Sadržaj
- Sažetak studije
- Što je pokazala studija
- Pa koliko soli trebate konzumirati?
- Ograničenja studije
- Poruka "Ponesite kući"
Sažetak studije
412 odraslih osoba starijih od 21 godine s bilo prehipertenzijom ili hipertenzijom I. stupnja randomizirano je na zapadnjačku prehranu (bogatu solima) ili na dijetu s malo soli, poznatu kao DASH dijeta. DASH dijeta sastoji se od hrane bogate voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama te siromašne zasićenim mastima.
Bila su tri 30-dnevna razdoblja prehrane u kojima su sudionici jeli dijetu s visokim udjelom natrija (3500 mg dnevno) tijekom jednog razdoblja, nakon čega je slijedila srednja razina natrija (2300 mg dnevno) tijekom drugog razdoblja i niska razina natrija (1200 mg) dnevno) tijekom drugog razdoblja. Sudionici nisu znali "natrijev slijed" niti jesu li dodijeljeni Western ili DASH prehrani.
Imajte na umu da prosječni Amerikanac jede prehranu s visokim udjelom natrija, oko 3400mg!
Sudionici su morali svaki dan jesti jedan od obroka na mjestu istraživanja. Uzeti su dvadesetčetverosatni uzorci urina kako bi se osiguralo poštivanje sudionika prehranom. To se postiže procjenom razine natrija i drugih elektrolita u mokraći.
Sudionici su zatim ispunjavali upitnike nakon svakog 30-dnevnog razdoblja kako bi procijenili njihove nuspojave iz prehrane, uključujući učestalost i ozbiljnost glavobolje.
Što je pokazala studija
Rezultati su otkrili da su oni koji su jeli hranu s manjim udjelom natrija - bilo iz DASH-a ili iz zapadnjačke prehrane - imali manje glavobolje od onih koji su jeli hranu s višim natrijem.
To znači da smanjivanje soli može pomoći u sprečavanju glavobolje. "Zašto" iza ove teorije nije poznato, ali nije nužno povezano s krvnim tlakom.
Pa koliko soli trebate konzumirati?
Američko udruženje za srce (AHA) preporučuje 1500 mg soli dnevno, što je otprilike 3/4 žličice soli dnevno, ne puno! Ostale organizacije preporučuju 2.300 mg dnevno. Ovdje velika slika nije toliko broj, već da bismo ga svi vjerojatno mogli smanjiti.
Ograničenja studije
Bilo je nekih problema sa studijom. Kao prvo, studija je obuhvatila samo ljude s graničnim ili visokim krvnim tlakom. Uz to, sudionici su ispunjavali upitnike samo na kraju svakog 30-dnevnog razdoblja. Konačno, studija nije odredila vrste glavobolje od kojih su sudionici patili.
Sveukupno, ova studija podržava vezu između unosa natrija i glavobolje. Potrebno je više studija da bi se razdvojila ova povezanost. Zapamtite, veza ili udruživanje ne podrazumijeva uzročnost.
Poruka "Ponesite kući"
Mogao bi biti vrijedan eksperiment kako biste provjerili pomaže li vam smanjivanje unosa soli spriječiti glavobolju. Ako ništa, smanjenje soli korisno je za vaše kardiovaskularno zdravlje. Prvo razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste formulirali plan djelovanja.