jer mogu biti i visoko kalorični.
Ako je moguće, odaberite sorte kruha i obloge od cjelovitih žitarica. Sadrže više vlakana nego njihovi rafiniraniji proizvodi. Nemasno meso i povrće također su mogući dodaci vašem sendviču ili foliji koji mogu dati dodatni okus.
Umaci i preljevi sa strane
Neki dodaci, poput senfa ili octa, imaju vrlo malo kalorija, masti i šećera. Međutim, drugi dodaci, poput sirastih umaka, kečapa, slatkih preljeva ili majoneze, također mogu pridonijeti više kalorija vašoj prehrani.
Mnogi restorani brze hrane mogu automatski dodati ove umake i preljeve svojoj hrani kako bi uštedjeli vrijeme. Nažalost, ti se nezdravi dodaci obično dodaju višku. Da biste to izbjegli, možete zatražiti da se ovi dodaci postave sa strane, a zatim dodajte samo malu količinu. To vam omogućuje zadržavanje okusa uz istovremeno smanjenje negativnih učinaka.
Pažljivo odaberite salate
Salate mogu biti izvrstan, zasitan izbor ako slijedite dijetu za snižavanje lipida. Nažalost, vrste sastojaka koje stavljate u salatu mogu je učiniti zdravim jelom ili katastrofom koja podiže kolesterol.
Neki restorani brze hrane imaju salatu sa barom koja vam omogućuje odabir sastojaka salate. U drugim slučajevima vaš jedini izbor može biti odabir već pripremljene i pakirane salate.
Ako ste suočeni s potonjim scenarijem, trebali biste odabrati salate koje sadrže puno povrća, uključujući salatu, rajčicu, krastavce i mrkvu. Pokušajte izbjegavati ili pažljivo uklanjati preljeve poput šunke, usitnjenog punomasnog sira ili slanine, a sve to može dodati zasićenu masnoću vašem obroku.
Preljevi za salate još su jedan potencijalni izvor zasićenih masnoća, posebno kad vam natapa salatu. Jedan od načina za smanjenje je upotreba zasebne šalice i lagani umak svakog zalogaja u preljev. Svakako provjerite sadržaj ugljikohidrata na bilo kojem preljevu, jer mnogi od njih sadrže puno šećera.
Provjerite nutritivne oznake
Ako sumnjate, najbolje je provjeriti prehrambene podatke. Mnogi restorani brze hrane imaju popis svake prehrambene jedinice zajedno s njenom hranjivom vrijednošću, uključujući kalorije, ugljikohidrate, natrij i masti. Te jelovnike možete pronaći u restoranu (prikazani na zidu ili iza šanka) ili na njihovoj web stranici.
Riječ iz vrlo dobrog
Jesti brzu hranu nije vaš najbolji izbor za dijetu za snižavanje kolesterola. Međutim, pomoću ovih trikova i savjeta možete smanjiti utjecaj kad ste u prilici za brzu hranu. Donošenje pametnih odluka bez obzira gdje jedete pomoći će vam da vaše srce bude zdravo.