Sadržaj
Alicin je spoj koji nastaje kad se češnjak zdrobi ili usitni. Dostupno u obliku dodataka prehrani, utvrđeno je da smanjuje upalu i nudi antioksidativne prednosti.Svježi češnjak sadrži aminokiselinu koja se naziva aliin. Kad se klinčić usitni ili usitni, oslobađa se enzim, aliinaza. Aliin i aliinaza međusobno stvaraju alicin, koji se smatra glavnom biološki aktivnom komponentom češnjaka.
Uobičajeno poznat kao
- Alicin
- Allium sativum
- Češnjak
Koristi
Uzimanje dodataka alicina pomaže u rješavanju brojnih zdravstvenih problema, kao i u borbi protiv glavnih bolesti poput bolesti srca i raka. U alternativnoj medicini alicin štiti od sljedećih zdravstvenih problema:
- ateroskleroza
- dijabetes
- visoki krvni tlak
- visok kolesterol
Uz to, dodaci alicina ponekad se koriste za poboljšanje izvedbe vježbanja.
Zdravstvene dobrobiti
Mnoga znanstvena istraživanja pokazala su da alicin u češnjaku može ponuditi razne zdravstvene dobrobiti, poput bolje kontrole krvnog tlaka i prevencije ateroskleroze. Iako su istraživanja o specifičnim učincima alicina na zdravlje prilično ograničena, postoje neki dokazi da upotreba dodataka alicina može ponuditi određene blagotvorne učinke. Evo pogleda nekoliko nalaza dostupnih istraživanja o alicinu:
Kolesterol
Nekoliko je studija pokazalo da alicin može pomoći u snižavanju razine kolesterola. U maloj, ranoj studiji objavljenoj u Jnaš američki koledž za prehranu, 46 osoba s povišenim kolesterolom stavljeno je na prehranu s niskim udjelom masnoća i dodijeljeno na 12 tjedana liječenja bilo tabletama češnjaka u prahu s placebom ili enteričkom oblogom dizajniranim za isporuku 9,6 mg alicina.
Na kraju studije, 22 sudionika koja su dobila dodatke češnjaka pokazala su značajno veće smanjenje ukupnog kolesterola i LDL ("lošeg") kolesterola u usporedbi s članovima placebo skupine. Alicin također nije značajno povećao razinu HDL ("dobrog") kolesterola.
Ažurirana metaanaliza istraživanja iz 2013. otkrila je da spojevi u češnjaku pomažu u smanjenju ukupnog kolesterola i LDL kolesterola ako se uzimaju najmanje dva mjeseca, a povezano je s 38-postotnim smanjenjem rizika od koronarnih događaja u 50. godini života.
Visoki krvni tlak
Istraživanja sugeriraju da alicin može pomoći u regulaciji krvnog tlaka i biti jednako učinkovit kao lijek za liječenje hipertenzije.
U kliničkom ispitivanju provedenom 2013. u Pakistanu, 210 pacijenata s povišenim krvnim tlakom dobilo je između 300 mg i 1500 mg tableta češnjaka, placebo ili beta-blokator atenolol. Ispitanici kojima je davan češnjak pokazali su klinički značajno smanjenje sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka i u placebo i u atenololnoj skupini.
Ova studija potvrdila je ranije studije na životinjama koje pokazuju svojstva alicina za snižavanje krvnog tlaka.
Bol u mišićima
Alicin može pomoći u ublažavanju oštećenja mišića povezanih s vježbama, prema studiji objavljenoj u Europski časopis za primijenjenu fiziologiju u 2008. godini.
U studiji je skupina sportaša uzimala dodatke alicina ili placebo dva tjedna prije (i dva dana nakon) treninga na traci. Rezultati su otkrili da su oni koji su uzimali alicin imali manje bolnosti u mišićima nakon treninga (u usporedbi s onima koji su dobivali placebo).
Moguće nuspojave
Nuspojave dodataka koji sadrže alicin, uključujući proljev, žgaravicu, plinove i mučninu.
Zbog nedostatka kliničkih ispitivanja koja bi ispitivala učinke dodataka češnjaku, malo se zna o sigurnosti dugotrajne ili redovite upotrebe takvih dodataka ili o tome kako bi oni mogli komunicirati s lijekovima na recept ili bez recepta.
Budući da alicin također može povećati rizik od krvarenja, ključno je izbjegavati dodatke koji sadrže alicin prije operacije. Ako trenutno upotrebljavate lijekove za razrjeđivanje krvi ili dodatke poput varfarina (Coumadin®), aspirina, ginka ili vitamina E, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka koji sadrže alicin.
Dodaci alicina i češnjaka ne smiju se uzimati s lijekovima za krvni tlak, jer mogu smanjiti krvni tlak. Uz to, češnjak može smanjiti šećer u krvi te ga s oprezom treba koristiti osobama s dijabetesom koje uzimaju antidijabetičke lijekove.
Također imajte na umu da nije utvrđena sigurnost dodataka trudnicama, dojiljama, djeci i onima koji imaju zdravstvena stanja ili koji uzimaju lijekove.
Doziranje i priprema
Dodaci alicinu prodaju se u obliku tableta i dodataka, a označeni su ili češnjakom ili alicinom. Ne postoji standardna preporučena doza za alicin.
Jedan češanj češnjaka ima oko 5 mg do 18 mg alicina. U istraživanju su proučavane doze između 300 mg i 1500 mg češnjaka.
Što potražiti
Pregled dodataka češnjaka i alicina iz 2018. pokazao je da su dodaci manje učinkoviti od svježeg češnjaka, a dodaci obloženi enteričkom kiselinom bili su manje bioraspoloživi od dodataka koji nisu obloženi.
Kao dodatak se prodaje i kao alicin i kao češnjak. Koja količina alicina može biti prisutna u dodacima češnjaka, doza ovisi o njegovoj pripremi. Dodaci alicina sadrže više biološki dostupan izvor.
Pri odabiru marke dodataka potražite proizvode koji su certificirani od strane Consumer Labs, Američke farmakopejske konvencije ili NSF International.
Ostala pitanja
Koja je razlika između dodataka alicinu i češnjaku?
Iako dodaci češnjaku mogu sadržavati određeni stupanj alicina, dodaci alicinu sadrže više biološki dostupan izvor alicina.
Može li alicin liječiti infekciju kvascem ili gljivicama?
Alternativni zagovornici zdravlja već dugo preporučuju upotrebu češnjaka u liječenju infekcija vaginalnog kvasca stavljanjem probušenog klinčića iznutra. Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, alicin je prirodno sredstvo protiv gljivica, a alicin koji se nalazi u svježem češnjaku može pomoći u liječenju infekcija vaginalnog kvasca, prekomjernog rasta kandide, stopala sportaša i drugih gljivičnih infekcija.
- Udio
- Flip