Sadržaj
Oporavak od proljeva zahtijeva pažljiv odabir onoga što radite ili ne jedete. Međutim, nitko ne može živjeti na BRAT dijeti u nedogled. Bez obzira prebolite li napad gastroenteritisa ili patite od IBS-a s prevladavajućim proljevom (IBS-D), u jednom ćete trenutku morati proširiti prehranu kako biste osigurali pravilan unos hranjivih sastojaka.Iako se BRAT dijeta koja se sastoji od banane, riže, umaka od jabuka i tosta već dugo smatra učinkovitim kućnim lijekom protiv proljeva, nedavna istraživanja sugeriraju da možda nije prikladna za sve ljude, posebno za djecu.
Štoviše, ograničavanje prehrane na ove četiri namirnice može čovjeku jako brzo oduzeti prijeko potrebnu energiju, masnoće, bjelančevine, vlakna, vitamin A, vitamin B12 i kalcij.
Dijetalni principi
Nakon što prođete kroz akutne simptome proljeva, mnogi će vam ljudi savjetovati da izbjegavate vlakna, jer ona mogu pridonijeti vodenastim stolicama. Ali, to nije nužno točno. To u velikoj mjeri ovisi o vrsti dijetalnih vlakana koja konzumirate:
- Topiva vlakna može se otopiti u vodi i lako fermentirati u debelom crijevu. Ove vrste vlakana mogu biti prebiotičke, dodajući zdravim bakterijama u želucu, istovremeno odgađajući brzinu kojom stolica prolazi i izlazi iz tijela.
- Netopljiva vlakna Ne otapa se u tijelu, već upija vodu dok prolazi kroz probavni trakt, a pritom omekšava i gubi stolicu.
Kao takvi, morat ćete se usredotočiti na hranu s topljivim vlaknima kako biste pomogli u oporavku vaše crijevne flore, dok istovremeno stvarate jaču stolicu.
Neki će gastroenterolozi također preporučiti prehranu s niskim udjelom FODMAP-a za osobe s IBS-om. Prehrana uključuje ograničenje određene namirnice koja sadrži ugljikohidrate opisana kraticom FODMAP (fermentirani oligo-, di-, monosaharidi i polioli).
Za razliku od BRAT dijete, FODMAP dijeta može se održavati dugoročno, idealno pod nadzorom dijetetičara kako bi se osigurala konzumacija odgovarajuće prehrane.
Saznajte kako dijeta s niskim udjelom FODMAP može pomoći IBS-u
Hrana za doručak
Iako se banane, umak od jabuka i tost mogu i dalje uklapati u prehranu, morat ćete dodati i neke proteinske i probiotičke namirnice (poput jogurta).
Predmeti sigurnog doručka uključuju:
- Hrskave rižine žitarice
- Jaja kuhana ili razmućena s najmanje maslaca ili ulja
- Zobena kaša, vrhnje od pšenice, farina ili riža kaša
- Obični, nemasni jogurt sa živom bakterijskom kulturom
- Palačinke ili vafli bez sirupa (provjerite osigura li proizvod ili smjesa potpuno ili čak djelomično hidrogenirana ulja)
- Kolači od riže bez okusa
Trenutno ćete sa žitaricama htjeti preskočiti sve osim malog dijela nemasnog mlijeka. Izuzev jogurta, mliječni proizvodi imaju tendenciju da pridonose simptomima proljeva, a ne da ih rješavaju. Slično tome, osim banana, izbjegavajte jesti voće. To uključuje svježe jabuke.
Hrana za ručak i večeru
Ručak i večera bili bi usredotočeni na povećani unos proteina, izbjegavanje prekomjerne masnoće i dodavanje određenih ugljikohidrata koji pomažu u vezivanju vodene stolice.
Opcije sigurne hrane uključuju:
- Konzervirana tuna pakirana u vodi (ne u ulju)
- Mali dio nemasne piletine, puretine ili svinjetine
- Pileća juha
- Krekeri
- Slane perece
- Obična tjestenina ili rezanci
- Sendvič s nemasnim mesom za ručak (izbjegavajte kruh od cjelovitih žitarica)
- Pire krumpir, batat ili zimnica
- Mali dio mrkve, graha, gljiva, cikle, vrhova šparoga ili oguljene tikvice
- Juha od povrća napravljena od gore navedenih sastojaka
Iako je bijela riža korisna za liječenje proljeva, izbjegavajte ječam, smeđu rižu, bulgar, proso ili slične cjelovite žitarice koje mogu pogoršati proljev.
Savjeti za hidrataciju
Proljev uzrokuje brzo iscrpljivanje vode i elektrolita iz sustava. Da biste to nadomjestili, morat ćete redovito zamjenjivati tekućine, čak i ako vam je teško zadržati ih.
Ako imate labav rad crijeva, odmah nakon toga popijte najmanje 1 šalicu tekućine. Iako je voda najbolja, neki će ljudi odabrati sportsko piće bez šećera kako bi nadoknadili izgubljene elektrolite. Nakon toga, kako vaš želudac ojača, morat ćete povećati unos na između osam i 10 čaša prozirne tekućine (idealno vode) dnevno.
Iako su bez kofeina, biljni čajevi izvrsni za smirivanje želuca, izbjegavajte napitke s kofeinom, uključujući kavu, čaj ili sodu. Slično tome, iako gazirana voda može pomoći u smanjenju mučnine, izbjegavajte gazirane gazirane piće ili slatka pića koja mogu pogoršati proljev.