Sadržaj
Elementarna prehrana je tekuća prehrana koja se uglavnom koristi za pomoć ljudima da se oporave od određenih zdravstvenih problema. Dijeta svoje ime dobiva po tome što se hranjive tvari unose u tijelo u što bližem svom elementarnom obliku. Dostupno je nekoliko komercijalnih formulacija kao opcija za ljude koji trebaju biti na dijeti.Zašto se koristi elementarna prehrana
Elementarna prehrana omogućuje apsorpciju hranjivih sastojaka u najlakše probavljivom obliku, pa je uglavnom koriste osobe koje imaju teške probavne bolesti. Smatra se da se sve hranjive tvari apsorbiraju na početku tankog crijeva, omogućujući tako debelom crijevu da se „odmori“.
Kad bi se koristila dijeta
Rijetko se koristi elementarna prehrana. Kada se koriste, vrijedi samo za vrlo ograničenu populaciju, obično one koji su operirali probavni trakt, ili rijetko, one s neobičnim slučajevima malapsorpcije i sindroma kratkog crijeva.
Uz upotrebu s osobama koje imaju ozbiljne probavne bolesti, postoje i novija istraživanja usmjerena na upotrebu prehrane za ljude koji imaju Crohnovu bolest, vatrostalnu celijakiju i SIBO.
Kako radi
Elementarne prehrambene formulacije mogu se uzimati u tijelu u obliku tekućeg napitka ili se daju kroz cijev za hranjenje. Količina tekućine polako će se povećavati tijekom prvih nekoliko dana kako bi se smanjile neželjene nuspojave poput proljeva ili trbuha bol.
Kada se dijeta koristi za odmor gastrointestinalnog trakta, nije dopuštena nikakva druga hrana ili tekućina osim vode, iako se iznimka može napraviti za obični čaj ili kavu. U drugim se slučajevima dijeta može koristiti kao dodatak prehrani.
Budući da prehrana sadrži čitav niz hranjivih sastojaka, teoretizira se da bi osoba mogla dugo izdržavati od prehrane. Međutim, elementarna prehrana nikada se ne smije koristiti bez liječničkog nadzora.
Formula
Elementarne dijetne tekućine sadrže hranjive sastojke u lako probavljivom obliku. Tipične formulacije uključuju:
- Esencijalne i ne-esencijalne aminokiseline
- Glukoza (lako probavljivi ugljikohidrati)
- Vitamini (topivi u mastima i vodi)
- Minerali
- Elektroliti
- Mala količina masti (manje od 1%)
Moguće nuspojave
Najčešći problem elementarne prehrane jest činjenica da se okus može prilično teško podnijeti, čak i uz upotrebu aromatičnih sredstava. Neki pacijenti prijavljuju bolove u trbuhu, proljev i mučninu, posebno ako se previše unese prebrzo . Pacijenti koji imaju dijabetes mogu imati visoku razinu šećera u krvi. Elementarna prehrana također može biti neprikladna za osobu koja ima bubrežnu bolest.