Sadržaj
Ulje ahiflore zdravo je ulje bogato omega-3 masnim kiselinama koje brzo postaje omiljena alternativa ribljem ulju i lanenom ulju. Izvedeno iz sjemena biljke kukuruzni gromvel (Buglossoides arvensis), ulje ahiflore razlikuje se od ulja ribe i lanenog sjemena po tome što se u tijelu pretvara u biološki aktivne oblike masnih kiselina.Ulje ahiflore bogat je izvor stearidonske kiseline (SDA), omega-3 masne kiseline koja se također nalazi u ulju sjemenki konoplje, ulju crnog ribiza i spirulini. Kada se konzumira, SDA se razgrađuje i transformira u dokozaheksaensku kiselinu (DHA) i eikosapentaenojsku kiselinu (EPA), dvije vrste omega-3 u visokoj koncentraciji u ribljem ulju.
DHA je primarna strukturna komponenta mozga, kože i mrežnice, dok je poznato da EPA pomaže u snižavanju kolesterola i triglicerida.
Zdravstvene dobrobiti
Mnogi ljudi okrenuli su se ulju ahiflore kao veganskoj alternativi ribljem ulju. Kao grupa, poznato je da omega-3 masne kiseline smanjuju kroničnu upalu koja pridonosi nastanku i napredovanju mnogih bolesti, uključujući:
- Poremećaj hiperaktivnosti s deficitom pažnje (ADHD)
- Autizam
- Bipolarna depresija
- Rak dojke
- Srčana bolest
- Visoki krvni tlak
- Metabolični sindrom
- Blaga kognitivna oštećenja
Različite omega-C masne kiseline imaju različita bioaktivna svojstva. Ulje ahiflore izdvaja se zbog visokog sadržaja SDA.
Usporedbe
Iako je riblje ulje visoko u DHA i EPA, samo će dio ovih masnih kiselina ući u krvotok kroz crijeva. S uljem ahiflore bilo koji SDA koji uđe u krvotok pretvorit će se u DHA i EPA. Kao preteča DHA i EPA, ulje ahiflore može biti učinkovitije od ribe u povećanju razine masnih kiselina.
Ostala ulja na biljnoj bazi, poput lanenog ulja ili ulja sjemenki bundeve, bogata su tipom omega-3 koja se naziva alfa-linolenska kiselina (ALA). Iako se može pohvaliti mnogim istim svojstvima kao SDA, ALA je jedna omega-3 masna kiselina koja ne donosi kardiovaskularne dobrobiti, prema izvještaju iz 2018. uCochraneova baza sustavnih pregleda. Štoviše, pretvorba u ALA u DHA i EPA nije ni blizu toliko učinkovita kao ulje cvjetače.
Ulje ahiflore također sadrži omega-6 masne kiseline koje igraju glavnu ulogu u radu mozga, zdravlju kostiju i izbjegavanju dijabetesa tipa 2.
Trenutna istraživanja
Budući da se ulje cvjetače koristi kao dodatak prehrani ako je relativno novo, malo je znanstvenih studija procijenilo njegova zdravstvena svojstva.
Među dostupnim istraživanjima objavljeno je istraživanje iz 2016 Časopis za prehrambene znanosti usporedio je sastav masnih kiselina u 40 odraslih pod uvjetom da je ulje ahiflore ili laneno ulje bilo 28 dana. Ljudi koji su dobivali ulje ahiflore imali su daleko veće koncentracije DHA i EPA u uzorcima krvi i tkiva.
Studija iz 2017. objavljena u časopisu Hranjive tvari slično je pokazao protuupalne blagodati ulja cvjetače u odnosu na druga ulja na biljnoj bazi. Za ovo istraživanje, 88 odraslih dobivalo je dnevni dodatak ili ulje ahiflore, suncokretovo ulje ili kombinaciju dva ulja tijekom 28 dana.
Na kraju studije, odrasli liječeni uljem ahiflore imali su samo veće koncentracije u protuupalnom spoju poznatom kao interleukin-10 (IL-10). Povećane koncentracije IL-10 odgovaraju poboljšanju određenih upalnih bolesti, uključujući reumatoidni artritis, ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest.
Omega-3 masne kiseline za multiplu sklerozu
Moguće nuspojave
Zbog oskudnosti istraživanja, malo se zna o dugoročnoj sigurnosti ulja od ahiflore. Iako je američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) općenito smatra sigurnom (GRAS), veće doze ulja od cvjetače mogu usporiti zgrušavanje krvi, povećavajući rizik od lakih modrica i krvarenja.
Iz tog razloga, ulje ahiflore treba koristiti s oprezom ako imate poremećaj krvarenja ili uzimate antikoagulanse ("razrjeđivače krvi") kao što su Coumadin (varfarin) ili Plavix (klopidogrel). Također biste trebali prestati uzimati dodatke ulja od ahiflore dva tjedna prije planirane operacije kako biste izbjegli prekomjerno krvarenje.
U usporedbi s ribljim uljem, rizik od alergije na ulja na biljnoj bazi poput ulja od ahiflore je nizak.
Ulje ahiflore može biti korisno osobama s alergijom na ribu ili školjke koje imaju veću vjerojatnost da budu alergične na riblje ulje.
Alternative ribljem ulju bez alergijaDoziranje i priprema
Ulje ahiflore obično se prodaje u obliku mekane kapsule. Ne doziraju se na isti način kao vitamini - u miligramima (mg) ili međunarodne jedinice (IU) - već se mjere njihovim sastavnim masnim kiselinama u gramima ili miligramima. Ulje ahiflore ponekad se prodaje u bocama i izdaje se po žličicama.
Ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu ulja cvjetače. Studije su koristile do 9 grama (9000 mg) dnevno tijekom 28 dana. Bez obzira na to, nema dokaza da su veće doze učinkovitije od nižih.
Većina proizvođača preporučuje do četiri softgela dnevno. Međutim, imajte na umu da količina stearidonske kiseline po kapsuli može varirati. Neke marke sadrže manje od 300 mg SDA po kapsuli, dok druge isporučuju više od 500 mg po kapsuli.
Uvijek pročitajte naljepnicu proizvoda kako biste utvrdili točan sadržaj SDA po kapsuli.
Trebam li dodatke omega-3 snage na recept?Što potražiti
Budući da dodaci prehrani nisu strogo regulirani u Sjedinjenim Državama, kvaliteta može varirati od jedne do druge marke. Da biste osigurali kvalitetu i sigurnost, odlučite se za dodatke koji su dobrovoljno predani na ispitivanje neovisnom tijelu za ovjeravanje poput Američke farmakopeje (USP), ConsumerLab ili NSF International.
Ako ste strogo vegetarijanac ili vegan, provjerite rade li se mekani želatini na bazi povrća, a ne na želatini od svinjske ili goveđe hrskavice.
Dodaci ulja od ahiflore mogu se sigurno čuvati u hladnjaku ili hladnoj, suhoj sobi. Ulje u bocama treba držati u hladnjaku kad se otvori. Izbjegavajte izravno izlaganje suncu (takvo držanje tableta na prozorskoj dasci) jer to može oksidirati ulje i dovesti do užeglosti.
Nikada ne upotrebljavajte dodatak nakon isteka roka valjanosti. Ako se čuva u hladnjaku, ulje cvjetače ima rok trajanja oko dvije godine.
- Udio
- Flip
- Tekst