Sadržaj
Iako ljudi mogu razviti alergiju na bilo koji broj namirnica koje jedu, ponekad postoje slučajevi kada se ne smatraju istinskom alergijom na hranu. Prava alergija je ona kod koje će imunološki sustav nenormalno reagirati na inače neškodljivu tvar (poznatu kao alergen) i pokrenuti simptome alergije.Postoji još jedan oblik alergije, koji se naziva oralni alergijski sindrom (OAS), kod kojeg simptome uzrokuju unakrsni reagirajući alergeni. S OAS-om osoba s istinskom alergijom na pelud često će postati osjetljiva na hranu koja ima slična struktura proteina.
Rajčica je glavni primjer za to. Ako osoba ima alergiju na pelud trave, često će postati osjetljiva na rajčicu jer obje sadrže vrstu proteina poznatu kao profilin. Iako profilini u rajčici nisu identični onima u peludi, dovoljno su blizu da izazovu alergijski odgovor.
OAS i rajčica
S OAS, alergija na rajčicu ne smatra se istinskom alergijom, jer je posljedica alergije na pelud trave. To znači da će osoba s alergijom na pelud trave vjerojatno imati alergiju na rajčicu, ali ne i obrnuto . OAS je obično jednosmjerna ulica u kojoj je pelud prava alergija.
Razlog tome je jednostavan: alergije na pelud su sezonske, a tijelo nastoji na njih brže i robusnije reagirati sa svakom sezonom. Inače, imunološki sustav postat će sve osjetljiviji na druge tvari (poput voća, povrća, začina ili orašastih plodova) sa sličnom strukturom.
Zbog toga OAS obično neće utjecati na malu djecu. Umjesto toga, češće se razvija kod tinejdžera i mladih koji godinama jedu određeno voće ili povrće bez problema. Tek kad tijelo sve više reagira na sezonske alergije, pokrenute iz godine u godinu, simptomi OAS-a počet će se razvijati.
Osim rajčice, osobe s alergijom na pelud trave mogu razviti i osjetljivost na breskve, celer, dinje ili krumpir.
Od A do Ž: naučite kako s lakoćom upravljati alergijama na hranuSimptomi
Budući da se proteini u rajčici malo razlikuju od proteina u peludi trave, simptom OAS-a obično je blaži i može uključivati:
- Lagani osjećaj svrbeža, peckanja ili trnjenja
- Blago oticanje usana, usta, jezika
- Prolazna začepljenost nosa, kihanje ili kapanje iz nosa
- Lokalizirane kožne reakcije (kontaktni dermatitis) ako plod dođe u kontakt s kožom
Simptomi OAS obično traju samo nekoliko sekundi ili minuta i rijetko prelaze u nešto ozbiljnije. Također je vjerojatnije da će se pojaviti kada je sezonski broj peludi visok.
Štoviše, budući da imunološki sustav reagira na profiline koji se nalaze u sirovoj rajčici, kuhanje ili pečenje voća će razgraditi te proteine i učiniti ih bezopasnima. Zbog toga neki ljudi mogu tolerirati umak od rajčice ili breskve, ali ne i svježe rajčice ili breskve.
U rijetkim slučajevima osoba s OAS-om može doživjeti ekstremniji alergijski odgovor poznat kao anafilaksa. To se obično događa samo kod osoba s jakim alergijama na pelud trave. Simptomi anafilaksije uključuju respiratorni distres, košnicu, oticanje lica, ubrzan rad srca, zbunjenost, vrtoglavicu, oticanje lica, nesvjesticu i zbunjenost.
Anafilaksija se smatra hitnom medicinskom pomoći. Ako se ne liječi, može dovesti do kome, šoka, zatajenja srca ili dišnog sustava, pa čak i do smrti.
Koje alergije mogu pokrenuti anafilaksiju?Dijagnoza
Ako imate ozbiljne ili pogoršane simptome alergije, možda ćete trebati zatražiti od svog liječnika uputnicu alergologu koji vam može pomoći u prepoznavanju specifičnosti alergena na koje ste osjetljivi. Postoje razni testovi koje možete koristiti, uključujući:
- Krvne pretrage za otkrivanje specifičnih protutijela na alergene
- Skin-prick testovi u kojima se alergen unosi u kožu sitnom ogrebotinom
- Patch testovi u kojima se alergen ljepilom nanosi na kožu (uglavnom se koristi za kontaktni dermatitis)
- Usmeni izazovi u kojima se hrana jede polako, u postupno rastućim količinama, kako bi se procijenio alergijski odgovor
Liječenje
Za osobe s potvrđenim OAS savjetuje se izbjegavanje okidača hrane, posebno tijekom sezone alergija. Ako je alergija ozbiljna, alergolog može preporučiti niz injekcija alergije kako bi vas postupno desenzibilizirali na pravi alergen (pelud trave), kao i na alergen na hranu.
U slučaju izlaganja, oralni antihistaminici mogu pružiti olakšanje blokiranjem histamina, kemikalije koju stvara imunološki sustav i koja pokreće simptome alergije. Oralni i nazalni kortikosteroidi također mogu pomoći ublažavanjem upale tijekom napadaja alergije.
Osobe s anafilaksijom u anamnezi možda će trebati nositi unaprijed napunjenu špricu epinefrina (kao što je EpiPen) za ubrizgavanje u slučaju nužde.
- Udio
- Flip
- Tekst