Sadržaj
Istraživanje je ukazalo na određene vitamine s protuupalnim spojevima. Ti se vitamini mogu nabaviti u obliku suplementa i jedući hranu koja prirodno sadrži te vitamine.Evo popisa šest vitamina koji posjeduju protuupalna svojstva i hrane koja ih je bogati izvor.
Vitamin A
Studije su otkrile da vitamin A može spriječiti imunološki sustav da pretjerano djeluje i ne izazove upalu Vitamin A dostupan je u dva oblika: Beta-karoten je provitamin koji pretvara vitamin A u tijelu, a vitamin A antioksidans koji štiti tijelo od slobodni radikali. Prehrana bogata beta-karotenom i vitaminom A može pomoći u smanjenju upale.
Izvori hrane
Hrana bogata vitaminom A uključuje mrkvu, maslačak, kelj, zelje, špinat i široku paletu lisnatog povrća.
Vitamini B
Osobe s niskim sadržajem vitamina B6 često će imati visoku razinu C-reaktivnog proteina, drugog spoja odgovornog za upale, posebno u autoimunim bolestima kao što je reumatoidni artritis.
Da biste smanjili upalu i povećali vitamin B6, pokušajte konzumirati hranu bogatu vitaminima B skupine, uključujući kelj, papriku i gljive, dinja, tunu i perad.
Jedno istraživanje otkrilo je da čak i male doze folne kiseline (poznate i kao folat, druga vitamina B) koje se uzimaju svakodnevno i na kraća razdoblja mogu smanjiti upalu.
Izvori hrane
Izvori folata uključuju crnooki grašak, tamno lisnato zelje, šparoge i jetru.
Vitamin C
Vitamin C poznat je po tome što pomaže imunološkom sustavu održavati zdrav i dobar rad. Štoviše, istraživanja pokazuju da se vitamin C može riješiti slobodnih radikala odgovornih za upalu.
itamin C, poput vitamina B skupine, također može pomoći u snižavanju C-reaktivnog proteina. Dodaci su korisni, ali uvijek je najbolje pokušati dobiti vitamin C iz prehrane.
Izvori hrane
Da biste dobili više vitamina C iz prehrane, jedite razno voće i povrće, koje je također prepuno antioksidansa koji mogu poboljšati zdravlje i potencijalno smanjiti rizik od srčanih bolesti i karcinoma.
Vitamin D
Prema jednom izvještaju iz Hrana i prehrana, do 41,6% Amerikanaca ima manjak vitamina D. Studije su već dugo utvrdile vezu između niskog vitamina D i raznih upalnih bolesti. Nadalje, istraživači znaju da poboljšanje vitamina D može pomoći u smanjenju upala u tijelu.
Još jedno izvješće u Imunološki časopis sugerira da su specifični molekularni i signalni događaji odgovorni za sposobnost vitamina D da inhibira upalu. Štoviše, ljudi s niskom razinom vitamina D definitivno mogu imati koristi od dodavanja vitamina D.
Vitamin D je prirodno dostupan sa sunca, ali ne može svatko dobiti svoj vitamin D sa sunca. Svatko tko sumnja da je razina vitamina D u njemu niska, trebao bi razgovarati sa svojim liječnikom o ispitivanju i dodacima.
Izvori hrane
Najbolji izvori hrane vitamina D su riba, žumanjci, meso organa i hrana dodana vitaminu D, uključujući mlijeko.
Vitamin E
Vitamin E je još jedan antioksidativni vitamin, što znači da može smanjiti upalu. Rezultati meta-analize iz 2015. godine objavljene u Europski časopis za kliničku prehranu potvrdite da vitamin E ima protuupalna svojstva, a suplementi mogu biti korisni ljudima koji žive s upalnim stanjima.
Izvori hrane
Vitamin E prirodno se nalazi u orašastim plodovima i sjemenkama, uključujući bademe i sjemenke suncokreta. Mnogo voća i povrća također je bogato vitaminom E, uključujući avokado i špinat.
Vitamin K
Jedno izvješće u časopisu Metabolizam pronašao vitamin K može smanjiti upalne markere i pomoći u zgrušavanju krvi i zaštiti zdravlja kostiju. Iako je vitamin K neophodan za zdravlje kostiju, većina ljudi ga nema dovoljno iz prehrane.
Odrasli muškarci trebali bi težiti svakodnevnom unosu 120 mikrograma (mcg) vitamina K, dok bi žene trebale težiti 90 mcg. Dnevni preporučeni brojevi niži su za djecu i dojenčad.
Izvori hrane
Postoje dvije vrste vitamina K: vitamin K1 i K2. Vitamin K1 nalazi se u lisnatom povrću, uključujući kelj, špinat, brokulu i kupus, dok se K2 nalazi u piletini, jetri i jajima.
Riječ iz vrlo dobrog
Vitamini za borbu protiv upale mogu se nabaviti iz različitih izvora hrane, uključujući povrće, voće, nemasno meso i ribu te hranu obogaćenu vitaminima.
Čak i u obliku dodataka, ovi vitamini mogu smanjiti upalu bez oštrih nuspojava i održiva su opcija za nesteroidne protuupalne lijekove (NSAID) i protuupalne lijekove na recept.
Obavezno razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati bilo koji dodatak vitaminu. Također je važno napomenuti da dodaci vitaminima nisu zamjena za lijekove.
15 protuupalnih namirnica koje biste trebali jesti