Sadržaj
Je li vam se ikad poželjelo pojesti komad čokoladne torte ili vrećicu čipsa nakon stresnog dana na poslu? Ako je tako, niste sami. Studije pokazuju da stresni događaji aktiviraju sustave povezane s metabolizmom, spoznajom i nagradom.
Što to znači za vaš struk? To znači da bombončić za kojim posežete nakon stresnog događaja (ili niza stresnih događaja) može biti pogođen kombinacijom fizioloških i psiholoških čimbenika.
Kako stres utječe na vaš apetit?
Studije pokazuju da žene s visokom razinom kroničnog stresa imaju tendenciju da se bave emocionalnom prehranom. Osim psiholoških odgovora na stres, mogu postojati i fiziološki odgovori. Tijekom stresnog događaja tijelo oslobađa kortizol, hormon koji pomaže tijelu da se zaštiti. Međutim, ako su razine kortizola povišene tijekom duljeg vremenskog razdoblja, na primjer tijekom ponavljanih i stalnih stresnih faktora, to može dovesti do povećane potrošnje hrane, skladištenja masti i debljanja.
Je li vrijeme važno?
Prema studiji s Johns Hopkinsovog odjela za psihijatriju i bihevioralne znanosti, vrijeme može igrati ulogu u odgovorima apetita i crijevnih hormona na izazove obroka i stresa. (U istraživačkim studijama koristi se izazov kako bi se vidjelo kako ljudi reagiraju na različitu hranu ili čimbenike stresa.) Ova je studija pokazala da „poslijepodne / večer može biti razdoblje visokog rizika za prejedanje, posebno u kombinaciji s izloženošću stresu, i za one s prejedanjem. " To znači da će putovanje kući ili večernji obrok možda biti vremensko razdoblje u kojem postoji veća vjerojatnost da ćete pojesti više nego što biste trebali.
Da biste smanjili ovu povećanu šansu, obratite pažnju na grickalice nakon dugog radnog dana kako biste spriječili debljanje. Pokušajte pripremiti grickalice unaprijed kako biste kontrolirali veličinu porcije ili čak koristite dnevnik hrane da biste pratili što jedete, koliko i kada.
Kako možete upravljati prehranom sa stresom?
1. Vježbajte pažljivo jesti. Znajte da je vaša žudnja možda rezultat stresnog događaja, a zatim se zapitajte jeste li uistinu gladni? Pričekajte nekoliko minuta prije jela.
2. Pronađite zdravije mogućnosti. Ako i dalje osjećate potrebu za međuobrokom, razmislite o opciji s manje kalorija i manje masnoće od one koju ste prethodno izabrali. Evo nekoliko zdravih zalogaja u kojima uživam:
- Nešto slatko: Izrežite jabuku i namažite malo maslaca od orašastih plodova. Kombinacija ugljikohidrata, bjelančevina i zdravih masnoća trebala bi vam umanjiti apetit i zadovoljiti potrebu za slatkim.
- Nešto slano: Razmislite o dodavanju humusa vražjim jajima za manje kaloričnu, visokoproteinsku grickalicu.
3. Gledajte veličinu porcije. Umjesto da cijelu kutiju ponesete sa sobom, stavite na tanjur količinu zalogaja. Provjerite paket da biste vidjeli koja je veličina jedne porcije i pokušajte se toga držati.
Uvijek je dobra ideja da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kada mijenjate način prehrane.
Ovaj članak napisala je Erin Gager, R.D., L.D.N., dijetetičarka iz bolnice Johns Hopkins.